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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白必须氨基酸指数（EAAI）
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李芳1116

金虫 (小有名气)

[求助] 蛋白必须氨基酸指数（EAAI） 已有1人参与

各位大神，求EAAI是如何计算的
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1楼 2014-10-21 12:06:38
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polypro

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
上AAindex查，几乎所有指数都有
http://www.genome.jp/aaindex/
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泉涸,鱼相与处于陆,相呴以湿,相濡以沫,不如相忘于江湖。
2楼2014-10-22 10:19:41
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952858540

新虫 (初入文坛)
你好，楼主，请问知道如何求EAAI了吗？跪求告知
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3楼2018-12-11 19:47:19
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