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马虎咪咪

新虫 (初入文坛)

[求助] 果胶提取

麻烦各位大神帮忙看下一果胶的提取。我是用酸解法提取三叶木通中果胶,先将杂色去除后,再用柠檬酸酸解,PH为1.5,85℃,1:20的固液比,酸解1h后,离心过滤,浓缩,醇沉,再过滤后干燥滤渣,但干燥出来的样品中半乳糖醛酸只有5%左右,请问是提取方法有问题吗?
其次,还有几组实验,是对浓缩液用NaHCO3和NaOH调节PH至4.05后,但都出现了白色的沙状粉末沉淀,干燥出来后的质地坚硬,溶于水,请问各位大神知道这是怎么回事吗?已经纠结好久了
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新虫,
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