应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【原创】腌制咸蛋黄
61/1返回列表
查看: 815  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

langxuanfe

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【原创】腌制咸蛋黄 已有4人参与

分离蛋清后腌制咸蛋黄，仅需两天即可腌制好。水分、含盐量都控制的挺好的，但是腌制的产品不够松软、起沙、这是什么原因？？有什么办法可以改善咸蛋黄沙质感？？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2010-06-10 11:49:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Suny无花果

铜虫 (小有名气)
★
langxuanfe(金币+1):谢谢参与
我妈妈腌制的咸蛋黄一般都需要2个星期才可以吃的，楼主是不是搞错了？
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-06-10 15:59:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

616660591

金虫 (小有名气)
★
langxuanfe(金币+1):谢谢参与
蛋黄有很多用处，不一定只要腌的啊，可以做面包，蛋挞，等等
赞一下(1人) 回复此楼
海内存知己，天涯若比邻
3楼2010-06-11 08:45:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qqx0018

新虫 (初入文坛)
★
langxuanfe(金币+1):谢谢参与
是不是想放弃蛋清，今天我还勉强吃了蛋清
赞一下(1人) 回复此楼
张秋
4楼2010-06-11 16:12:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qxue_8530

金虫 (小有名气)
★
langxuanfe(金币+1):谢谢参与
我也觉得是不是搞错了？一般我家都是腌制半个月到一个月之间才能吃的
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2010-06-13 09:04:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1009397900

新虫 (初入文坛)
★
langxuanfe(金币+1): 谢谢参与
你那个腌制的蛋黄表面有没有壳啊，腌制完之后，蛋黄膜里面有没有液体？
赞一下 回复此楼
6楼2013-12-04 13:55:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 langxuanfe 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 3xN9SualEUPt 2026-10-24 4/200 2026-10-25 14:20 by XiYP04It3Evb
[考博] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 4/200 2026-10-25 13:28 by XiYP04It3Evb
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 DI1qFHFK0KbE 2026-10-24 4/200 2026-10-25 13:18 by XiYP04It3Evb
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 4/200 2026-10-25 13:15 by XiYP04It3Evb
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +6 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 6/300 2026-10-25 13:11 by XiYP04It3Evb
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 8/400 2026-10-25 12:59 by XiYP04It3Evb
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 10/500 2026-10-25 12:51 by XiYP04It3Evb
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 11/550 2026-10-25 12:49 by XiYP04It3Evb
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 10/500 2026-10-25 12:49 by XiYP04It3Evb
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 11/550 2026-10-25 12:45 by XiYP04It3Evb
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 4/200 2026-10-25 12:36 by XiYP04It3Evb
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 GVGRDgNfv7P4 2026-10-23 4/200 2026-10-25 12:10 by XiYP04It3Evb
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 4/200 2026-10-25 01:22 by XcOYG53d3x4p
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 11/550 2026-10-24 23:35 by XcOYG53d3x4p
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-23 8/400 2026-10-24 22:56 by XcOYG53d3x4p
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 3/150 2026-10-24 18:23 by WqtG0Aem8Ufl
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 7xHjyB3bAiwg 2026-10-24 3/150 2026-10-24 15:41 by Equinoxhua
[文学芳草园] 说走就走，走到哪便是哪 +5 Amei_123 2026-10-18 10/500 2026-10-23 22:38 by Amei_123
[文学芳草园] 亲密关系 +7 宋昙 2026-10-21 13/650 2026-10-23 17:07 by 小牧11
[考博] 27秋申博自荐 +4 且听风吟时 2026-10-21 4/200 2026-10-23 13:26 by 大大大肥虫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭