24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50085.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24698150/247首页上一页148149150151152153下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 网上报道青年教师午睡中猝死、熬夜猝死的越来越多，主要哪些原因引起的？ 瞬息宇宙 2026-02-26 刚刚
[水产品、 ] [关贴]林老師開課;鱈魚豆腐(魚豆腐) (0/346) 林星輝老師 2014-01-10 2014-01-10 06:57:47 by 林星輝老師
[其他] [关贴]林老師開課;雞排裹粉 (0/334) 林星輝老師 2014-01-10 2014-01-10 00:16:52 by 林星輝老師
[水产品、 ] [关贴]千頁豆腐 (0/546) 林星輝老師 2014-01-09 2014-01-09 23:26:31 by 林星輝老師
[其他] [关贴]林老師開課”經營危機的救?c決策。 (0/242) 林星輝老師 2014-01-09 2014-01-09 16:57:06 by 林星輝老師
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白测定用哪种方法好？ (评阅+2) (0/357) dj2013 2014-01-09 2014-01-09 14:56:07 by dj2013
[投稿、资 ] [已完结]投食品安全检测方面的中文文章有什么好的杂志，最好是EI的    ( 1 2 ) (10/2665) 周世龙 2012-09-01 2014-01-09 11:39:05 by lianping
[实验室分 ] [已完结]中空纤维素膜组件哪一个出口是过滤液出口，哪一个是未过滤液出口？ (6/1712) 迷糊的orange 2012-03-13 2014-01-09 11:23:02 by threefats
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻和花生蛋白及多肽方向有好的课题么？？ (评阅+2) (7/817) wang_meng 2013-12-04 2014-01-09 09:30:13 by 小毛孩24
[食品添加 ] [已完结][关贴]求果胶产品的质量控制指标有哪些？如何分析的？？ (0/352) 芗芐娃 2014-01-07 2014-01-09 07:39:16 by 芗芐娃
[水产品、 ] [已完结][关贴]水产品港口出货量指的是进口的量呢还是出口的量呢 (0/186) Jane913 2014-01-08 2014-01-08 16:33:13 by Jane913
[碳水化合 ] 乳清粉和甜乳清的区别？ (1/1980) 亿分度 2014-01-08 2014-01-08 14:54:12 by ZBPJJ529810
[果蔬] 关于绿叶蔬菜测量指标的问题！ (5/697) free00 2014-01-08 2014-01-08 11:02:37 by user59888
[食品添加 ] [已完结]羊血相关 (1/780) mikesmith 2014-01-08 2014-01-08 09:31:21 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]豌豆蛋白 (2/356) 李素玲 2013-05-20 2014-01-08 06:51:50 by luna115914
[果蔬] [已完结]榛子蛋白提取方法    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2646) 殷灿灿 2012-02-14 2014-01-08 06:41:23 by luna115914
[实验室分 ] [已完结]测定饲料中的异硫氰酸酯或恶唑烷硫酮要使用的介子酶在哪里买？ (2/595) 爱吃的鱼 2014-01-04 2014-01-07 21:28:23 by 爱吃的鱼
[其他] 【原创】话说菊花 (评阅+6) (9/1313) junwen6516 2010-11-15 2014-01-07 11:56:46 by godl_roshan
[碳水化合 ] [已完结]怎样分离分子量从几百到几百万的复杂物质    ( 1 2 ) (11/1550) shiliujuan 2013-12-27 2014-01-07 11:23:07 by shiliujuan
[碳水化合 ] [已完结][关贴]如何定义复合多糖或者多糖复合物？ (评阅+2) (0/690) tangtao58 2014-01-07 2014-01-07 11:18:27 by tangtao58
[水产品、 ] [已完结][关贴]没有没一种添加剂含有虾皮的味道，黄色粉末，且能够溶于水 (0/349) zhuyinyin 2014-01-07 2014-01-07 10:26:26 by zhuyinyin
[实验室分 ] [已完结]关于多元线性回归的拟合度评定 (1/768) 克劳德恒歌 2014-01-04 2014-01-06 21:13:27 by 烛火冰凌
[水产品、 ] [已完结]我需要做一份进口水产品公司的企业策划书 (1/378) Jane913 2014-01-06 2014-01-06 16:58:20 by user59888
[食品添加 ] [已完结]甜味剂感官评价 (4/1131) 蓝天+白云 2013-11-20 2014-01-06 15:57:10 by chenjm0215
[微生物、 ] [已完结]为什么市面上没有酸豆奶产品？ (7/1165) Marado 2013-11-27 2014-01-06 14:59:55 by yxm123
[食品添加 ] [已完结]以大豆油为载体的食用香精想做GC-MS分析，如何进行前处理? (评阅+2) (4/858) zhenhappy 2013-12-16 2014-01-06 13:22:41 by zhenhappy
[粮油与蛋 ] [已完结]想知道花生中蛋白质的总类及含量，用什么方法？    ( 1 2 ) (15/1928) maqi 2012-09-05 2014-01-06 13:19:52 by 396101466
[实验室分 ] [已完结]怎么改响应面3d图的图标 (2/2792) geng871 2014-01-06 2014-01-06 10:21:16 by lq冰果
[其他] 有没有做多肽的朋友，进来交流一下啊    ( 1 2 ) (13/2166) hnwjj87 2012-04-16 2014-01-06 06:30:59 by taipin345
[微生物、 ] 【分享】培养基的配制    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (20/4750) juanzi_wan 2010-08-24 2014-01-06 06:18:59 by l219549z
[粮油与蛋 ] [已完结]酪蛋白水解液是什么颜色？ (6/1929) cassie7744 2013-06-26 2014-01-05 20:44:04 by taipin345
[营养安全] [已完结]关于5-HMF抑制机理方面 (2/537) 西藏雪狼 2013-12-31 2014-01-05 13:49:52 by 西藏雪狼
[水产品、 ] [已完结]我国冷冻水产品的评估报告 (1/500) Jane913 2014-01-04 2014-01-04 18:56:47 by 答非所问
[营养安全] [已完结]求毕业！！！请各位弄农残的大神帮忙看看。。感激不尽 (评阅+2) (3/708) zcjuanlove 2013-12-23 2014-01-04 16:02:24 by 爱吃的鱼
[其他] [已完结]食品保质期制定    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/1125) arsenal_04 2013-12-10 2014-01-03 15:27:30 by 【天道酬勤】
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]甲醛滴定法测定水解度时公式是什么 (评阅+2) (0/1679) taipin345 2014-01-03 2014-01-03 12:43:15 by taipin345
[果蔬] [已完结]分离纯化问题 (7/980) 冬天的泡沫 2013-12-24 2014-01-03 11:20:50 by lq冰果
[营养安全] [已完结][关贴]四羟基丁二酸（二羟基酒石酸）的安全问题和应用问题 (0/285) weiyixing 2014-01-03 2014-01-03 10:15:05 by weiyixing
[实验室分 ] [已完结]关于气质联用正交实验问题 (评阅+2) (1/505) 锡安111 2014-01-03 2014-01-03 09:58:42 by dongjin123
[碳水化合 ] [已完结]淀粉的峰值粘度 (5/2458) angelHJ 2013-12-31 2014-01-03 09:13:10 by lovibond
[其他] [已完结]测定某物质的一种成分含量，色谱图一定要放进论文吗 (4/1079) sdzbcarrie 2014-01-02 2014-01-03 09:03:05 by sdzbcarrie
[碳水化合 ] [已完结]求大神帮忙啊 牛奶中的脂肪是什么？ (2/513) yezi_first 2014-01-02 2014-01-03 08:56:30 by yezi_first
[微生物、 ] [已完结][关贴]求助关于微生物生长模型中与微生物的生长速率的定义有关的问题 (评阅+2) (0/325) 爱佐永生永世 2014-01-02 2014-01-02 23:22:30 by 爱佐永生永世
[碳水化合 ] [已完结]淀粉含量测定 (评阅+2) (1/615) huangty 2014-01-01 2014-01-02 21:23:01 by xiaomo3511
[水产品、 ] [关贴]鸡蛋中氨基酸含量的测定 (0/371) pff1017 2014-01-02 2014-01-02 17:11:02 by pff1017
[其他] [已完结][关贴]脂肪胺与亚硝基化合物的关系 (0/361) xjwl1989611 2014-01-02 2014-01-02 16:13:00 by xjwl1989611
[实验室分 ] [已完结]液相检测    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/1197) 阳阳1011 2013-12-19 2014-01-02 16:09:19 by 阳阳1011
[粮油与蛋 ] [已完结]甘油酯与磷脂的分析 (评阅+2) (1/505) 阳阳1011 2013-12-13 2014-01-02 15:39:02 by lovetulip
[其他] [已完结]大神帮我看看我的响应面结果是否可用呢？    ( 1 2 ) (16/2833) jolindamatch 2013-12-17 2014-01-02 15:12:54 by 黑色雇佣兵
[果蔬] 抗氧化领域专家 (8/1074) xbs626 2013-12-26 2014-01-02 13:17:31 by xbs626
[粮油与蛋 ] [已完结]食用油以及地沟油的主要成分是什么    ( 1 2 3 ) (评阅+9) (食品EPI+1)(24/3677) youngdot 2011-11-14 2014-01-02 12:34:43 by lovetulip
[果蔬] [已完结][关贴]测定ASA和DHA (0/940) 走走周 2014-01-02 2014-01-02 11:37:33 by 走走周
[其他] [已完结]固体饮料的标准备案 (1/797) wyz653 2014-01-02 2014-01-02 11:26:37 by user59888
[食品添加 ] 【转载】关注一下DHA (评阅+1) (4/1327) 树树8013 2010-11-04 2014-01-02 10:43:35 by 奋斗的ss
[食品添加 ] [已完结][关贴]碳酸钙与葡萄糖酸内酯的反应？？？ (0/3575) 枚的回忆 2014-01-01 2014-01-01 14:42:30 by 枚的回忆
大食品    ( 1 2 ) (10/914) 学员bEPJGU 2013-12-28 2014-01-01 10:47:16 by cxzwdds
[食品添加 ] [已完结]求一种天然交联网状结构的提取方案 (评阅+2) (1/444) 天域凌香 2013-12-24 2014-01-01 09:11:00 by 天域凌香
[果蔬] [已完结]果蔬中丙二醛（MDA）的测定 (评阅+2) (1/2165) 咖喱fan 2013-12-12 2013-12-31 19:01:52 by 嘟嘟才靖
[其他] [已完结]关于食盐的标准问题，请大虾们指教~ (评阅+1) (3/888) you868 2013-12-30 2013-12-31 17:16:44 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结]用正己烷脱脂需要用到哪些仪器 (评阅+2) (7/2348) Enron 2013-12-31 2013-12-31 17:01:07 by dongjin123
[其他] 【分享】如何查找国家自然科学基金项目摘要【已搜无重复】 (评阅+1) (3/1142) ft422 2009-01-22 2013-12-31 15:38:00 by maritimeman
[果蔬] [已完结]有木有无锡的虫友啊 (评阅+2) (4/602) 咖喱fan 2013-12-26 2013-12-31 12:36:58 by 咖喱fan
[实验室分 ] [已完结][关贴]请一位做过高效液相的大虾帮帮忙 (评阅+2) (0/392) 韩寒的韩 2013-12-31 2013-12-31 11:37:07 by 韩寒的韩
[其他] [已完结]含月桂酸的水包油稳定体系的制备 (0/282) 小飞侠0508 2013-12-31 2013-12-31 10:23:39 by 小飞侠0508
[果蔬] 为什么GC-MS/MS做农残不用MRM定量而是用SIM呢 (7/1826) dada_z 2013-12-25 2013-12-31 09:23:48 by sjmr1221
[粮油与蛋 ] 关于油脂中存在的塑化剂问题 (22/2680) lm0703 2013-12-20 2013-12-31 09:22:59 by lm0703
[其他] [已完结]明胶膜 (5/1065) 毛毛豆 2012-08-31 2013-12-31 06:43:39 by 毛毛豆
[果蔬] 亲们~有木有关于柚子的英文文献啊？ (2/663) xiande 2013-12-30 2013-12-30 19:07:15 by 南海猪
[碳水化合 ] [已完结]用过半制备液相的进来帮帮忙 (9/1876) xyz7819227 2013-12-29 2013-12-30 18:05:16 by 乘风牧云
[微生物、 ] [已完结][关贴]玉米酒精（优级）降度除味 (0/386) jimo1987 2013-12-30 2013-12-30 14:59:43 by jimo1987
[实验室分 ] [已完结]请问广州市附近哪有冷冻粉碎设备可以对外使用 (2/323) freed1990 2013-12-30 2013-12-30 14:37:41 by freed1990
[实验室分 ] [关贴]关于气质重新积分的问题 (评阅+2) (0/320) 锡安111 2013-12-30 2013-12-30 14:13:01 by 锡安111
[果蔬] 农副产品 (7/870) yuancying 2013-12-28 2013-12-30 12:13:11 by 小竹香香
[果蔬] [已完结]芦丁三水合物可以做黄酮含量测定的标准品不？ (评阅+2) (3/1235) 杨晓艳 2011-12-23 2013-12-30 08:45:33 by gattan
[碳水化合 ] [已完结]GAB方程拟合 (6/1697) yamap小不点 2012-07-08 2013-12-30 08:28:48 by yueyueangela
[碳水化合 ] [已完结]超声测定多糖 (评阅+2) (2/418) tomotose 2013-12-29 2013-12-29 23:47:34 by tomotose
[实验室分 ] [已完结]求助大神关于质构仪数据分析 (评阅+2) (2/2467) 小二画花 2013-12-24 2013-12-29 17:15:10 by 小二画花
[水产品、 ] [已完结]哪位虫友有《水产品加工技术》这门课程的授课PPT (6/819) 弄神弄鬼l 2012-08-12 2013-12-28 22:21:02 by hsd3521
[其他] [已完结]如果所示的主成分分析在SPSS里是怎么做出来的？求教 (4/2389) hackfeng0 2013-12-27 2013-12-28 20:40:55 by hackfeng0
[微生物、 ] [已完结][关贴]求啤酒非生物稳定性方面的文章 (0/311) 守住美 2013-12-28 2013-12-28 16:21:22 by 守住美
[水产品、 ] [已完结][关贴]请问有没有前辈用菠萝、猕猴桃水果做过嫩化蹄筋的实验 (评阅+2) (0/223) suimm1103 2013-12-28 2013-12-28 10:40:54 by suimm1103
[实验室分 ] [已完结][关贴]请问武汉这里哪里有包衣沸腾流化床对外可以使用？ (0/223) 旅行的风 2013-12-28 2013-12-28 10:09:19 by 旅行的风
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助体外模拟牛乳蛋白质消化率的问题 (评阅+2) (0/397) softcheese 2013-12-28 2013-12-28 09:01:30 by softcheese
[碳水化合 ] [已完结]多糖太黏，堵住DEAE纤维素柱了怎么办 (1/789) torekill 2013-12-27 2013-12-27 23:32:17 by 我是黑宝猪
[粮油与蛋 ] 永无止境的方便面 (6/897) wenkun0918 2013-12-27 2013-12-27 19:38:56 by 249444055
[粮油与蛋 ] [已完结]动物油与植物油怎么简单鉴别 (4/1298) 387921231 2013-12-27 2013-12-27 17:47:55 by xiayuxue2013
[食品添加 ] [已完结][关贴]精油提取问题 (0/833) jwllok 2013-12-27 2013-12-27 16:33:05 by jwllok
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]各位大侠，请问若糖胺聚糖与含有半胱氨酸残基的蛋白反应合成蛋白聚糖如何鉴别蛋白聚糖 (0/233) chasy_418 2013-12-27 2013-12-27 16:02:53 by chasy_418
[微生物、 ] [已完结]小分子物质分离 (评阅+2) (2/820) 阿狸的车站 2013-12-26 2013-12-27 15:29:02 by 阿狸的车站
[果蔬] 农残测定中，在不确定提取溶剂的情况下是怎么确定不停提取溶剂的提取效率的？ (1/705) dada_z 2013-12-27 2013-12-27 15:07:16 by springsunyj
[碳水化合 ] [关贴]平常馒头能耐受多大温度而不使烤黄？各位专业虫友给予解答！不甚感谢！ (0/297) wangzhongl 2013-12-27 2013-12-27 15:02:03 by wangzhongl
[其他] [已完结][关贴]求高人给推荐一下工作 (0/214) 你好，未来 2013-12-27 2013-12-27 12:57:01 by 你好，未来
[食品添加 ] [已完结]求推荐食品辅料公司 (4/975) wyz653 2013-12-23 2013-12-27 11:13:03 by ycc219623
[微生物、 ] [已完结]小规模生产泡菜所需设备 (7/1203) xumeng徐萌 2013-12-25 2013-12-27 10:05:32 by 留级生2005
[实验室分 ] [已完结]调节pH时，如何确定磷酸缓冲液的用量 (评阅+2) (3/1475) 怪怪仕龙 2013-12-24 2013-12-27 10:02:00 by dysavage
[微生物、 ] [已完结]求助大神帮忙 (9/1073) baotao099 2013-12-21 2013-12-27 09:34:42 by zhangxingc
[投稿、资 ] 国内食品杂志影响因子    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (24/4862) 欣欣学食品 2011-12-12 2013-12-27 08:23:22 by LAN星
[实验室分 ] 气质 (评阅+2) (4/710) 锡安111 2013-12-24 2013-12-27 00:48:14 by dswjhs
[营养安全] [已完结][关贴]谁能帮忙找下盐酸水解植物蛋白脱除氯丙醇的文献 (0/198) Enron 2013-12-26 2013-12-26 16:30:35 by Enron
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[其他] 2011_关于中国食品安全问题2 (9/878) 々暧-〃 2013-11-19 2014-01-03 09:43:42 by roer2000
24698150/247首页上一页148149150151152153下一页
相关版块跳转
查看