24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50166.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24711153/248首页上一页151152153154155156下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 40ms4Wlo4umh 2026-09-15 刚刚
[实验室分 ] [已完结]柱层析硅胶煅烧4小时加水 (2/392) 286953587 2013-12-05 2013-12-05 13:41:42 by 286953587
[实验室分 ] 求仪器：micro-DSC或者VP-DSC (1/650) isa19891222 2013-04-27 2013-12-05 13:30:52 by 双树园の花匠
[水产品、 ] [已完结]国外肉制品标准 (1/616) 森淼hh 2013-12-05 2013-12-05 10:29:52 by user59888
[实验室分 ] [已完结]柱钱衍生高效液相色谱法测定氨基酸 (4/1003) jc135 2013-12-03 2013-12-05 10:10:42 by jc135
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]真空微波干燥器 (评阅+2) (0/340) zoudiada 2013-12-05 2013-12-05 09:16:02 by zoudiada
[水产品、 ] [已完结]层析柱的问题 (8/1167) gswangfm 2013-11-17 2013-12-05 08:59:15 by 老翁16
[食品添加 ] [已完结]蛋白酶抑制剂 (6/1029) zhk0430 2013-12-03 2013-12-05 08:38:36 by polypro
[粮油与蛋 ] [已完结]求助《管道保温设计标准》 (1/254) siwei2009 2013-12-04 2013-12-04 22:01:30 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助神经网络模型大神给予指点。。。。 (0/265) pochsh 2013-12-04 2013-12-04 20:57:50 by pochsh
[碳水化合 ] [已完结]壳聚糖的溶解度与其脱乙酰度的关系 (1/1525) 鱼翔海底 2013-12-04 2013-12-04 20:46:22 by 再顾青城
[实验室分 ] [已完结]水--亚硝酸盐 (5/740) helanfeifei 2013-11-18 2013-12-04 20:41:58 by 李伶伶2008
[水产品、 ] [已完结]羊肉肌原纤维的蛋白质电泳 (评阅+2) (3/1019) missjj819 2013-11-27 2013-12-04 18:01:48 by 掺水的葡萄酒
[实验室分 ] [已完结]旋转蒸发    ( 1 2 ) (11/1350) muchongqi 2013-12-01 2013-12-04 16:35:50 by dsqlh
[水产品、 ] [已完结]盐酸肾上腺素注射入猪体内的作用与危害 (2/10277) wendyleon 2013-12-04 2013-12-04 15:13:48 by wendyleon
【原创】腌制咸蛋黄 (5/805) langxuanfe 2010-06-10 2013-12-04 13:55:21 by 1009397900
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求鸡蛋蛋白质氨基酸含量组成表一张 谢大神 (0/1008) 豪猪 2013-12-04 2013-12-04 13:51:12 by 豪猪
[实验室分 ] [已完结]高速逆流色谱 (评阅+1) (2/526) happyhongtai 2011-05-17 2013-12-04 12:06:12 by rendabing425
[其他] 醉鱼及咸鸭蛋如何制作？ (5/1770) yuan123wx 2011-12-21 2013-12-04 10:49:34 by 1009397900
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白质中肽键总数 (评阅+2) (0/478) Enron 2013-12-04 2013-12-04 09:40:57 by Enron
[水产品、 ] 多肽液抗氧化性的测定 (0/573) 小小米呐 2013-12-04 2013-12-04 09:35:24 by 小小米呐
[其他] [已完结]亚硝酸盐的测定，样品相对于空白0管吸光度是负值，求各位大师指教一下~~ (评阅+2) (2/2394) Enidnini 2013-12-04 2013-12-04 05:42:30 by x31415926x
[果蔬] [已完结]大家知道苹果渣的水分含量怎么测定么？ (9/4055) jolindamatch 2013-11-24 2013-12-04 00:06:21 by jolindamatch
[粮油与蛋 ] 离子交换求助 (5/729) 紫苜蓿dhp 2013-12-02 2013-12-03 12:36:28 by lihuan0525
[实验室分 ] [已完结]果胶生产 (1/365) hqj200808 2013-04-15 2013-12-03 12:01:34 by Heinzxing
[其他] [已完结][关贴]minnitab中的最陡爬坡实验设计 (0/2335) 12liwenjing 2013-12-03 2013-12-03 11:38:55 by 12liwenjing
[其他] [已完结][关贴]求《茶叶生理生化实验手册 》电子版，中国农业科学院茶叶研究所编的 (0/275) 292276527 2013-12-03 2013-12-03 10:06:44 by 292276527
[水产品、 ] [已完结]胶原蛋白含量测定 (8/3008) wanglinchen 2012-07-09 2013-12-03 08:35:36 by 桨艾惜
[其他] 【求助】【求助】TBARS是什么意思？在食品中都有哪些方面应用？ (评阅+1) (3/1949) 铁血混江龙 2010-11-07 2013-12-03 06:13:45 by 淹死的狗狗呢
[营养安全] 【原创】有没有做功能性食品的朋友，交流一下    ( 1 2 3 ) (29/3123) your2007 2010-05-03 2013-12-03 05:50:59 by jianghongz
[其他] [已完结]研发助理的职业前景？    ( 1 2 ) (13/5323) 小磨子闹闹 2013-02-21 2013-12-02 20:40:14 by 子夜的家
[营养安全] [已完结]跟踪评价婴幼儿配方奶粉 (评阅+2) (1/568) 六月十四 2013-11-22 2013-12-02 19:15:21 by Y897076586
[实验室分 ] [已完结]分光光度计测量问题，急求    ( 1 2 ) (11/1742) 冬天的泡沫 2013-11-26 2013-12-02 18:37:32 by Y897076586
[实验室分 ] 分光光度法测Vc含量 (9/2226) 安师大11食安 2013-10-10 2013-12-02 18:19:29 by Y897076586
[碳水化合 ] [已完结]不溶性膳食纤维粒径测定方法 (4/1188) 你好，未来 2013-11-29 2013-12-02 18:02:03 by Y897076586
[粮油与蛋 ] [已完结]冷却曲线 (评阅+2) (2/331) wang_meng 2013-11-18 2013-12-02 16:11:22 by taikong888
[微生物、 ] [已完结][关贴]求上海交大食品微生物学考研真题及答案 (1/837) grayswallow 2013-12-02 2013-12-02 14:34:08 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂储存过程中沉淀形成过程 (评阅+1) (8/1975) wang_meng 2013-11-04 2013-12-02 11:37:27 by 药学白痴
[实验室分 ] 食品中重金属检测的问题，希望各位高手帮忙解答 (评阅+2) (4/1090) 弦上说 2013-11-30 2013-12-02 11:09:29 by slz2008
[其他] [已完结][关贴]酱汁鱼仔配方 (0/266) 794378428 2013-12-02 2013-12-02 10:33:57 by 794378428
[食品添加 ] [已完结][关贴]关于微胶囊香精制备的几个问题 (评阅+2) (0/953) guanweilyl 2013-12-02 2013-12-02 10:18:49 by guanweilyl
[实验室分 ] [已完结][关贴]比色法测汞真的做得出来吗？ (0/804) zywtstc 2013-12-02 2013-12-02 10:16:06 by zywtstc
[水产品、 ] 脂肪酸的解谱软件 (评阅+1) (0/279) gswangfm 2013-12-02 2013-12-02 09:33:07 by gswangfm
[粮油与蛋 ] [已完结]酪蛋白水解pH-stat法水解度计算 (1/729) cassie7744 2013-07-02 2013-12-02 07:40:57 by 18919920503
[粮油与蛋 ] [已完结]胃蛋白酶水解蛋白时，水解度怎么算呀？用的pH-stat法，尤其是α的计算 (2/1350) banana890910 2013-06-28 2013-12-02 07:37:38 by 18919920503
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白质羰基测定的问题 (评阅+2) (0/999) gyj632 2013-12-01 2013-12-01 23:38:26 by gyj632
[其他] 食品板块应助之星 试行方案    ( 1 2 3 4 ) (37/2128) user59888 2013-11-30 2013-12-01 21:29:39 by user59888
[营养安全] [已完结]食品中总金属的国家标准 (6/1108) 小草1980 2013-11-15 2013-12-01 20:01:20 by 小草1980
[其他] [已完结][关贴]国际食品科学与技术交流会（ICFST）主席发言稿 (0/466) foodchen 2013-12-01 2013-12-01 19:03:54 by foodchen
[营养安全] 中国食品有害微量元素标准， (7/1965) 123849330 2013-11-30 2013-12-01 07:56:07 by userhung
[水产品、 ] [已完结]多糖和蛋白质交联 (3/1202) 张涛0812 2013-09-26 2013-12-01 06:28:12 by 渊博震天
[实验室分 ] [已完结]反相C18柱能用异丙醇洗吗？ (2/2649) 周世龙 2013-11-29 2013-12-01 03:30:41 by calledone
[水产品、 ] [已完结]很急很急的，麻烦大家了！翻译一句话 (评阅+2) (1/472) ljj591388563 2013-11-30 2013-12-01 03:17:02 by calledone
[粮油与蛋 ] 色米提取 (3/657) yanna1225 2013-11-29 2013-11-30 22:43:15 by stome
[水产品、 ] [已完结]测猪肉肌原纤维小片化指数有什么意义呢 (评阅+1) (6/1754) chotaku 2013-07-09 2013-11-30 18:21:36 by chotaku
[碳水化合 ] [已完结]豆豉中有机酸的测定 (评阅+2) (1/739) 三木易子美 2013-11-29 2013-11-29 19:21:42 by zybpxy
[其他] [已完结]endnote    ( 1 2 ) (19/1731) yanna1225 2013-11-23 2013-11-29 18:44:47 by chen-jiaran
[其他] [已完结][关贴]求助，紫外测定ACE抑制活性的一些问题 (0/789) gengxueran 2013-11-29 2013-11-29 15:49:49 by gengxueran
[其他] 胡椒粒的挥发油含量的测定 (0/701) 小龙87 2013-11-29 2013-11-29 14:15:30 by 小龙87
[碳水化合 ] [已完结]求多糖脱色损失严重解决办法。 (7/2288) 爱爱科学 2012-09-01 2013-11-29 13:15:10 by 蓦然凭栏
[水产品、 ] 展开剂和洗脱剂 (2/811) gswangfm 2013-11-28 2013-11-29 13:02:31 by 渊博震天
[水产品、 ] 柱层析上样 (2/521) gswangfm 2013-11-28 2013-11-29 12:39:23 by 渊博震天
[水产品、 ] 求交流，蜂蜜小问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (食品EPI+1)(16/3298) Moon8808 2012-03-29 2013-11-29 10:13:21 by 悠悠天启
[粮油与蛋 ] 香味 (评阅+2) (2/330) zy90218 2013-11-26 2013-11-29 09:20:53 by hujiasong
[营养安全] 朋友让给他们讲一些有关饮食的知识，求推荐~ (评阅+2) (4/731) windygo 2013-11-04 2013-11-28 23:39:45 by yaoxiuxiang
[营养安全] [已完结]请问哪里有权威的食品营养师证可以考？    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/2308) 苏杳然 2012-05-03 2013-11-28 20:31:35 by yaoxiuxiang
[实验室分 ] [已完结]NMR分析低脂饼干的水，油 (2/529) 欧阳春雪 2013-11-21 2013-11-28 19:57:01 by 永1989303
[食品添加 ] [已完结]有没有人知道红米红色素有没有药理功效啊？ (评阅+2) (3/754) 采药人 2013-11-26 2013-11-28 17:49:15 by lixiuli1
[食品添加 ] 白酒调味 (17/1013) xufeng418 2013-11-26 2013-11-28 17:12:55 by 义愤填膺
[水产品、 ] [已完结][关贴]有没有人研究猪熟肉糜中的荧光物质 (评阅+2) (0/210) love欣欣1991 2013-11-28 2013-11-28 16:48:06 by love欣欣1991
[其他] [已完结][关贴]谷类粉制品保质期的延长 (评阅+2) (0/264) rsj2011 2013-11-28 2013-11-28 14:06:28 by rsj2011
[水产品、 ] [已完结]低值虾仁的市场价格、产量 (评阅+2) (1/363) 月落日出 2013-09-13 2013-11-28 13:06:20 by 794378428
[实验室分 ] [已完结]菜鸟提问:请高手指点如何将agilent GC-MS 的总离子流图复制下来 (评阅+2) (7/1872) aipinfan 2013-11-27 2013-11-28 12:39:29 by zybpxy
[食品添加 ] [已完结]关于螺旋藻中的蛋白成分 (2/830) xuleiran1 2011-07-09 2013-11-28 12:19:06 by 诚合鲁西
[果蔬] [已完结]二甲苯萃取比色法测定VC静置多久会分层？ (评阅+2) (1/1260) 贤愚Libra 2013-11-27 2013-11-27 21:49:57 by 贤愚Libra
[实验室分 ] [关贴]点板显色问题 (0/1068) gswangfm 2013-11-27 2013-11-27 19:30:59 by gswangfm
[其他] 抗氧化 (评阅+1) (6/1097) 冬天的泡沫 2013-11-21 2013-11-27 19:07:11 by 冬天的泡沫
[实验室分 ] [已完结]5、TA-XT Plus型物性测试仪（英国 Stable Micro System公司）测试探头的价格？？ (1/2668) pochsh 2013-11-26 2013-11-27 19:02:21 by 泰歌tiger
[食品添加 ] [已完结]肉类产品进行安全检测需要检测的项目 (评阅+2) (1/1059) 甜美果园 2013-11-27 2013-11-27 18:23:32 by 追求新生活
[其他] [已完结]功能成分提取求助 (2/712) shenlvseyu 2013-11-27 2013-11-27 18:12:27 by 追求新生活
[实验室分 ] [已完结]硅胶的活化 (1/533) gswangfm 2013-11-27 2013-11-27 18:07:36 by 追求新生活
[粮油与蛋 ] [已完结]奶粉干燥参数，求助 (评阅+2) (1/419) Elvis3M 2013-11-26 2013-11-27 18:06:33 by 泡泡茶
[粮油与蛋 ] [已完结]关于米糠储藏 (评阅+1) (3/1218) 眼浅L 2013-06-10 2013-11-27 14:50:36 by baris090814
[食品添加 ] [已完结]蔗糖酯作为油脂替代品，替代比是多少 (7/1468) 欧阳春雪 2013-11-21 2013-11-27 12:07:18 by 义愤填膺
[其他] [已完结]关于如何采样！！！！ (4/1148) 瓜尔佳氏鱼鱼 2013-11-26 2013-11-27 11:27:44 by 3352955
[粮油与蛋 ] 亚临界水萃取米糠蛋白 (0/342) baris090814 2013-11-27 2013-11-27 11:07:38 by baris090814
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助油脂类外文书籍 (0/384) sugz 2013-11-27 2013-11-27 10:55:34 by sugz
[其他] [已完结]齐帕特罗盐酸盐是什么东西？什么性质？ (评阅+2) (2/1492) ljj591388563 2013-11-24 2013-11-27 08:44:52 by ljj591388563
[实验室分 ] [已完结]在气流膨化干燥过程中，抽真空干燥温度是怎样规定的，如何控制具体数值？ (5/1121) khm19850910 2011-05-20 2013-11-27 06:02:10 by zoudiada
[实验室分 ] [已完结]硅胶氧化铝双层层析柱 (1/839) gswangfm 2013-11-26 2013-11-26 22:49:21 by 渊博震天
[其他] 烘焙行业车间湿度控制 有标准么 (1/1623) huaxia123 2013-11-26 2013-11-26 19:57:41 by linxiaolan
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]糖基化产物溶解性测定 (评阅+1) (0/396) 亭中竹苇 2013-11-26 2013-11-26 19:22:34 by 亭中竹苇
[微生物、 ] [已完结]改良Y培养基 (评阅+2) (1/635) 桑妞nana 2013-11-25 2013-11-26 13:36:19 by 九天揽月1897
[其他] [已完结]酸价测定的游离脂肪酸的主要来源是什么？ (5/2070) yangdanyu 2013-11-23 2013-11-26 13:06:51 by 小试_牛刀
[粮油与蛋 ] 油脂类样品总酸测定 (6/1299) Dancing325 2013-05-09 2013-11-26 12:50:28 by Dancing325
[粮油与蛋 ] [已完结]帮忙分析下离子柱不吸附（很少吸附）的原因 (6/1608) qauwolf 2013-10-28 2013-11-26 11:28:06 by 673918771
[碳水化合 ] [已完结]多糖纯化关于DEAE (9/3050) da1234mao 2013-11-18 2013-11-26 10:44:05 by 673918771
[其他] 微波灭菌 (13/969) 794378428 2013-11-18 2013-11-26 10:16:54 by 794378428
[果蔬] [已完结]层次分析方法分析数据 (6/1239) qchunwang 2013-11-20 2013-11-26 08:08:38 by qchunwang
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[粮油与蛋 ] [关贴]植物油新国标征求意见稿 (0/246) imaudrt 2013-12-03 2013-12-03 17:09:34 by imaudrt
[其他] 最新版预包装食品标签通则 (3/39) Erica2088 2011-05-16 2013-12-03 11:41:37 by yuancying
24711153/248首页上一页151152153154155156下一页
相关版块跳转
查看