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your2007

至尊木虫 (著名写手)

[交流] 【原创】有没有做功能性食品的朋友,交流一下 已有23人参与

如题,我做低聚异麦芽糖生产方面,主要是停留在实验室研究阶段,虫友们是做哪一类呢,希望能够交流学习学习。
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your2007

至尊木虫 (著名写手)

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Originally posted by xuejuany76 at 2010-05-10 10:13:55:
我做薄层定性,应用何种显色剂呢?

通常寡糖选择丙醇:丁醇:水=12:3:4
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6楼2010-05-10 11:23:55
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your2007

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by 柳飞绵 at 2010-05-10 21:29:01:
我是做多肽活性研究的

请问你不做多肽分离纯化呢
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9楼2010-05-10 22:46:31
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your2007

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by lvtouming at 2010-05-12 14:39:30:
做燕麦方面的,大概葡聚糖吧

请问你们做降解葡聚糖的贝塔葡萄糖酶,还是做分离提取葡聚糖的呢
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12楼2010-05-12 21:22:47
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your2007

至尊木虫 (著名写手)


柳飞绵(金币+1):感谢交流 2010-07-25 19:04:39
引用回帖:
Originally posted by 693991425 at 2010-05-16 20:09:16:
所有的食品都有保健功能,功能性食品也叫保健品,我们院长在我们考研动员大会上说,所有的食品都是功能性食品   他很不看好功能性食品的研究前景

那只能说是一己之见了,其实功能性食品的前景肯定是很好的,像在日本,应该说是做的很成功的,我们国家现在这方面起步晚了点而已。这也与人们的消费观念和生活水平有较大关系。
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15楼2010-05-16 21:46:55
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your2007

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by zwxiaowei at 2010-06-04 20:44:04:
楼主是什么学校或研究所的呢?做低聚异麦芽糖吗?可以交流下啊...

你也是做这方面的吗,我是在做这方面的,有空交流交流,
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19楼2010-06-04 22:04:57
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