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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 如何分开溶液中的多糖和蛋白
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liuwj0618

新虫 (初入文坛)

[求助] 如何分开溶液中的多糖和蛋白

提取的多糖溶液中含有一部分有效蛋白，想分离二者的同时，能保证多糖和蛋白都能用比较有效环保的方式回收。改如何分离二者。
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1楼 2012-04-10 17:53:59
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linsaijun

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-04-27 11:57:24
可以用硫酸铵沉淀蛋白，离心后可以将蛋白重新溶解分析
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NopainNoGain!
2楼2012-04-13 21:15:12
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夏天后的秋

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-04-27 11:57:33
用乙醇沉糖，糖不溶解于乙醇的，然后沉淀是糖，上清液就是蛋白吧
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3楼2012-04-20 09:44:06
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可以考虑从溶剂分离的方向进行。
楼上说的有道理，还有，你的蛋白是不是水溶性的，如果不是，完全可以用水来解决
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充实的活着！
4楼2012-04-27 11:59:09
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lingyin87

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
大分子蛋白的话用乙醇沉淀，糖会溶解，蛋白会沉淀。小分子可以过离子柱，糖不能吸附，会流出
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5楼2012-04-28 13:22:40
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zhangqiuping

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 夏天后的秋 at 2012-04-20 09:44:06
用乙醇沉糖，糖不溶解于乙醇的，然后沉淀是糖，上清液就是蛋白吧

蛋白也会醇沉的
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6楼2012-10-17 13:30:26
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lezai945

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-16 20:29:16
这个不太好做，因为蛋白质和多糖在溶解度上，水和有机溶剂都有可能溶解，也有可能不溶解，很好说。如果你的多糖和蛋白分子量相差比较大的话。可以考虑超滤膜，超滤膜条件温和、环保无污染，对两者结构活性损失都很小，也非常容易收集。要么选择柱层析，选择适当的填料，也可以考虑，或者逆流色谱仪去分离。
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7楼2012-11-16 10:48:04
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mssj300130

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

离子交换应该就能解决了，疏水层析也行
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8楼2013-05-10 01:15:09
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