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棉花糖WY金虫 (小有名气)
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谁那里有乳品的感官评分标准？？？已有1人参与
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棉花糖WY
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4楼2015-02-02 17:35:22
hanzhihanzhi
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
棉花糖WY: 金币+5, ★有帮助 2015-02-02 17:35:59
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答案1（来自DBS45/ 012-2014 ） 色泽：呈乳白色 滋味、气味：具有水牛乳固有的滋味、气味，无异味 组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、正常视力下无可见异物 答案2 参见标准：NY/T 657-2012 乳制品 http://down.foodmate.net/standard/sort/5/36244.html 答案3 参见标准：GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 http://down.foodmate.net/standard/sort/3/9374.html |
2楼2015-02-02 17:01:23
hanzhihanzhi
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3楼2015-02-02 17:02:28
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5楼2015-02-02 23:20:18