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宫小栖

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[求助] 过氧化值的计算公式已有1人参与

最近在做过氧化值的测定，采用的是比色法，用过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子，然后三价铁离子和硫氰化物生成红色络合物测定吸光度值。想请问一下这个过氧化值的计算公式是怎样的，谢谢！因是新手也没有太多的金币了，谢谢啦

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1楼 2015-01-21 20:13:19

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99503102

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【答案】应助回帖

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过氧化值一般采用的是滴定法，尤其对于油脂来说。我没用过比色法做，不过如果做了标准曲线，直接带入拟出的方程就行了吧，不需要带入什么公式吧。

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2楼2015-01-24 01:11:45