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[热点] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 s3fFTmArrBt6 2026-09-16 刚刚
[水产品、 ] [已完结]想把鱼皮加水煮融化，大家有没有这方面的资料（比如加水量，温度，加热时间等等参数） (3/1910) 枚的回忆 2013-10-29 2013-11-06 20:00:18 by 36晴天
[食品添加 ] 关于做鸡蛋糕的一些交流    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2328) lrh_evelyn 2013-10-29 2013-11-06 18:57:52 by zclwanttofly
[果蔬] 有没有做过芹菜汁饮料的？ (评阅+2) (3/663) 狼族崛起 2013-11-05 2013-11-06 16:15:30 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]关于胰蛋白酶抑制剂的测定 (0/390) 学员rmJsPd 2013-11-06 2013-11-06 15:46:50 by 思想起义
[实验室分 ] [已完结]氨基柱的使用 (评阅+1) (9/1741) a3454028 2012-06-29 2013-11-06 13:39:51 by a3454028
[投稿、资 ] 食品与功能国际研讨会邀请函 (2/547) twnls 2013-11-04 2013-11-06 10:23:18 by huanhujing
[碳水化合 ] [已完结][关贴]有没有人是做【淀粉分子动力学模拟】的？ (0/397) 三木713 2013-11-06 2013-11-06 10:17:50 by 三木713
[碳水化合 ] [已完结]求助糖混合物分离方法 (评阅+1) (6/1431) 乌朵拉 2013-10-25 2013-11-06 08:29:51 by 乌朵拉
[其他] [已完结][关贴]求实验室制作黑茶的具体加工工艺 (评阅+1) (0/233) 292276527 2013-11-06 2013-11-06 08:23:24 by 292276527
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]游离氨基酸、小肽如何测？？ (0/460) xmc!. 2013-11-05 2013-11-05 22:22:39 by xmc!.
[营养安全] [已完结]维生素AE紫外标定。。 (2/686) 286953587 2013-11-04 2013-11-05 21:43:37 by fuping8765
[碳水化合 ] [已完结]8%水分含量的超干淀粉的水分含量调至18% (3/944) angelHJ 2013-09-11 2013-11-05 16:07:37 by lovibond
[其他] [已完结][关贴]测小鼠尾血的血糖值加抗凝血剂的浓度 (0/284) 李小猪 2013-11-05 2013-11-05 14:29:53 by 李小猪
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助，蛋白质与生物小分子结合 (评阅+1) (5/1650) 盼盼食品 2013-11-04 2013-11-05 12:25:47 by 盼盼食品
[粮油与蛋 ] [已完结]请问大果粒酸奶中的大果粒是怎么添加到酸奶里的 (评阅+1) (1/653) yutingw 2013-11-05 2013-11-05 11:18:06 by 阿月浑子V5
[水产品、 ] [已完结][关贴]脂肪酸提取 (0/471) jc135 2013-11-05 2013-11-05 10:51:44 by jc135
[粮油与蛋 ] 黄酒与白酒区别 (评阅+1) (3/653) fuhongyi 2013-11-04 2013-11-05 07:35:12 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结]冷榨花生油 (评阅+1) (4/743) 河畔的树 2013-11-03 2013-11-05 01:14:10 by calledone
[微生物、 ] [已完结]想请问关于酶制剂的一些事情 (评阅+1) (2/724) 星飞逸月 2013-11-04 2013-11-04 23:12:30 by 阿月浑子V5
[实验室分 ] [已完结]请教药品配制 (评阅+2) (7/775) zlandcj 2013-10-27 2013-11-04 21:24:08 by zlandcj
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白中油脂的存在对酶解有影响吗 (0/436) Enron 2013-11-04 2013-11-04 20:26:23 by Enron
[粮油与蛋 ] [已完结]茚三酮法能测定颜色较深的样品的氨基酸含量吗？ (评阅+2) (4/1687) Enron 2013-10-14 2013-11-04 20:21:37 by Enron
[微生物、 ] 刚刚开始这个课题，菌长不出来，各位看看可能哪里出问题了 (评阅+1) (7/1154) 月落日出 2013-11-02 2013-11-04 18:32:46 by 月落日出
[食品添加 ] [已完结][关贴]跪求亚麻胶的纯度检测方法 (评阅+2) (0/248) 叶落花田 2013-11-04 2013-11-04 15:16:58 by 叶落花田
[其他] [已完结]测茶树叶片过氧化氢含量用试剂盒的方法需要做标准曲线和测蛋白浓度吗？ (评阅+1) (2/788) 992465041 2013-11-04 2013-11-04 14:34:57 by wwjcas570
[实验室分 ] 新人来报到啦，我做的食品分析检测方向，有没有同道中人啊    ( 1 2 3 4 5 6 .. 8 ) (评阅+2) (71/3495) yun411017399 2013-10-14 2013-11-04 13:49:44 by yun411017399
[其他] [已完结]葡聚糖凝胶层析 (3/710) hkxya7 2012-09-14 2013-11-04 11:24:52 by 云端端
[投稿、资 ] [已完结][关贴]请问食品类二区的杂志有哪些呢？ (0/3743) wanglujun111 2013-11-04 2013-11-04 11:10:27 by wanglujun111
[微生物、 ] [已完结]食品中细菌菌落如何数 (评阅+1) (7/1798) 08131 2013-11-03 2013-11-04 09:50:26 by 石头09059
[其他] [已完结]葛根素主要存在于葛根细胞中的哪个部分？？？？？？ (评阅+1) (1/559) 原小次 2012-05-21 2013-11-04 08:01:06 by cxscn
[其他] 食品质量的考研问题 求前辈指点明津 (评阅+4) (36/6479) 李佳1 2013-10-08 2013-11-04 07:25:22 by dsqlh
[微生物、 ] [已完结]哪位行家高手帮我找出Harris提出的高级醇的合成代谢途径的文献出处 (1/1092) swnz 2013-11-02 2013-11-04 07:19:39 by swnz
[其他] 食品板块专家顾问8,9,10月份工资发放，请专家跟帖领工资 (4/1102) user59888 2013-11-02 2013-11-03 14:53:12 by xdz1978
[粮油与蛋 ] [已完结]面团方面的问题 (评阅+2) (6/1335) bai123321 2013-11-01 2013-11-03 14:15:08 by bai123321
[食品添加 ] [已完结]有关天然植物提取物用做防腐剂遇到的问题。 (1/643) 陈晓天 2013-11-03 2013-11-03 12:53:13 by 阿月浑子V5
[实验室分 ] [已完结]感官分析技术与感官分析方法一样吗? (2/730) ljj591388563 2013-11-03 2013-11-03 11:58:30 by ljj591388563
[实验室分 ] 关于红外色谱仪、旋光仪、分光光度计等仪器检测物质 (9/1728) xia87468640 2013-07-12 2013-11-03 08:13:48 by shengxiong7
[其他] [已完结]我想请问老师，师兄，师姐们，食品专业的研究生值不值得考？    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (27/3212) gmw68 2013-01-20 2013-11-02 19:37:03 by sxdthy
[微生物、 ] [已完结]发酵罐溶氧电极的校正 (3/2478) baishuai741 2013-09-29 2013-11-02 19:27:03 by bugliuyun
[水产品、 ] 低脂冰淇淋交流贴 (8/1154) 乐悠悠880 2013-10-26 2013-11-02 11:32:35 by 乐悠悠880
[其他] [已完结]关于微波提取枸杞多糖 (评阅+2) (3/952) 维斯特洛冬天 2013-11-01 2013-11-02 11:27:09 by 马奇虎
[水产品、 ] [已完结]英文综述类的食品货架期的，级别高一点的综述类的! (评阅+1) (2/845) ljj591388563 2013-11-01 2013-11-01 23:23:28 by ljj591388563
[其他] [已完结][关贴]Ultrasound-assisted extraction of polysaccharides from mulberry leaves (0/214) 李芳1116 2013-11-01 2013-11-01 22:54:39 by 李芳1116
[微生物、 ] [已完结]求助 2级串联 发酵动力学可以做吗 (3/475) zxm001 2013-11-01 2013-11-01 21:52:52 by www6017
[粮油与蛋 ] [已完结]用双缩脲法测定蛋白质含量时，脂肪会对测量结果有影响嘛？为什么会有影响呢？ (评阅+2) (1/2338) hea123 2013-11-01 2013-11-01 19:09:46 by deng神之刺客
[果蔬] [已完结][关贴]碱性溶液去除农药 (0/423) heguishan 2013-11-01 2013-11-01 16:49:52 by heguishan
[其他] [已完结][关贴]求浙大考研微生物真题答案和大纲 (4/981) baotao099 2013-10-31 2013-11-01 13:25:31 by 祝愿zya
[实验室分 ] [已完结]求助，高效毛细管电泳时电流的正常值一般是多少？ (1/1252) 学员2UwvJO 2013-04-12 2013-11-01 12:51:57 by sandyinsy
[粮油与蛋 ] [已完结]我用TNBS法测鱼蛋白的水解度，想问问有没有也用过这种方法的，交流一下 (评阅+1) (3/1073) robin0425 2013-10-28 2013-11-01 11:34:03 by 大鼻子熊123
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白酶解液有臭鸡蛋味    ( 1 2 ) (评阅+1) (17/2411) kongling.116 2012-07-15 2013-11-01 05:59:32 by kongling.116
[碳水化合 ] [已完结]同时蒸馏萃取的样品前处理，样品需要烘干粉碎吗？还是只是粉碎后就可以蒸馏了？ (1/626) jueding 2013-10-31 2013-10-31 21:35:11 by jueding
[粮油与蛋 ] [已完结]翻译 (评阅+2) (3/650) 绿荷读研 2013-10-30 2013-10-31 20:09:46 by deng神之刺客
[实验室分 ] 气相色谱质谱方法建立 (3/1005) houyanfang 2011-12-29 2013-10-31 17:13:51 by 冰奇凌不哭
[粮油与蛋 ] [已完结]Sephadex-G50和G25分离8000一下多肽哪个效果好 (1/2148) 小张cc 2013-10-28 2013-10-31 16:07:46 by 小菜亦蝶
[粮油与蛋 ] [已完结]人乳和牛乳蛋白质组成比较 (评阅+2) (4/980) zhangjm2011 2013-10-31 2013-10-31 15:02:23 by zhangjm2011
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[水产品、 ] 咨询一下水产品中有哪些非法添加剂 (评阅+3) (5/1106) liangpeng1985 2013-10-24 2013-10-31 11:08:41 by 小元88
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[粮油与蛋 ] [已完结]关于蛋白乳化性测定    ( 1 2 3 ) (23/2775) 殷灿灿 2012-08-06 2013-10-31 08:58:32 by zhangyaning
[食品添加 ] [专家] [关贴]【求助】关于离心法测定乳化性问题 (5/2475) lovibond 2011-01-14 2013-10-31 06:37:16 by zhangyaning
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[实验室分 ] 卡拉胶 粘弹性 (评阅+1) (1/628) dl355538623 2013-10-30 2013-10-30 17:11:42 by 阿月浑子V5
[实验室分 ] [已完结]求壳聚糖盐酸盐含量测定方法！ (评阅+1) (1/575) baishiqi 2013-10-30 2013-10-30 17:10:03 by 阿月浑子V5
[食品添加 ] 有没有哪位同行听说过阴离子营养液？ (2/477) myselfsky8159 2013-10-29 2013-10-30 15:22:59 by 汉卿北望
[碳水化合 ] 关于淀粉的结晶区和非结晶区 (评阅+1) (9/8447) i2821878 2013-10-28 2013-10-30 14:31:07 by 王苗kevin
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[微生物、 ] [已完结]求做过保鲜方面菌落总数、TVBN测定的大牛们 (4/958) 麦香茶 2013-10-29 2013-10-30 12:50:40 by cuplovebaby
[食品添加 ] [已完结]酶法合成蔗糖酯 (4/721) 赛德克巴莱 2013-07-13 2013-10-30 11:54:20 by 赛德克巴莱
[营养安全] [已完结]丙烯酰胺溶于有机溶剂吗 都溶于什么有机溶剂 (2/2108) 青檀sunshine 2013-10-29 2013-10-29 23:18:05 by 阿月浑子V5
[粮油与蛋 ] [已完结]l尿素和sds不相溶问题 (0/826) chenzhenjia 2013-10-29 2013-10-29 22:58:33 by chenzhenjia
[水产品、 ] 现在国标还规定水产品中铜的限量么？ (1/763) 天马行空wyy 2013-10-29 2013-10-29 22:27:58 by zybpxy
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