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[热点] 求推荐期刊，重谢 girlbaby 2026-06-24 刚刚
[粮油与蛋 ] [已完结]食品化学知识求回复 (评阅+2) (2/564) 幾米书 2015-11-27 2015-11-28 19:26:21 by 幾米书
[碳水化合 ] [已完结]蜡质玉米 粘度降低    ( 1 2 ) (14/1475) 逍遥游123 2015-03-09 2015-11-28 19:14:44 by 是水货
[其他] [已完结]醋催陈 (评阅+2) (2/506) 1二丫 2015-11-17 2015-11-28 16:27:48 by 1二丫
[食品添加 ] [已完结]香兰素钠盐 (评阅+1) (2/719) 季迎春 2015-11-26 2015-11-28 14:39:16 by 季迎春
[其他] [已完结]想找方糖的文献，或者建议怎么查这方面资料，找到的文献很少，求高手帮忙 (评阅+2) (5/1030) quruijing 2015-11-23 2015-11-28 13:31:37 by lovibond
[其他] [已完结]品管技术人员主要是做什么的？    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2612) 摇头肉丸子_ 2015-11-25 2015-11-28 13:22:06 by mrk770
[投稿、资 ] [已完结]粮食中重金属的去除    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1248) 51658173 2015-11-26 2015-11-28 10:53:30 by 51658173
[碳水化合 ] [已完结]我的纯化样品非常少想做抗氧化采用什么方法比较好？ (1/386) cgjlove1 2015-11-28 2015-11-28 09:52:33 by qingxiayuan
[粮油与蛋 ] [已完结]推荐油脂碱炼皂脚相关的书籍 (4/1022) abner5236 2014-11-13 2015-11-27 18:48:35 by abner5236
[粮油与蛋 ] [已完结]测定油脂羰基价 (3/1128) rl746543 2015-05-25 2015-11-27 18:23:01 by 丫呀123456
[碳水化合 ] [已完结]关于X射线衍射 (评阅+2) (1/748) shangyaqian7 2015-11-22 2015-11-27 16:18:41 by long330045
[营养安全] [已完结]豆浆中植酸含量测定方法 (评阅+1) (2/889) 旭写孟境 2015-11-25 2015-11-27 15:26:49 by 旭写孟境
[实验室分 ] [已完结]质构仪探头 (2/1349) 老胡很坚强 2015-01-19 2015-11-27 14:08:42 by G号糖
[实验室分 ] [已完结]如何用GAB模型拟合水分吸附等温线 (评阅+2) (5/2566) yueyueangela 2013-12-22 2015-11-27 12:56:52 by six67
[食品添加 ] [已完结]脂肪酸混标样品的甲酯化    ( 1 2 ) (16/2477) mypomelo 2013-05-01 2015-11-27 10:01:18 by alicewuduo
[水产品、 ] [已完结]奶粉保质期确定方法 (4/1157) 597582298 2014-02-27 2015-11-27 09:43:18 by qx4117
[碳水化合 ] [已完结]测纤维素酶活 (评阅+1) (0/425) 18290620578 2015-10-30 2015-11-26 22:40:25 by 18290620578
[食品添加 ] [已完结]请问山梨醇（sorbitol）在各个不同标准的限量 (1/607) 石头纠结 2015-11-26 2015-11-26 20:43:35 by 刘祥芸
[投稿、资 ] [已完结]论文借鉴和引用问题咨询 (评阅+2) (4/821) 万世枯荣 2015-11-26 2015-11-26 20:19:24 by 刘祥芸
[营养安全] [已完结]求一份中小学生营养均衡家常菜谱。    ( 1 2 ) (评阅+130) (12/1511) ssaw66 2015-11-15 2015-11-26 18:33:51 by ssaw66
[营养安全] [已完结]植酸含量测定 (评阅+1) (0/536) 旭写孟境 2015-11-26 2015-11-26 13:28:31 by 旭写孟境
[其他] [已完结]如何配制不同相对湿度溶液？？？ (8/8216) xmc!. 2014-10-31 2015-11-26 12:46:49 by king_zhubin
[其他] [已完结]请问有没有在国外学习的食品学科排名较靠前的同学，帮帮忙！！ (1/400) i404944678 2015-11-26 2015-11-26 12:22:12 by shenyingbin
[食品添加 ] [已完结]高手们请赐教！在线坐等~ (4/992) 拥抱太阳 2015-11-22 2015-11-26 12:09:40 by shenyingbin
[实验室分 ] [已完结]评职称！    ( 1 2 ) (评阅+2) (13/1705) caorongsheng 2015-11-19 2015-11-26 10:30:59 by 99503102
[实验室分 ] [已完结]粒径分析问题 (0/1436) zxmwaiting 2015-11-26 2015-11-26 10:17:51 by zxmwaiting
[粮油与蛋 ] [已完结]关于提纯蛋白（碱溶酸沉） (评阅+2) (1/1096) slinnnn 2015-11-25 2015-11-26 09:07:43 by hc-material
[碳水化合 ] [已完结][关贴]求助碳水化合物与水形成氢键的表征方法！！！ (0/722) kaqiusha8209 2015-11-26 2015-11-26 08:55:29 by kaqiusha8209
[实验室分 ] [已完结]差示扫描量热仪 (评阅+2) (3/649) tonglingjun0 2015-11-23 2015-11-25 19:18:50 by 3306549
[粮油与蛋 ] [已完结]阿尔法和贝塔淀粉酶作用机理几个问题 (2/3810) cty2012 2015-11-18 2015-11-25 11:57:29 by cty2012
[果蔬] [已完结]跪求各位大神帮忙 (评阅+1) (0/281) kanjunhong 2015-11-25 2015-11-25 10:16:48 by kanjunhong
[投稿、资 ] [已完结]关于天然产物对细胞周期的影响 (0/397) lilirong2009 2015-11-25 2015-11-25 09:51:33 by lilirong2009
[果蔬] [已完结]无公害蔬菜应该怎样进行销售 (评阅+2) (7/1643) 小小飞仔 2015-11-24 2015-11-25 09:33:59 by qh_bsz888
[其他] [已完结]话说2016都有哪些食品院校有申请—考核制 博士的机会啊？（食品专业）    ( 1 2 ) (11/1950) 无敌小旭旭 2015-11-22 2015-11-25 08:58:13 by 亲亲鸡腿
[实验室分 ] [已完结]关于质谱的问题 (1/482) finlee 2015-11-23 2015-11-25 08:25:27 by shenyingbin
[其他] [已完结]求检测黄酮抗氧化能力的具体方法 (7/1533) c1593050 2015-04-13 2015-11-25 05:25:22 by qingxiayuan
[食品添加 ] [已完结]大蒜抑菌 (评阅+2) (3/768) 琥珀-hyn 2015-11-21 2015-11-24 20:23:26 by 琥珀-hyn
[食品添加 ] [已完结]有关漂白剂脱色剂 (评阅+5) (4/1431) 姐姐不想长大 2015-11-23 2015-11-24 16:39:17 by 姐姐不想长大
[果蔬] [已完结]果汁的吸光度、透光率、色值    ( 1 2 ) (10/6237) pingdiguo 2012-02-14 2015-11-24 15:36:40 by 曦姿love
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白水解度测试方法 (4/1357) MR_zang 2015-03-18 2015-11-24 15:17:34 by 99503102
[实验室分 ] [已完结]薄层色谱-氢火焰离子检测器测定甘油酯的含量 (评阅+1) (1/572) 可爱橘900511 2015-11-24 2015-11-24 11:28:10 by majiaona
[其他] [已完结]方差分析求助 (0/800) wensongsongl 2015-11-24 2015-11-24 08:04:12 by wensongsongl
[实验室分 ] [已完结]用激光粒度分析仪测定鲜乳脂肪球粒径时，样品该怎么处理？ (评阅+1) (9/1419) 粉色晴天娃娃 2015-05-12 2015-11-23 16:32:02 by 汉桑姆hsm
[实验室分 ] [已完结]多糖醇沉淀的发霉问题 (4/1128) 358210884 2015-11-18 2015-11-23 14:16:57 by hc-material
[实验室分 ] [已完结]溶液配置 (评阅+1) (2/469) zhl456 2015-11-23 2015-11-23 14:14:34 by hc-material
[微生物、 ] [已完结]如何确定培养液中活菌数 (评阅+2) (1/1120) wanghao918 2015-11-22 2015-11-23 13:40:45 by 3306549
[果蔬] [已完结]果汁后混浊问题，解决不了了 (1/935) 开花的树树 2015-11-19 2015-11-23 10:55:47 by 99503102
[其他] [已完结]质构仪 (7/1194) snail80231 2015-03-31 2015-11-23 08:05:52 by ciwei72345
[其他] [已完结]如何去除麦苗汁的青草味 (2/1983) angelHJ 2015-11-20 2015-11-22 23:30:47 by 窗外的天空26
[其他] [已完结]有人知道哪里有卖花椒麻味素的标准品吗？ (0/1156) rainie9100 2015-11-22 2015-11-22 19:20:32 by rainie9100
[果蔬] [已完结]急求，请问大家，测定果汁（枣汁）浊度的方法？    ( 1 2 ) (评阅+2) (18/2243) 曦姿love 2015-11-20 2015-11-22 18:17:35 by 曦姿love
[食品添加 ] [已完结]用于食品的酶制剂目录 (0/343) xiaoping1986 2015-11-22 2015-11-22 14:56:04 by xiaoping1986
[果蔬] [已完结]十字花科植物的风味物质的研究 (评阅+2) (7/822) 科研流浪汉 2015-11-14 2015-11-22 00:02:12 by 科研流浪汉
[其他] [已完结]食品命名的规定问题咨询 (评阅+2) (6/1271) nishuidelan 2015-11-20 2015-11-21 18:55:33 by nyliurong
[粮油与蛋 ] [已完结]馒头或包子 (4/670) 919547443 2015-11-21 2015-11-21 18:27:46 by lovibond
[投稿、资 ] [已完结]响应面失拟项分析 (4/3450) zhaomr2007 2013-08-16 2015-11-21 18:24:35 by yueliangdog
[其他] [已完结]农药标准 (评阅+2) (2/509) yyfzyc 2015-11-21 2015-11-21 15:39:27 by beilin
[其他] [已完结]求欧盟国家的卫生标准，主要是食品方面的！ (5/1013) xuhongli903 2015-11-19 2015-11-21 15:35:52 by beilin
[投稿、资 ] [已完结]求了解食品科学与工程专业的途径 (评阅+5) (9/1291) 初学者卢 2015-11-19 2015-11-21 10:52:00 by 8431
[实验室分 ] [已完结]高效液相基线不平 (4/1428) xiongding70 2015-11-18 2015-11-20 23:21:40 by xiongding70
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[微生物、 ] [已完结]想测定泡发后的猴头菇的质构，用英国TA物性仪（质构仪）测定应该选什么样的探头？    ( 1 2 ) (14/2139) 杨Y-Y洋 2015-06-10 2015-11-20 19:27:36 by 看梦幻雪儿
[食品添加 ] [已完结]茶饮料出现沉淀的问题 (评阅+2) (3/1765) smilyljq 2015-11-12 2015-11-20 10:38:27 by smilyljq
[食品添加 ] [已完结]鸡蛋白溶菌酶等电点是多少？ (3/2140) jiang4433202 2015-11-17 2015-11-20 08:45:57 by jiang4433202
[果蔬] [已完结]蔬菜组织ACC氧化酶，ACC合成酶的测定 (0/1248) 小橘子325 2015-11-19 2015-11-19 21:41:48 by 小橘子325
[其他] [已完结]猪肉表面的脂质氧化过程是怎么样的呢？ (评阅+2) (3/912) 雁过无痕91 2015-11-18 2015-11-19 18:22:00 by 雁过无痕91
[食品添加 ] [已完结]从2013年到2015年有哪些新开发的食品护色剂 (0/369) amy123_60 2015-11-19 2015-11-19 18:01:08 by amy123_60
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质表面疏水值的求法，已经知道荧光强度 (2/1739) 偶像的黄昏yy 2013-10-28 2015-11-19 16:39:30 by 1161849090
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[实验室分 ] [已完结]检测一个样品，发现酱油中全氮比氨基酸态氮含量低，为什么？ (评阅+2) (2/3687) yangjian8792 2015-11-18 2015-11-19 13:26:45 by hackfeng0
[水产品、 ] [已完结]求一篇 关于超高温灭菌乳工厂工艺设计 的毕业设计的外文文献 (评阅+2) (0/375) huojianwuh 2015-11-19 2015-11-19 12:37:33 by huojianwuh
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