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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 饮料粉剂(超细固体不溶于水) 如何添加分散剂 乳化剂 成品依然为粉剂
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q515949148

铜虫 (小有名气)
@卡夫果珍

[ 发自小木虫客户端 ]
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11楼2014-06-25 18:40:07
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yuzhang7753

金虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by rocky_bobowa at 2014-06-25 11:17:58
二氧化硅添加量是多少？
按照2g粉剂 冲200-300ml水来计算
这2g粉剂里  二氧化硅+多少呢？  

另外 有没有一些本身就有营养的   比如 卵磷脂 怎么添加？

毕竟客人看到成分表  卵磷脂本身就是保健品  
但二氧 ...

卵磷脂的添加量在标准里面有，自己查一下就可以，具体是那个我忘了，建议是看一下，新资源食品添加标准，可能是在那里面。
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12楼2014-06-26 08:26:21
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jenny_yang

新虫 (初入文坛)
正好需要
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13楼2018-12-20 08:45:17
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