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[热点] EST投稿状态问题 那我就选这个 2025-12-27 刚刚
[食品添加 ] [已完结]可用在食品中，熔点是40度到50度的材料有哪些？    ( 1 2 3 ) (22/4619) ygyf 2016-09-07 2018-12-28 08:28:15 by baidongyue
[实验室分 ] [已完结]tas 990石墨炉原子吸收ABS总是不变，不管用什么溶液和换灯，求支招！！ (2/595) 1126012968 2014-03-20 2018-12-27 18:29:09 by 安潇潇
[水产品、 ] [已完结]过氧化值测定 (0/645) xuyueliang 2018-12-27 2018-12-27 17:32:03 by xuyueliang
[已完结]老师您好，我想问问我想做一个病毒的假病毒体系需要注意点什么 (评阅+2) (1/1552) emained 2016-01-27 2018-12-27 13:13:37 by 吃瓜的半仙
[实验室分 ] [已完结]求助德国盖博FermentoFlash啤酒分析仪操作规 (0/311) fanjerry 2018-12-27 2018-12-27 11:58:37 by fanjerry
[水产品、 ] [已完结]肉的氧化 (0/706) zyp. 2018-12-27 2018-12-27 08:53:13 by zyp.
[粮油与蛋 ] [已完结]求助使用opus分析蛋白质的二级结构 (1/1120) 文刀裕 2018-10-17 2018-12-26 16:54:16 by 漠语尘
[微生物、 ] [已完结]5L发酵罐通气量单位之间的换算关系 VVM与L/h (1/7913) baishuai741 2014-03-29 2018-12-26 15:14:03 by qjly706
[碳水化合 ] [已完结]多糖分离纯化 (9/1967) chenzn0625 2014-04-21 2018-12-26 11:35:19 by 浅谈时光123
[实验室分 ] [已完结]响应面实验相关疑问希望各位大神帮忙解决！不胜感激！ (7/1753) yida 2017-03-02 2018-12-25 17:35:04 by 402222903
[碳水化合 ] [已完结]求书Starch : Chemistry and Technology第三版 (0/702) a3501058 2018-12-24 2018-12-24 23:12:01 by a3501058
[实验室分 ] [已完结]质构仪TPA (3/855) 徐zl 2018-12-22 2018-12-24 20:22:14 by renyanming
[投稿、资 ] [已完结]哪位知道《International Journal of Food Science and Technology》期刊投稿要求 (4/2206) lyb9951 2014-12-14 2018-12-24 11:59:29 by 乖乖妞妞妮
[实验室分 ] [已完结]牛奶中嗜热菌的检测方法 (0/618) 烦烦之辈 2018-12-23 2018-12-23 22:12:28 by 烦烦之辈
[食品添加 ] [已完结]色价的测定和计算 (1/6609) adeetao 2012-10-12 2018-12-22 12:34:02 by qjly706
[实验室分 ] [已完结]液质检测食品中硝酸和亚硝酸钠 (3/1222) nuomin 2018-12-20 2018-12-21 17:01:46 by afaf66
[其他] [已完结]求助-食品物性学课件 (0/535) xuehaier 2018-12-20 2018-12-20 16:07:34 by xuehaier
[食品添加 ] [已完结]饮料粉剂(超细固体不溶于水) 如何添加分散剂 乳化剂 成品依然为粉剂    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/2988) rocky_bobowa 2014-06-24 2018-12-20 05:45:17 by jenny_yang
[粮油与蛋 ] [已完结]大米淀粉测分子量 (2/576) 学员AtMUca 2018-12-19 2018-12-20 02:39:18 by xiaoLifeiD
[碳水化合 ] [已完结]植物多糖纯化使用DEAE-52柱子    ( 1 2 ) (评阅+2) (15/3167) 流苏柚 2015-07-13 2018-12-19 21:43:37 by 苏小染i
[其他] [已完结]牛奶和脱脂牛奶主要营养素含量的变化 (0/763) shenlvseyu 2018-12-19 2018-12-19 19:17:29 by shenlvseyu
[其他] [已完结]急！请问谁知道食品第三方检测机构一些送检项目的价格 (2/577) 笑把流年嗅 2018-12-19 2018-12-19 12:15:06 by 哀伤的骄傲
[其他] [已完结]冻干菌粉复溶需要考虑渗透压的问题吗？可以直接溶于水吗？ (2/1198) wangshumin55 2018-12-14 2018-12-19 09:24:01 by wangshumin55
[其他] [已完结]DNA ladder条带 (评阅+7) (1/946) 韩佳润 2017-02-26 2018-12-19 06:45:50 by John_lock
[已完结]你好，我想请问博主，你做爆珠，包裹的香料是什么啊？我也在做这... (2/455) 小仙26 2018-11-29 2018-12-18 21:09:29 by 小仙26
[食品添加 ] [已完结]甲醛法测二氧化硫空白值大 (3/1203) S12111085 2014-12-16 2018-12-18 18:28:01 by 纳兰青～
[碳水化合 ] [已完结]关于多糖体外抗氧化实验问题    ( 1 2 ) (15/2667) stantontang 2017-04-25 2018-12-18 17:25:30 by 羽毛2016
[其他] [已完结]体外抗氧化实验，DPPH及羟自由基清除 (1/1269) Anemone静爷 2018-05-27 2018-12-18 17:22:26 by 羽毛2016
[其他] [已完结]微胶囊 (2/691) 鲨鱼迪丽雅 2018-11-26 2018-12-18 13:49:30 by 鲨鱼迪丽雅
[粮油与蛋 ] [已完结]求助蛋白质的DSC分析（低浓度，1mg/ml） (8/1789) lcppp1974 2012-01-13 2018-12-17 18:10:30 by 草房子的世界
[其他] [已完结]抗氧化问题求助。 (7/2275) 花生c 2014-03-06 2018-12-17 07:16:57 by 阿美007
[食品添加 ] [已完结]藻蓝蛋白溶解性 (2/1328) xuleiran1 2012-04-18 2018-12-17 06:14:14 by JenkinChan
[粮油与蛋 ] [已完结]求助！ (0/286) 马乔小同志 2018-12-16 2018-12-16 16:16:14 by 马乔小同志
[其他] [已完结]功能性食品 (6/1673) 小学渣729 2018-11-25 2018-12-16 16:12:14 by 小学渣729
[其他] [已完结]SRAP标记中POPGENE32使用问题请教 (2/927) xiaocao 2018-04-17 2018-12-15 18:30:14 by 那叫棒
[水产品、 ] [已完结]多糖对脂肪酶活性影响 (评阅+5) (5/1062) 鱼雨瑜 2017-01-05 2018-12-14 18:55:11 by 史努比爱上猫
[碳水化合 ] [已完结]请教有关激光共聚焦显微镜观察淀粉的染色方法的相关问题，希望大家不吝赐教！！！ (4/3803) 唐跳跳_hero 2018-03-21 2018-12-14 13:33:41 by renyanming
[其他] [已完结]华中农大2016食品考博 (9/1519) 窗外的天空26 2015-12-03 2018-12-14 09:53:57 by 王艳华0113
[其他] [已完结]华中农业大学食品考博 (5/2530) j3101101 2017-10-16 2018-12-14 09:46:17 by 王艳华0113
[营养安全] [已完结]饮食健康营养与味觉关系 (0/349) 夜凉叶凉 2018-12-14 2018-12-14 00:40:42 by 夜凉叶凉
[食品添加 ] [已完结]做果冻时候经过灭菌20min形成的凝胶非常软是什么原因    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/2081) 蓝莓奄列 2014-03-24 2018-12-13 16:45:05 by biao6
[其他] [已完结]果冻保质期的预测该怎么确定储藏温度和取样时间间隔    ( 1 2 ) (11/2379) 蓝莓奄列 2014-10-13 2018-12-13 16:43:59 by biao6
[其他] [已完结]果冻或凝胶的感官检验分析 (评阅+1) (6/3354) lu348436753 2012-01-07 2018-12-13 16:41:26 by biao6
[食品添加 ] [已完结]不加色素的果冻怎么护色 (2/972) saheibi 2015-06-06 2018-12-13 16:35:42 by biao6
[食品添加 ] [已完结]关于卡拉胶做果冻的 十万火急！ (6/2558) han53117378 2013-09-01 2018-12-13 16:34:16 by biao6
[食品添加 ] [已完结]高酰基结冷胶 (评阅+1) (2/1169) kangding 2013-01-04 2018-12-12 22:13:03 by lzc32111
[碳水化合 ] [已完结]多糖聚合度怎么测啊 (0/443) weixiao9392 2018-12-12 2018-12-12 20:53:50 by weixiao9392
[微生物、 ] [已完结]黄豆酱发酵工艺 (1/565) 乐哈乐 2018-12-12 2018-12-12 20:06:51 by zinfly
[实验室分 ] [已完结]高效液相检测木瓜中的齐墩果酸- (3/854) qwd4083 2012-07-26 2018-12-12 06:39:10 by 菲菲菲鱼
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白必须氨基酸指数（EAAI） (2/2167) 李芳1116 2014-10-21 2018-12-11 16:47:19 by 952858540
[微生物、 ] [已完结]干酪拉丝 (0/617) zhaodongbing 2018-12-11 2018-12-11 14:41:02 by zhaodongbing
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质溶解的问题    ( 1 2 ) (11/2439) WUyi520 2018-12-07 2018-12-11 07:44:30 by WUyi520
[营养安全] [已完结]有前辈做过用ANS荧光探针的实验吗 (0/556) 17332179410 2018-12-10 2018-12-10 15:55:06 by 17332179410
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[食品添加 ] [已完结][求助]关于面食中添加剂的检测方法和检测机构（检测机构最好是长三角，检测方法不限） (5/610) yangjz7031 2018-12-04 2018-12-05 08:32:09 by yangjz7031
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[碳水化合 ] [已完结]壳寡糖HPLC方法建立    ( 1 2 ) (12/1336) 沙沙_20505 2014-07-09 2018-12-04 12:27:34 by 菲菲菲鱼
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