| 查看: 1606 | 回复: 7 | ||
[求助]
食品试验，怎样设计一组工艺优化的试验，要考虑哪些？
|
|
RT,十分感谢！ 还有希望一些资深的虫虫们能教教我，怎样去设计一些实验？方方面面都可以的，包括要注意些什么，先感谢你们了！ |
回复此楼» 猜你喜欢
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有168人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
响应面法试验设计方案，Box-Behnken设计
已经有4人回复- 双试验是什么意思？
已经有4人回复
- 用Design Expert的混料试验怎么设计预测值
已经有6人回复
- 酶解工艺优化 响应面模型选什么？
已经有9人回复
- 正交试验 水平选择
已经有4人回复
- 响应面和正交在配方优化中有什么区别
已经有13人回复
- 加速试验怎么做啊？
已经有3人回复
- 求酶解的最佳方案，做二次回归正交试验，结果回归不显著，怎么办？
已经有4人回复
- 做过ABTS自由基清除试验的请进 在线等
已经有38人回复
- 响应面优化实验
已经有25人回复
- 中国农科院质标所招聘食品安全方向客座硕士研究生及实验技术员
已经有12人回复
- 请教正交试验结果分析中的问题
已经有20人回复
- PB，响应面实验问题
已经有8人回复
- 求助：几味药材开发成保健食品的质量标准应做哪些研究？
已经有6人回复
- 正交试验优化提取工艺，L9（34）九个实验的测定的含量相差比较大，正常吗？
已经有5人回复
- 小女子恳求：某种茶叶黄酮提取工艺优化的文章，可以投什么期刊，中等核心的就行
已经有12人回复
- 有人做辣椒碱和辣椒红素提取的吗？有问题咨询
已经有21人回复
- 如何用响应面进行试验设计
已经有20人回复
- 【求助】正交结果优化出来的水平就是九个正交实验之一，还要做验证试验吗？
已经有6人回复
涛声依旧2009
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 19 (小学生)
- 金币: 13064.1
- 散金: 3
- 红花: 7
- 帖子: 1147
- 在线: 259.3小时
- 虫号: 859055
- 注册: 2009-09-28
- 专业: 有机分析
2楼2013-10-27 08:37:15
3楼2013-10-27 09:22:11
涛声依旧2009
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 19 (小学生)
- 金币: 13064.1
- 散金: 3
- 红花: 7
- 帖子: 1147
- 在线: 259.3小时
- 虫号: 859055
- 注册: 2009-09-28
- 专业: 有机分析
4楼2013-10-27 09:50:12
感谢参与，应助指数 +1
|
本帖内容被屏蔽 |
5楼2013-10-28 05:34:11
6楼2013-10-28 06:46:45
7楼2013-10-28 08:50:29
yongyuan734
木虫 (正式写手)
- 应助: 23 (小学生)
- 金币: 2026
- 红花: 4
- 帖子: 354
- 在线: 21.6小时
- 虫号: 451346
- 注册: 2007-11-04
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zj风之子: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-10-29 16:14:11
感谢参与，应助指数 +1
zj风之子: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-10-29 16:14:11
| 楼主是本科？还是刚上研究生，没开始开题呢？实验设计有一门课，可以上图书馆借来看看这类的书。一般先查文献，确实影响实验结果的因素，比如说加水量啊，加热量啊，加酶量啊，酶解时间什么什么的，然后用单因素实验摸清大概的规律。如果你是真正生产，一般就用单因素轮换法基本上就可以搞定，如果是科研的话用的方法就多了，比如说用得最多的正交实验，现在新兴的旋转曲面、心形曲面·············每种实验方法都有自己适合的实验数据类型，就看你实验的是什么，因素是什么，选择相应的实验方法即可。 |
8楼2013-10-28 11:13:06