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[碳水化合 ] [已完结]关于淀粉的DSC实验 (4/1401) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-16 15:43:24 by 拉风蜗牛王
[碳水化合 ] [已完结][关贴]　　　α- 淀粉酶活性测定、 β- 淀粉酶活性测定方法 (评阅+2) (0/434) 白云山凉茶 2013-12-16 2013-12-16 15:09:27 by 白云山凉茶
[果蔬] [已完结]香气检测 (7/1204) 午后绿茶 2013-12-14 2013-12-16 14:13:51 by qingling1100
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]酪素稀碱溶液粘度问题 (0/409) kaaba 2013-12-16 2013-12-16 13:30:16 by kaaba
[其他] 食品板块11月份 第一周应助之星获奖名单    ( 1 2 ) (17/1223) user59888 2013-12-09 2013-12-16 13:10:34 by user59888
[其他] 食品板块11月份 第二周应助之星获奖名单 (评阅+30) (4/693) user59888 2013-12-16 2013-12-16 12:58:42 by yqx2966895
[投稿、资 ] [已完结]Innovative food science and emerging technologies录用刊物是否作者必需订阅文章？ (8/1808) audrey5247 2013-06-21 2013-12-16 09:52:58 by audrey5247
【求助】锶型矿泉水与偏硅酸型矿泉水的定义是什么？？ (1/2828) 学术小骗子 2010-08-06 2013-12-16 09:23:37 by 优雅的凤凰
[碳水化合 ] [已完结]淀粉粒径 (4/1648) angelHJ 2013-12-15 2013-12-16 08:21:55 by lovibond
[其他] 大家讨论一下，为什么火锅会这么深得人心，是营养要素还是其他要素呢 (10/1543) bbeerrss 2013-12-14 2013-12-16 00:21:40 by wongamy
[实验室分 ] [已完结]求高人指点: 用高效液相色谱分离16种多环芳烃 (评阅+1) (6/1432) laoying314 2013-11-07 2013-12-15 21:07:19 by 陈家华
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]做了个LC/MS但是不会分析，有哪位大侠能帮忙一下多谢 (0/238) zhixinxiaowu 2013-12-15 2013-12-15 15:57:41 by zhixinxiaowu
[微生物、 ] 《lactic acid bacteria》翻译-第三章-双歧杆菌研究进展    ( 1 2 ) (评阅+2) (13/2447) huangjixiang 2012-03-02 2013-12-15 15:31:06 by clc8clc
[实验室分 ] [已完结]急需一份WGZ-1数字式浊度仪的使用说明书一份 (2/1359) 优雅的凤凰 2013-12-13 2013-12-15 14:09:18 by 优雅的凤凰
[其他] [已完结]淀粉老化度怎么测量啊？能用酸碱滴定吗？还是要用仪器啊？ (评阅+1) (8/2081) 150389220 2012-09-21 2013-12-15 12:45:20 by 150389220
[其他] [已完结]已经用水浸泡后的菊花，如何提取分离其中的叶绿素？ (2/526) 挚爱黑色佳人 2013-12-14 2013-12-15 11:28:24 by 挚爱黑色佳人
[实验室分 ] 液相分析甘油酯？？ (评阅+2) (2/608) 云上草去 2013-12-13 2013-12-15 10:26:07 by Moon8808
[微生物、 ] [已完结]谷氨酸发酵中的产酸率和产酸量之间怎样比较 (1/1433) hello青果 2013-12-14 2013-12-15 07:19:24 by Moon8808
[其他] 食品专业博士的就业？    ( 1 2 3 4 ) (评阅+1) (31/5474) 月下舞樱 2012-07-23 2013-12-15 06:50:35 by lion猫
[食品添加 ] [已完结][关贴]麦芽糊精的DE值测定 (0/808) 505263584 2013-12-14 2013-12-14 18:10:24 by 505263584
[碳水化合 ] [已完结]甘露糖水分含量测定 (4/1394) liyanan2012 2013-11-02 2013-12-14 11:36:45 by lezai945
[实验室分 ] [已完结]液相 (2/522) 雪候鸟1987 2013-12-10 2013-12-14 09:23:31 by 雪候鸟1987
[果蔬] [已完结]花卉饮料工艺问题的探析 (3/736) lenno 2013-12-12 2013-12-13 20:40:00 by lovibond
[其他] [已完结]求帮算IC50值 (评阅+2) (食品EPI+1)(6/970) 桃心心 2013-12-11 2013-12-13 16:14:00 by 33088605
[其他] [已完结]有人对矢量图和位图了解吗？请指导一下 (2/673) hnwjj87 2013-07-03 2013-12-13 15:46:14 by vardesa
[其他] [已完结]请问这里有人了解中国农大食品学院罗云波老师的吗. (8/1843) lksyb 2011-12-28 2013-12-13 15:18:40 by bibai28
[其他] 推荐家乡的美味    ( 1 2 3 ) (评阅+5) (21/1697) 山茶花村75号 2013-12-07 2013-12-13 10:56:14 by 王秀秀201288
[投稿、资 ] 中国调味品银行汇款 (2/766) yuten 2013-11-21 2013-12-13 10:48:43 by foodscince
[碳水化合 ] [已完结]馒头 面包 等面制品该如何保鲜，如何不使其被霉菌污染？？？ (3/928) wangzhongl 2013-12-12 2013-12-13 08:25:27 by lovibond
[果蔬] [已完结]水分的测定 (9/1227) 冬天的泡沫 2013-12-03 2013-12-12 22:10:04 by ellenbole
[其他] [已完结][关贴]色谱法鉴定维生素E，需用多大的硅胶板？ (0/247) chijingche 2013-12-12 2013-12-12 20:51:19 by chijingche
[水产品、 ] [已完结]求助肉品风味物质的提取方法 (评阅+1) (5/1396) 半生素衣 2013-10-25 2013-12-12 19:21:10 by cyffir
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]如何用ANS法测蛋白疏水性 (评阅+2) (0/1074) 你好，未来 2013-12-12 2013-12-12 16:45:43 by 你好，未来
[果蔬] [已完结]试验交流 (评阅+2) (2/457) z_hyMaricy 2013-12-10 2013-12-12 14:03:30 by 汉卿北望
[果蔬] [已完结]求助橙子中的氨基酸含量 (1/1097) 焕然烟雨 2013-12-12 2013-12-12 11:13:34 by user59888
[其他] [已完结]均匀实验设计在dps的分析（所有的金币只有7个了） (1/575) holicnan 2013-11-26 2013-12-12 11:09:30 by facemore123
[果蔬] [已完结]芋头去皮以后表面会有黏液渗出，想知道此黏液的具体成分 (5/2604) 受了内伤的冰 2013-12-11 2013-12-12 10:20:48 by 汉卿北望
[实验室分 ] [已完结]质构仪 (评阅+2) (2/664) moxiaoqi 2013-12-11 2013-12-12 10:16:20 by 煜，莫烦恼
[其他] [已完结]低温等离子灭菌在食品中应用的标准 (7/1394) 794378428 2013-12-09 2013-12-12 09:27:28 by 794378428
[粮油与蛋 ] [已完结]抗氧化活性的测定 (2/1126) fenfen53400 2013-12-10 2013-12-12 07:29:11 by 蓝风腾
[其他] [已完结]有关设备误差 (1/426) robertno 2013-12-11 2013-12-12 01:22:43 by 开心小猫兔
[粮油与蛋 ] [已完结]水分测定 (5/981) 哼了个曲儿 2013-12-09 2013-12-11 21:29:53 by 波斯研究僧
[果蔬] 饮料泵，奶泵，离泵的区别 (2/705) i2821878 2013-12-10 2013-12-11 18:45:03 by 1436404330
[碳水化合 ] [已完结]测水溶性膳食纤维含量 (评阅+2) (2/609) Princess_Y 2013-12-10 2013-12-11 15:15:53 by Princess_Y
[实验室分 ] [已完结]面团流变学特性 质构仪 流变仪 (2/1050) lovelykaka 2013-02-28 2013-12-11 15:06:50 by moxiaoqi
[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问谁能弄到偶合糖标准样品？只要有来源的话买不成问题的。 (0/347) 雨薇清杨 2013-12-11 2013-12-11 14:48:44 by 雨薇清杨
[其他] 【求助】色素研究相关 (7/2075) 微漠凉 2008-12-19 2013-12-11 07:04:13 by 只是过客lj
[微生物、 ] [已完结]抑菌性实验 (3/623) 似水飘瑶 2013-12-06 2013-12-10 23:29:41 by 求学无止境
[实验室分 ] [已完结][关贴]关于分子排阻液相色谱中的前处理 (0/421) 小哲fjj 2013-12-10 2013-12-10 23:07:27 by 小哲fjj
[粮油与蛋 ] [已完结]找国内茶油研究比较透彻的专家    ( 1 2 ) (17/2101) futangxin 2012-02-03 2013-12-10 20:26:47 by only_meteor
[粮油与蛋 ] [已完结]这样出来的淀粉是老化淀粉吗？ (食品EPI+1)(6/1716) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-10 15:30:21 by 拉风蜗牛王
[微生物、 ] [已完结][关贴]乳酸菌抗菌肽的分离纯化 (评阅+2) (0/911) 幸福1314 2013-12-10 2013-12-10 15:14:41 by 幸福1314
[微生物、 ] 哪位老师和同学们知道西红柿的腐败菌是什么？高氏培养基上可能长出霉菌么？谢谢了！！ (评阅+1) (9/3158) mafei8903 2011-12-14 2013-12-10 12:32:35 by 444788682
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[粮油与蛋 ] [已完结]海洋微藻 (评阅+2) (4/655) 沉笑颜0120 2013-12-07 2013-12-10 10:47:20 by 沉笑颜0120
[粮油与蛋 ] [已完结]这个仪器是什么牌子的，哪里产的    ( 1 2 ) (12/1090) 哼了个曲儿 2013-12-07 2013-12-10 09:36:39 by 二月的天天
[实验室分 ] [已完结][关贴]谁知道国内哪家公司代理进口超声功率计 (0/303) 转基因彼岸花 2013-12-10 2013-12-10 09:19:39 by 转基因彼岸花
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[粮油与蛋 ] [已完结]方便面的制作    ( 1 2 ) (17/1309) wenkun0918 2013-12-07 2013-12-09 18:33:06 by bacherer
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[碳水化合 ] 面粉韧性来源 (评阅+1) (31/2692) 飞彪一剑封喉 2013-12-07 2013-12-09 13:13:25 by lgying22
[碳水化合 ] [已完结]淀粉溶液中加入乙醇淀粉为什么会析出 (2/4196) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-09 12:38:21 by 拉风蜗牛王
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[粮油与蛋 ] [已完结]求燕麦膳食纤维的提取方法 (评阅+1) (7/1541) 你好，未来 2013-10-31 2013-12-08 11:22:17 by genlai
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