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汕头大学海洋科学接受调剂
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loveyy511

银虫 (正式写手)


[交流] 【求助】沉淀牛奶中的蛋白是否可以同时除去氨基酸?

各位师兄师姐,最近要测牛奶中的某种成分,但是氨基酸存在会有干扰,很多文献前处理是用三氯乙酸沉淀蛋白质过滤,请问这样会不会把其中的氨基酸也能除去呢?或者有没有简单的方法可以同时除去蛋白和氨基酸?

虽然氨基酸组成了蛋白质,但我觉得牛奶里应该还是有游离的氨基酸的,很困惑,也不知道该怎么查这样的文献,请教大家,谢谢啦。。。
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zfyviva

木虫 (小有名气)


loveyy511(金币+2): 2010-11-26 15:01:01
沉淀蛋白质,肯定不会把氨基酸出去,蛋白质可以变性为固态,但是氨基酸不会,可以尝试沉淀蛋白后,进行SPE处理。
2楼2010-11-23 19:41:06
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zfyviva

木虫 (小有名气)


沉淀蛋白质,肯定不会把氨基酸出去,蛋白质可以变性为固态,但是氨基酸不会,可以尝试沉淀蛋白后,进行SPE处理。
3楼2010-11-23 19:41:23
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loveyy511

银虫 (正式写手)


引用回帖:
Originally posted by zfyviva at 2010-11-23 19:41:06:
沉淀蛋白质,肯定不会把氨基酸出去,蛋白质可以变性为固态,但是氨基酸不会,可以尝试沉淀蛋白后,进行SPE处理。

SPE是什么?固相萃取?
4楼2010-11-26 15:02:10
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zfyviva

木虫 (小有名气)


引用回帖:
Originally posted by loveyy511 at 2010-11-26 15:02:10:


SPE是什么?固相萃取?

SPE是固相萃取
5楼2010-11-26 21:41:13
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