| 查看: 2231 | 回复: 23 | ||
[求助]
关于蛋白乳化性测定
|
||
| 最近在做蛋白乳化性，用的是离心法，发现在测定乳化稳定性时，油层和乳化层分的不清，混在一起，尝试过调整浓度，油水比例，均没有什么明显效果，不知哪位兄弟姐妹解决过类似的问题，还请赐教一二，不甚感激！还有追加金币哦 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有251人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有11人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 乳化沥青使使用氯化钙做为稳定剂时，钙离子对稳定性有影响么？
已经有10人回复
- 关于质谱测定蛋白质分子量的图谱分析
已经有19人回复
- 求助：关于考马斯亮蓝法测定蛋白质
已经有23人回复
- 交流乳化剂测定乳化性时乳化粒径问题
已经有6人回复
- 关于蛋白复性后的活性检测
已经有8人回复
- 【求助】关于离心法测定乳化性问题
已经有5人回复
- 【求助/交流】关于蛋白浓度测定
已经有5人回复
- 【交流】现场使用缓蚀剂是乳化性好的还是乳化性差的好？
已经有6人回复
- 【求助】最终乳液中只有非离子乳化剂的稳定性？
已经有8人回复
- 【讨论】大豆蛋白质改性问题
已经有4人回复
就是小米
银虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 3075.1
- 散金: 4
- 红花: 1
- 帖子: 62
- 在线: 32.1小时
- 虫号: 1476205
- 注册: 2011-11-04
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
2楼2012-08-07 08:38:51
17楼2012-10-29 13:06:54
草豆
金虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 885.8
- 散金: 136
- 帖子: 425
- 在线: 207.3小时
- 虫号: 729592
- 注册: 2009-03-23
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2012-08-07 13:11:04
kading
金虫 (正式写手)
- 应助: 37 (小学生)
- 金币: 2526.4
- 散金: 184
- 红花: 2
- 帖子: 569
- 在线: 147.9小时
- 虫号: 1225220
- 注册: 2011-03-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
4楼2012-08-07 19:50:45
5楼2012-08-07 21:50:32
6楼2012-08-07 21:50:53
7楼2012-08-07 21:56:57
ututut
金虫 (小有名气)
- 应助: 36 (小学生)
- 金币: 2210.7
- 红花: 2
- 帖子: 228
- 在线: 79.3小时
- 虫号: 1436272
- 注册: 2011-10-11
- 专业: 食品科学基础
殷灿灿8楼2012-08-08 09:06:26
9楼2012-08-08 09:10:30
yangzhen960
银虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 441.1
- 散金: 52
- 红花: 4
- 帖子: 148
- 在线: 21.4小时
- 虫号: 938550
- 注册: 2010-01-07
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
10楼2012-08-08 13:56:57
