24小时热门版块排行榜    

查看: 2191  |  回复: 23
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

殷灿灿

新虫 (小有名气)

[求助] 关于蛋白乳化性测定

最近在做蛋白乳化性,用的是离心法,发现在测定乳化稳定性时,油层和乳化层分的不清,混在一起,尝试过调整浓度,油水比例,均没有什么明显效果,不知哪位兄弟姐妹解决过类似的问题,还请赐教一二,不甚感激!还有追加金币哦
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

殷灿灿

新虫 (小有名气)

送鲜花一朵
引用回帖:
8楼: Originally posted by ututut at 2012-08-08 09:06:26
离心的参数是多少呢??...

你有更好的建议吗
9楼2012-08-08 09:10:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 24 个回答

就是小米

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
测蛋白乳化稳定性需要二次离心,你有没有离心呢?我也在做乳化性,用的是分光光度法,不用离心,乳化好了底部取样加一定SDS在500nm测吸光度。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2012-08-07 08:38:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

草豆

金虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 就是小米 at 2012-08-07 08:38:51
测蛋白乳化稳定性需要二次离心,你有没有离心呢?我也在做乳化性,用的是分光光度法,不用离心,乳化好了底部取样加一定SDS在500nm测吸光度。

虽然分光光度法很经典,用的也很多;但现在被人家质疑的很厉害,现在有些人已经改用粒度法来测定了。
3楼2012-08-07 13:11:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kading

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我现在做的全是分散后,取底部溶液溶到SDS中测吸光值,这是目前通用的方法,粒度法还不如这个,本来功能性的测定时就是一个很模糊的概念,所以一般解释起来不容易也会受质疑~~
为了更出彩的生活~~~~
4楼2012-08-07 19:50:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600材料与化工调剂 324分 +8 llllkkkhh 2026-03-18 8/400 2026-03-18 21:01 by Catalysis25
[考研] 328求调剂,英语六级551,有科研经历 +3 生物工程调剂 2026-03-17 7/350 2026-03-18 20:41 by Wangjingyue
[教师之家] 焦虑 +8 水冰月月野兔 2026-03-13 12/600 2026-03-18 15:27 by 咪呜喵呜
[考研] 307求调剂 +3 冷笙123 2026-03-17 3/150 2026-03-18 09:55 by macy2011
[考研] 301求调剂 +9 yy要上岸呀 2026-03-17 9/450 2026-03-18 08:58 by 无际的草原
[考研] 268求调剂 +7 好运连绵不绝 2026-03-12 8/400 2026-03-17 20:28 by xilongliang
[考研] 277调剂 +5 自由煎饼果子 2026-03-16 6/300 2026-03-17 19:26 by 李leezz
[硕博家园] 湖北工业大学 生命科学与健康学院-课题组招收2026级食品/生物方向硕士 +3 1喜春8 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:18 by ber川cool子
[考研] 有没有道铁/土木的想调剂南林,给自己招师弟中~ +3 TqlXswl 2026-03-16 7/350 2026-03-17 15:23 by TqlXswl
[考研] 梁成伟老师课题组欢迎你的加入 +8 一鸭鸭哟 2026-03-14 10/500 2026-03-17 15:07 by 一鸭鸭哟
[考研] 材料工程专硕274一志愿211求调剂 +6 薛云鹏 2026-03-15 6/300 2026-03-17 11:05 by 学员h26Tkc
[考研] 275求调剂 +4 太阳花天天开心 2026-03-16 4/200 2026-03-17 10:53 by 功夫疯狂
[考研] 285化工学硕求调剂(081700) +9 柴郡猫_ 2026-03-12 9/450 2026-03-17 10:18 by Sammy2
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
[考研] 326求调剂 +3 mlpqaz03 2026-03-15 3/150 2026-03-16 07:33 by Iveryant
[考研] 求调剂 +5 一定有学上- 2026-03-12 5/250 2026-03-13 18:31 by ms629
[考研] 290求调剂 +7 ADT 2026-03-12 7/350 2026-03-13 15:17 by JourneyLucky
[考研] 土木第一志愿276求调剂,科研和技能十分丰富,求新兴方向的导师收留 +3 土木小天才 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:01 by JourneyLucky
[考研] 085600材料与化工 309分请求调剂 +7 dtdxzxx 2026-03-12 8/400 2026-03-13 14:43 by jxchenghu
[考研] 289求调剂 +3 李政莹 2026-03-12 3/150 2026-03-13 11:02 by 求调剂zz
信息提示
请填处理意见