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sanjinhuang

银虫 (小有名气)

[求助] 石油醚水浴温度的选择 已有4人参与

坚果类产品,用石油醚(60°c~90°c)提取油脂,浸泡过夜,第二天在水浴锅上挥发,这时,温度该选择多少度呢?
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生活充满自信
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南京的李工

禁言 (文坛精英)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sanjinhuang: 金币+3 2015-01-10 08:53:01
石油醚 一般有30~60℃、60~90℃、90~120℃等沸程规格。看你的石油醚沸点多少。沸点以下比较安全。
2楼2015-01-09 16:11:37
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
50℃就可以了,当然温度越高挥发越快!
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2015-01-09 16:42:29
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sanjinhuang

银虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by sugz at 2015-01-09 16:42:29
50℃就可以了,当然温度越高挥发越快!

50℃的话,大概要水浴多久?
生活充满自信
4楼2015-01-09 17:02:30
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sanjinhuang

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 南京的李工 at 2015-01-09 16:11:37
石油醚 一般有30~60℃、60~90℃、90~120℃等沸程规格。看你的石油醚沸点多少。沸点以下比较安全。

我们是60~90℃,如果温度太低,岂不是要水浴很久?
生活充满自信
5楼2015-01-09 17:04:33
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sanjinhuang: 金币+3 2015-01-10 08:52:19
这个不需要规定多少度的把?我们提取脂肪只要水浴锅能够看到水蒸气源源不断的往上冒,就可以把蒸发皿放上去了,大概温度应该有70°以上了,蒸发很快,可能2-3分钟就近干了。
微信公众号:食安小屋
6楼2015-01-09 22:05:48
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woo99woo

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
sanjinhuang: 金币+2 2015-01-10 08:52:31
建议楼主不要用水浴,水一旦加热蒸发的很快,需要不停的加水。。。很麻烦。。用油浴吧,加热温度在60度左右就可以了。。我们也做抽提额,。。

[ 发自小木虫客户端 ]
Ilovepressure!
7楼2015-01-09 22:51:18
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
sanjinhuang: 金币+2 2015-01-10 08:52:43
引用回帖:
4楼: Originally posted by sanjinhuang at 2015-01-09 17:02:30
50℃的话,大概要水浴多久?...

与石油醚的量有关系了,量越大,当然越慢了!
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
8楼2015-01-10 08:39:57
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huaruishi

新虫 (著名写手)

要是有热不稳定或者易挥发成分的话温度还是尽量低的好。低温减压旋蒸也行。没的话随便啦。
9楼2015-01-10 09:13:02
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