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[热点] 江汉大学解明教授课题组招博士研究生/博士后 cleverlyy 2026-02-15 刚刚
[果蔬] [已完结]活组织和死组织哪个冰点更低，为什么？（比如苹果和苹果汁） (评阅+1) (0/364) tilnim 2013-05-15 2013-05-15 22:51:05 by tilnim
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]文献求助 (评阅-5) (0/224) 小盖子-了了 2013-05-15 2013-05-15 21:26:54 by 小盖子-了了
[粮油与蛋 ] [已完结]离子交换树脂应用于动物油脂脱色，不知道怎么选择？ (评阅+1) (2/569) ka1165 2013-05-08 2013-05-15 17:41:41 by han-na
[微生物、 ] [已完结]我配的MRS的固体培养基的PH是3.0，为什么不凝固呢？ (1/1162) alimar 2013-05-15 2013-05-15 17:07:00 by alimar
[微生物、 ] [已完结]发酵过程对菊酯类农药的降解产物？？ (2/291) 小罗008 2013-01-02 2013-05-15 16:44:11 by 在水一方110
[果蔬] [已完结]有做水果贮藏期间有机酸代谢研究的吗？这个做起来有前景吗？非常感谢    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/2047) 憧雪313 2012-07-01 2013-05-15 16:42:58 by wscsm
[实验室分 ] [已完结]关于酚酸分离柱子的选择 (0/300) kankan19858578 2013-05-15 2013-05-15 13:11:06 by kankan19858578
[其他] [已完结]如何快速确定产物中含有葡萄糖酸？ (1/298) thy66 2013-02-28 2013-05-15 11:50:55 by 梦幻森林
[食品添加 ] [已完结]急求某调味品的成分及配方 (评阅+1) (0/271) amy0907 2013-05-15 2013-05-15 09:07:41 by amy0907
[微生物、 ] [已完结]果蔬汁饮料的酒精度 (5/963) lhsophia 2013-05-14 2013-05-15 09:05:31 by xiaograce
[食品添加 ] [已完结]怎么去添加柠檬酸和阿巴斯甜到饮料中调味？热罐装是什么 (评阅+1) (2/811) weiliangdong 2013-05-07 2013-05-14 23:07:06 by lx11939
[微生物、 ] [已完结]酵母菌挥发性代谢物的测定 (0/347) 2011108038 2013-05-14 2013-05-14 22:20:26 by 2011108038
[食品添加 ] [已完结]EC50怎么求？ (评阅+1) (8/1185) 胡豆飘 2012-12-26 2013-05-14 21:02:44 by earvin215
[粮油与蛋 ] [已完结]如何验证是否发生了物理改性 (0/250) junjunsong 2013-05-14 2013-05-14 20:01:58 by junjunsong
[微生物、 ] [已完结]培养基中有玉米粉，如何准确的测定菌体干重 (6/893) baishuai741 2013-04-09 2013-05-14 16:42:35 by baishuai741
[微生物、 ] [已完结]摇瓶180r/min，5L发酵罐多少转合适？    ( 1 2 ) (11/1424) baishuai741 2013-03-26 2013-05-14 15:23:34 by baishuai741
[其他] [已完结]碱溶算沉法提蛋白 (评阅+1) (0/747) zhangyu590 2013-05-14 2013-05-14 13:32:16 by zhangyu590
[粮油与蛋 ] [已完结]盐溶蛋白的提取 (评阅+1) (0/1104) 凤英蝶舞 2013-05-14 2013-05-14 12:14:58 by 凤英蝶舞
[粮油与蛋 ] [已完结]美国卫生标准和欧盟卫生标准是不是都要购买的？有没有免费的下载地方？ (1/379) dianababy 2013-05-12 2013-05-14 11:05:00 by yywindwill
[营养安全] [已完结]DAD检测器能够测3,4-苯并芘吗？ (6/1202) ntzsl 2011-09-23 2013-05-14 05:44:40 by 笑盲虫
[微生物、 ] [已完结]求果酒发酵的一种酵母菌的全称 (2/696) 侯廷帅 2013-05-13 2013-05-13 23:03:22 by dingkaile01
[碳水化合 ] [已完结]求救高手，红外显示这是个什么化合物 (1/522) 爱爱科学 2013-05-13 2013-05-13 22:30:58 by ab20063530
[粮油与蛋 ] [已完结]根据某种蛋白质的氨基酸分析结果计算htot（水解度要用的常数值）    ( 1 2 ) (评阅+1) (食品EPI+1)(11/3350) shaozheyun 2012-04-10 2013-05-13 18:10:00 by 旺仔小qq
[投稿、资 ] [已完结]为何我做出的相应面不光滑？ (7/1197) freelee1987 2013-03-28 2013-05-13 13:21:59 by minitab
[实验室分 ] [已完结]小公司组建实验室，寻购凯氏定氮仪和脂肪测定仪，求建议    ( 1 2 ) (11/1480) dingjietao 2013-01-03 2013-05-13 13:08:24 by remainlove
[碳水化合 ] [已完结]豆渣的不溶性纤维和不溶性膳食纤维是一样的对么？只是叫法不一样么？？ (0/634) huo-huo 2013-05-13 2013-05-13 10:09:41 by huo-huo
[碳水化合 ] [已完结]小麦淀粉国外标准中的氧化物指标到底是什么？ (1/433) nannan1990 2013-05-05 2013-05-13 09:25:42 by nannan1990
[粮油与蛋 ] [已完结]求助油脂设备、管道试压试漏记录标准表格 (1/852) siwei2009 2013-05-04 2013-05-13 09:13:03 by taikong888
[粮油与蛋 ] [已完结]求低场核磁共振方面资料 (2/783) 大爱clannad 2013-04-22 2013-05-13 08:40:39 by 大爱clannad
[其他] [已完结]江南大学食品科学的导师    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/3142) lishuang3518 2012-01-19 2013-05-12 17:06:45 by liweixiaoye
[其他] [已完结]丙烷、丁烷、正己烷的极性和介电常数大小？ (4/2649) 周世龙 2013-05-05 2013-05-11 20:06:54 by 魔术
[碳水化合 ] [已完结]多糖测定可以用DNS法吗 (评阅+1) (3/2243) 小鱼one10 2013-05-08 2013-05-11 17:00:50 by 小鱼one10
[食品添加 ] [已完结]求助 实验设计（权重或其他） 筛选稳定剂 (4/629) 盛夏江南 2013-05-10 2013-05-11 15:58:40 by 盛夏江南
[碳水化合 ] [已完结]淀粉测定的问题 (0/363) 一淋 2013-05-11 2013-05-11 12:32:11 by 一淋
[微生物、 ] [已完结]急！！求助食品高人，平板上长的是什么菌？ (5/758) fly-xu 2013-05-10 2013-05-10 22:43:45 by 想去看海
[水产品、 ] [已完结]影响肉的结构 因素 factors affect the meat structure (评阅+1) (1/339) 印第安猪 2013-05-06 2013-05-10 22:19:32 by 凤英蝶舞
[果蔬] [已完结]怎样用物理方法除去新鲜果汁中的糖类 (0/564) seravee 2013-05-10 2013-05-10 18:11:23 by seravee
[其他] [已完结]食品感官评定小组的建立 (1/1964) @无花棉@ 2013-05-10 2013-05-10 14:21:09 by ellina90
[实验室分 ] [已完结]ACE抑制活性的测定 (8/2058) hechunxu 2013-05-06 2013-05-10 11:49:24 by hechunxu
[粮油与蛋 ] [已完结]全麦粉工厂设计 (0/367) 初步展望 2013-05-09 2013-05-09 22:34:28 by 初步展望
[碳水化合 ] [已完结]如何分开溶液中的多糖和蛋白 (评阅+1) (7/1615) liuwj0618 2012-04-10 2013-05-09 22:15:09 by mssj300130
[实验室分 ] [已完结]PH计的问题~    ( 1 2 ) (15/1140) lj0103090423 2013-05-09 2013-05-09 21:52:41 by win717
[其他] [已完结]醇沉多糖冷冻干燥后的多糖溶解 (9/4443) lichaof 2011-05-07 2013-05-09 20:57:00 by mssj300130
[实验室分 ] [已完结]气质联用的定量和定性方法 (4/1695) tihommey 2013-05-06 2013-05-09 19:29:46 by 小雪飞飞
[碳水化合 ] [已完结]硫酸苯酚法时候测定中性糖的还是总糖的？ (6/2467) polaris2010 2012-05-15 2013-05-09 10:24:47 by monkeyet
[实验室分 ] [已完结]测脂肪酸    ( 1 2 ) (16/1900) zhuimengjun 2013-04-23 2013-05-09 09:51:22 by 克劳德恒歌
[碳水化合 ] [已完结]急！！！豆渣提取出的不溶性膳食纤维怎么保存 (评阅+1) (6/1408) huo-huo 2013-05-06 2013-05-09 07:32:36 by ututut
[微生物、 ] [已完结]design expert 8的Box-Behnken 中心组响应面分析拟合方程的相关性问题 (0/1512) huahaoye 2013-05-08 2013-05-08 20:01:11 by huahaoye
[微生物、 ] [已完结]跪求作图的问题，谢谢    ( 1 2 ) (11/1065) baishuai741 2013-05-06 2013-05-08 19:36:58 by baishuai741
[其他] [已完结]有没有人做过灵芝多糖酶水解 (2/465) sxmsxl1989 2013-04-30 2013-05-08 14:08:09 by sxmsxl1989
[碳水化合 ] [已完结]海藻 (0/304) 木头妮子 2013-05-08 2013-05-08 13:46:48 by 木头妮子
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