【原创】有没有做功能性食品的朋友，交流一下 - 食品 - 营养安全

11楼2010-05-12 14:39:30

your2007

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Originally posted by lvtouming at 2010-05-12 14:39:30:
做燕麦方面的，大概葡聚糖吧

请问你们做降解葡聚糖的贝塔葡萄糖酶，还是做分离提取葡聚糖的呢

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12楼2010-05-12 21:22:47

LZZ营养

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柳飞绵(金币+1):鼓励新虫交流，第一个帖子，O(∩_∩)O~ 2010-07-25 19:03:52

功能性食品包括保健品吧，我做营养强化的，感觉这一行还是不错的

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13楼2010-05-15 09:21:06

匿名

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柳飞绵(金币+1):有道理啊 2010-07-25 19:04:17

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14楼2010-05-16 20:09:16

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your2007

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柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-25 19:04:39

引用回帖:

Originally posted by 693991425 at 2010-05-16 20:09:16:
所有的食品都有保健功能，功能性食品也叫保健品，我们院长在我们考研动员大会上说，所有的食品都是功能性食品他很不看好功能性食品的研究前景

那只能说是一己之见了，其实功能性食品的前景肯定是很好的，像在日本，应该说是做的很成功的，我们国家现在这方面起步晚了点而已。这也与人们的消费观念和生活水平有较大关系。

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15楼2010-05-16 21:46:55

lvtouming

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引用回帖:

Originally posted by your2007 at 2010-05-12 21:22:47:

请问你们做降解葡聚糖的贝塔葡萄糖酶，还是做分离提取葡聚糖的呢

做分离提取的

16楼2010-06-03 22:50:46

玉兰花

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Originally posted by 柳飞绵 at 2010-05-10 21:29:01:
我是做多肽活性研究的

嗯，我也做多肽的呢，有空交流交流哈~

捉摸不透也好~

17楼2010-06-04 18:45:26

zwxiaowei

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楼主是什么学校或研究所的呢？做低聚异麦芽糖吗？可以交流下啊...

18楼2010-06-04 20:44:04

your2007

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Originally posted by zwxiaowei at 2010-06-04 20:44:04:
楼主是什么学校或研究所的呢？做低聚异麦芽糖吗？可以交流下啊...

你也是做这方面的吗，我是在做这方面的，有空交流交流，

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19楼2010-06-04 22:04:57

vobasf

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Originally posted by vitasss1 at 2010-05-11 09:32:59:
最近在做GABA方面的，有做的可以一起交流下~

我也对GABA很感兴趣啊，最近做了一个有关GABA的综述，有空交流一下。

20楼2010-06-04 22:49:45