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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 食品试验，怎样设计一组工艺优化的试验，要考虑哪些？
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zj风之子

木虫 (小有名气)

[求助] 食品试验，怎样设计一组工艺优化的试验，要考虑哪些？

RT,十分感谢！
还有希望一些资深的虫虫们能教教我，怎样去设计一些实验？方方面面都可以的，包括要注意些什么，先感谢你们了！
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无
1楼 2013-10-26 16:24:57
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
实验设计是一门课程
有这本书的，小木虫小有相关的课件资料，搜一下下载看看就可以了
还有就是多和老师交流，他们的经验更丰富
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
6楼2013-10-28 06:46:45
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涛声依旧2009

铁杆木虫 (著名写手)
这个得看你具体要做什么了啊
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2楼2013-10-27 08:37:15
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zj风之子

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 涛声依旧2009 at 2013-10-27 08:37:15
这个得看你具体要做什么了啊

比如抗氧化、酶解、微生物。。
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无
3楼2013-10-27 09:22:11
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涛声依旧2009

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zj风之子 at 2013-10-27 09:22:11
比如抗氧化、酶解、微生物。。...

这方面的文献比较多，建议你根据自己的研究内容查阅文献，文献看多了也就知道该怎么设计了
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4楼2013-10-27 09:50:12
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