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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 急求，请问大家，测定果汁（枣汁）浊度的方法？
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yangyu688

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
11楼2015-11-21 13:11:08
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by 曦姿love at 2015-11-20 19:05:05
是的，但是如果需要浊度这个指标呢？该怎么办啊？我看到测水浊度的方法中有使用分光光度法测定的，不知道是否可以用于测枣汁的？下面是测水浊度的方法...

看文献不方便，个人感觉，应该可以参考。

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充实的活着！
12楼2015-11-21 13:15:31
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happy-

金虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 崭林锋 at 2015-11-21 11:55:53
做个激光粒度，或用电位仪做个粒度，确定粒径和分散度，就ok了。

这都可以，怎么弄啊？？

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13楼2015-11-21 14:46:35
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happy-

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用分光光度计测透光率，不要测吸光值

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14楼2015-11-21 14:47:52
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曦姿love

新虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 枫叶lry at 2015-11-21 12:25:43
我就是用分光光度计测的浊度。慢慢配做标线即可
...

你用分光光度计测定过果汁的浊度的么？
我知道用分光光度可以计测水的浊度。我把测水的浊度的方法发给你，你看看是不是你说的那种方法，是不是就是测水的方法？
谢谢啊
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  • 附件 1 : 水的浊度.pdf
    • 2015-11-21 15:43:04, 104.02 K
15楼2015-11-21 15:43:07
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fuyicheng

铜虫 (正式写手)
可以用分光计，但是标曲得根据你的实验来设计

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16楼2015-11-21 18:04:11
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曦姿love

新虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by fuyicheng at 2015-11-21 18:04:11
可以用分光计，但是标曲得根据你的实验来设计

我想问下，有些不懂。
（1）他的那个标曲是依据什么来设计的？要怎么选择?
(2)使用这种方法是不是其他步骤都是一样的，用的试剂也一样，就是标准曲线的标准液选的参数不一样?是么？
谢谢啊
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17楼2015-11-21 18:36:39
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枫叶lry

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
15楼: Originally posted by 曦姿love at 2015-11-21 15:43:07
你用分光光度计测定过果汁的浊度的么？
我知道用分光光度可以计测水的浊度。我把测水的浊度的方法发给你，你看看是不是你说的那种方法，是不是就是测水的方法？
谢谢啊...

嗯！是一样的，果汁可能有颜色，我也不太清楚原理是否一样。

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继续努力
18楼2015-11-21 19:10:22
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曦姿love

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
10楼: Originally posted by 枫叶lry at 2015-11-21 12:25:43
我就是用分光光度计测的浊度。慢慢配做标线即可
...

打扰你了，请问：
1.你用分光光度计测的浊度是水的浊度么？还是其他的液体？如果是枣汁可以测么？
2.请问你做的方法是参照用分光光度法测定水的浊度的方法么？
很是谢谢，期待你的回复！
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19楼2015-11-22 18:17:35
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