| 查看: 807 | 回复: 5 | |||
[交流]
【原创】腌制咸蛋黄 已有4人参与
|
| 分离蛋清后腌制咸蛋黄，仅需两天即可腌制好。水分、含盐量都控制的挺好的，但是腌制的产品不够松软、起沙、这是什么原因？？有什么办法可以改善咸蛋黄沙质感？？ |
回复此楼» 猜你喜欢
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有221人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有1人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
Suny无花果
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 223.5
- 帖子: 159
- 在线: 9.2小时
- 虫号: 1013796
- 注册: 2010-05-08
- 性别: MM
- 专业: 政治学其他学科
我妈妈腌制的咸蛋黄一般都需要2个星期才可以吃的，楼主是不是搞错了？ 
2楼2010-06-10 15:59:35
3楼2010-06-11 08:45:21
qqx0018
新虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 99.3
- 帖子: 41
- 在线: 8.4小时
- 虫号: 1009056
- 注册: 2010-04-30
- 性别: MM
- 专业: 无机非金属基复合材料
4楼2010-06-11 16:12:25
5楼2010-06-13 09:04:58
6楼2013-12-04 13:55:21
10