| 查看: 1407 | 回复: 2 | |||
wangshumin55新虫 (小有名气)
|
[求助]
冻干菌粉复溶需要考虑渗透压的问题吗？可以直接溶于水吗？ 已有1人参与
|
| 我想要测定冻干菌粉中的成分，需要溶解后，去除菌体，然后测定菌粉中添加的物质成分，菌粉产品可以溶于水，但是不知道溶于水后会不会由于渗透压的问题对菌体细胞产生破坏，导致菌体内的物质溶出，从而影响测定结果，因此求助各位虫友，是否需要考虑渗透压的问题将菌粉溶于0.9%的氯化钠？由于菌粉在冻干之前会添加冻干保护剂，里面含有一定量的糖类物质，所以不知道这是否能对细胞的渗透压平衡有帮助？另外，如果溶于氯化钠溶液的话，会不会对后期蛋白质、糖类物质成分的含量测定由影响呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有224人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有3人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有2人回复
-
中国启明计划// China's Qiming Talent Program
已经有0人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6497.9
- 散金: 2788
- 红花: 173
- 帖子: 4976
- 在线: 649.1小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
2楼2018-12-17 22:15:22
wangshumin55
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 225.6
- 散金: 10
- 红花: 2
- 帖子: 158
- 在线: 28.8小时
- 虫号: 4437806
- 注册: 2016-02-26
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
3楼2018-12-19 09:24:01