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【原创】腌制咸蛋黄 已有4人参与
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| 分离蛋清后腌制咸蛋黄，仅需两天即可腌制好。水分、含盐量都控制的挺好的，但是腌制的产品不够松软、起沙、这是什么原因？？有什么办法可以改善咸蛋黄沙质感？？ |
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我妈妈腌制的咸蛋黄一般都需要2个星期才可以吃的，楼主是不是搞错了？ 
2楼2010-06-10 15:59:35
3楼2010-06-11 08:45:21
qqx0018
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6楼2013-12-04 13:55:21