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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 求助燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节

燕麦β-葡聚糖提取时溶液ph调节

[ Last edited by user59888 on 2013-11-7 at 07:58 ]
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1楼 2013-09-10 09:16:46
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 汉卿北望 at 2013-11-06 14:55:28
醇沉淀后，离心，取上清液，蒸馏水充分溶解，冷冻干燥，即可。
你在提取多糖之前，蛋白质、脂质物质是否去除干净？
冻干样品出现部分非溶性是正常现象，因为在反复浓缩、沉淀过程中，有部分活性多糖发生了变性（ ...

好的  非常感谢你的建议
赞一下 回复此楼
9楼2013-11-08 10:07:44
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粉靛蓝

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
中性多糖  直接水提就行了 什么都不用调的
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2楼2013-09-10 19:04:46
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zhaofan152

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 粉靛蓝 at 2013-09-10 19:04:46
中性多糖  直接水提就行了 什么都不用调的

谢了，我的葡聚糖冻干后总会出现海绵状，请问是什么原因
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3楼2013-10-31 08:47:37
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汉卿北望

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
user59888: 金币+1, 应助指数+1, 应助有效，回复的很详细，很专业，欢迎常交流 2013-11-07 07:56:59
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhaofan152 at 2013-10-31 08:47:37
谢了，我的葡聚糖冻干后总会出现海绵状，请问是什么原因...

一般多糖冻干后都会出现海绵状，因为多糖的分子量比较大且具有粘性，所以我认为是正常的现象。
如果认为这个现象不对，可以考虑提取、浓缩过程采用温度是不是过高导致糊化了？
赞一下 回复此楼
无论如何，做事要有始有终！就算洗马桶也要比别人洗的干净！
4楼2013-10-31 10:55:09
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