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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 求助燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节

燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节

[ Last edited by user59888 on 2013-11-7 at 07:58 ]
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1楼 2013-09-10 09:16:46
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粉靛蓝

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
中性多糖  直接水提就行了 什么都不用调的
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2楼2013-09-10 19:04:46
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 粉靛蓝 at 2013-09-10 19:04:46
中性多糖  直接水提就行了 什么都不用调的

谢了，我的葡聚糖冻干后总会出现海绵状，请问是什么原因
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3楼2013-10-31 08:47:37
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汉卿北望

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
user59888: 金币+1, 应助指数+1, 应助有效，回复的很详细，很专业，欢迎常交流 2013-11-07 07:56:59
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhaofan152 at 2013-10-31 08:47:37
谢了，我的葡聚糖冻干后总会出现海绵状，请问是什么原因...

一般多糖冻干后都会出现海绵状，因为多糖的分子量比较大且具有粘性，所以我认为是正常的现象。
如果认为这个现象不对，可以考虑提取、浓缩过程采用温度是不是过高导致糊化了？
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无论如何，做事要有始有终！就算洗马桶也要比别人洗的干净！
4楼2013-10-31 10:55:09
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 汉卿北望 at 2013-10-31 10:55:09
一般多糖冻干后都会出现海绵状，因为多糖的分子量比较大且具有粘性，所以我认为是正常的现象。
如果认为这个现象不对，可以考虑提取、浓缩过程采用温度是不是过高导致糊化了？...

好的  我想再请教一下   多糖醇沉后采用离心再溶解操作后冻干还是醇沉后采用采用旋蒸操作后再冻干呢  
    我的多糖醇沉后我离心后在离心杯底下是一层膜，可以完整的揭下来 我觉得这个现象不太对
   我想知道醇沉后怎么操作比较好一点
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5楼2013-11-05 18:34:33
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汉卿北望

金虫 (著名写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by zhaofan152 at 2013-11-05 18:34:33
好的  我想再请教一下   多糖醇沉后采用离心再溶解操作后冻干还是醇沉后采用采用旋蒸操作后再冻干呢  
    我的多糖醇沉后我离心后在离心杯底下是一层膜，可以完整的揭下来 我觉得这个现象不太对
   我想知道醇沉 ...

醇沉淀步骤不只是为了沉淀多糖，还为了多糖的脱水与提取、纯化；
但是醇沉淀直接进行干燥似乎不太好，会增大冷冻干燥机的磨损，
从保护设备的角度考虑，建议多糖醇沉淀后用蒸馏水溶解，再冻干。
因为多糖的粘性，建议最好用蒸馏水尽可能的稀释多糖，再冷冻干燥，这样会节省冻干时间。如果太粘稠，反而冻干不了。

以上仅是我自己的实验经验。
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无论如何，做事要有始有终！就算洗马桶也要比别人洗的干净！
6楼2013-11-05 18:40:58
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 汉卿北望 at 2013-11-05 18:40:58
醇沉淀步骤不只是为了沉淀多糖，还为了多糖的脱水与提取、纯化；
但是醇沉淀直接进行干燥似乎不太好，会增大冷冻干燥机的磨损，
从保护设备的角度考虑，建议多糖醇沉淀后用蒸馏水溶解，再冻干。
因为多糖的粘性 ...

那醇沉后是离心再用蒸馏水溶解还是直接旋蒸浓缩呢    我醇沉后离心在用蒸馏水溶解后冻干发现冻干后在溶解，溶解不了
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7楼2013-11-06 14:11:36
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汉卿北望

金虫 (著名写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by zhaofan152 at 2013-11-06 14:11:36
那醇沉后是离心再用蒸馏水溶解还是直接旋蒸浓缩呢    我醇沉后离心在用蒸馏水溶解后冻干发现冻干后在溶解，溶解不了...

醇沉淀后，离心，取上清液，蒸馏水充分溶解，冷冻干燥，即可。
你在提取多糖之前，蛋白质、脂质物质是否去除干净？
冻干样品出现部分非溶性是正常现象，因为在反复浓缩、沉淀过程中，有部分活性多糖发生了变性（一般是老化）。另外注意提取浓缩过程中所采用的温度，避免褐变、焦糖化的发生。
建议你下载几篇比较经典的英文葡聚糖结构鉴定文章，里面会有比较详细的提取纯化过程，再跟自己的比较一下，可能就会发现自己的不足了。
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无论如何，做事要有始有终！就算洗马桶也要比别人洗的干净！
8楼2013-11-06 14:55:28
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 汉卿北望 at 2013-11-06 14:55:28
醇沉淀后，离心，取上清液，蒸馏水充分溶解，冷冻干燥，即可。
你在提取多糖之前，蛋白质、脂质物质是否去除干净？
冻干样品出现部分非溶性是正常现象，因为在反复浓缩、沉淀过程中，有部分活性多糖发生了变性（ ...

好的  非常感谢你的建议
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9楼2013-11-08 10:07:44
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 汉卿北望 at 2013-11-06 14:55:28
醇沉淀后，离心，取上清液，蒸馏水充分溶解，冷冻干燥，即可。
你在提取多糖之前，蛋白质、脂质物质是否去除干净？
冻干样品出现部分非溶性是正常现象，因为在反复浓缩、沉淀过程中，有部分活性多糖发生了变性（ ...

您好  我想请教一下硫酸-苯酚法测多糖时燕麦葡聚糖和葡萄糖的换算系数
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10楼2013-11-11 15:49:37
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