| 查看: 1685 | 回复: 3 | ||
[求助]
想把鱼皮加水煮融化，大家有没有这方面的资料（比如加水量，温度，加热时间等等参数）
|
| 想把鱼皮加水煮融化（不提取胶原蛋白，保证其不配破坏就OK），大家有没有这方面的资料（比如加水量，温度，加热时间等等参数） |
回复此楼» 猜你喜欢
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有160人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-10-29 22:31:41
3楼2013-10-30 14:00:39
36晴天
金虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 1269.4
- 散金: 10
- 红花: 1
- 帖子: 179
- 在线: 200.8小时
- 虫号: 1523467
- 注册: 2011-12-04
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
4楼2013-11-06 20:00:18