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zzycyy

木虫 (著名写手)

[交流] 蛋白质中氨基酸的比例

各位大侠，弱弱地请教下，有师姐告诉我蛋白质中各种氨基酸所占比重差不多，我觉得不太对，有没有蛋白质富含某几种氨基酸？如有，能否给个实例？最佳答案10金币，次佳6金币，其他4金币
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1楼 2010-07-30 09:40:24
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叶子和胖胖

至尊木虫 (知名作家)
zzycyy(金币+1): 2010-08-01 15:40:48
蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P、S、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼peng）、Mn(锰)、I（碘）等。 　　这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳 50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他 微量
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2楼2010-07-30 09:44:06
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兔子不乖

金虫 (正式写手)
zzycyy(金币+1): 2010-08-01 15:40:53
蛋白质是由氨基酸通过肽键组成的大氨基酸片段组合而成，不同的蛋白质有不同大氨基酸片段组成，并非必须都含有24种氨基酸。
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3楼2010-07-30 10:02:04
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zzycyy

木虫 (著名写手)
不好意思，可能没说清楚，我想请教某一特定蛋白是否会出现仅由5-10种氨基酸排列组合而成，呵呵，如果有，希望举实例
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4楼2010-07-30 10:32:54
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zrj885

至尊木虫 (职业作家)
zzycyy(金币+6, 博学EPI+1):谢谢，先六个，如果没有更好的，再加四个，呵呵 2010-07-30 12:30:06
zzycyy(金币+4): 2010-08-01 15:43:15
丝集蛋白和前丝集蛋白都富含碱性氨基酸和丝氨酸，不含蛋氨酸和含硫氨基酸。因含有11％一12％的组氨酸，而曾被称为“富组氨酸蛋白”。

胶原纤维在疏松结缔组织中排列成束，彼此交织吻合，纤维束常有分支。纤维具有韧性，抗牵引力强主要含有胶原蛋白，氨基酸有甘氨酸、脯氨和羟脯氨酸等。胶原是唯一含羟脯氨酸较多的蛋白质
胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色。 胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种。
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5楼2010-07-30 11:31:55
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