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[食品添加 ] 最大使用量？？？ 5 (3/764) 归暑u 2022-12-16 2023-02-01 09:22:07 by chinazhang
[粮油与蛋 ] Label free蛋白质组 5 (0/334) Lichengsh 2023-01-16 2023-01-16 03:35:42 by Lichengsh
[其他] 关于TDA味道稀释分析的疑问，求大佬救救孩子 10 (0/375) 321好好学习 2023-01-12 2023-01-12 20:03:52 by 321好好学习
[粮油与蛋 ] 鱼糜的TCA可溶性肽测定 结果怎么用酪氨酸表示？ 5 (1/1485) 一个夏忘记 2021-09-27 2023-01-12 18:45:57 by 张岳玥
[其他] 求助！！！请问做ACE体外活性测定，底物FAPGG用什么溶剂溶解啊，用磷酸缓冲液溶解吗 5 (1/517) 草莓味虎子 2022-07-26 2023-01-12 06:25:50 by uncle冯–
[实验室分 ] 向日葵籽毒素测定 90 (0/376) 小小元素17 2023-01-06 2023-01-06 23:52:22 by 小小元素17
[其他] 酶促反应动力学 5 (2/588) 要开心呦 2022-11-17 2023-01-05 20:24:06 by 小小胖。
[食品添加 ] 食品健康行业可以使用哪些溶剂 5 (2/670) Johanxx 2022-12-10 2022-12-28 16:11:30 by 南纬27度
[食品添加 ] 植物多糖提取 5 (1/737) 是孙凤杰啊 2022-11-11 2022-12-23 00:25:14 by 瓜哥爱学习
[粮油与蛋 ] [已完结]体外淀粉消化 (9/2947) painful_tsai 2016-03-24 2022-12-17 19:51:37 by 顽强小强
[实验室分 ] [已完结]Dichroweb (7/2583) 尾大明 2018-05-04 2022-12-10 18:26:20 by 99jdl
[粮油与蛋 ] 贝克尔(E.W. Becker)的一篇文章为藻类的价值 50 (0/455) cqaas 2022-12-02 2022-12-02 12:51:51 by 环工啊环工
[其他] [已完结]抗氧化DPPH求助 (2/1544) 七月cl 2019-01-22 2022-12-01 10:48:53 by lks110
[其他] 胰脂肪酶抑制测定方法 20 (5/1280) 不才xuzhouyi 2021-12-16 2022-11-29 17:46:01 by ZZZZ周
[碳水化合 ] 我在做提取甘薯多糖，提取出的水溶性粗多糖中含有少量淀粉，会影响后面的结构测试吗 20 (8/1125) 年少無知 2022-11-25 2022-11-28 19:13:05 by 年少無知
[其他] 皂脚甾醇提取 15 (0/416) douweiguo 2022-11-26 2022-11-26 17:30:31 by douweiguo
[水产品、 ] 肌原纤维提取，谢谢大家 5 (1/530) huasheng62 2022-11-24 2022-11-24 22:43:29 by .白皓轩
[粮油与蛋 ] 国际食品法典引用的检验方法ISO662:1998，有年号的是不是代表最新版本不适用？ 10 (0/599) blue198651 2022-11-15 2022-11-15 15:27:28 by blue198651
[微生物、 ] 米氏方程和双倒数作图 20 (1/907) 木子黎蜀黍 2022-10-14 2022-11-15 12:19:33 by nmnmnmnmnm
[其他] 食品化学 10 (0/482) LJ十月 2022-11-12 2022-11-12 23:21:16 by LJ十月
[其他] 计算乳化剂的用量时为什么要求乳化剂的HLB值与油相的HLB值相近？ 20 (0/659) nichael1985 2022-11-12 2022-11-12 11:08:42 by nichael1985
[碳水化合 ] 淀粉DSC峰值 10 (1/871) kcy111104 2022-11-09 2022-11-10 15:33:38 by 南纬27度
[实验室分 ] GC-MS总离子流图三维叠加 6 (0/509) landladyZ 2022-11-10 2022-11-10 09:47:15 by landladyZ
[实验室分 ] [已完结]请教一下：关于精油稀释的问题 (4/1009) lvlingzhu 2015-01-09 2022-11-09 18:02:56 by 木子莫涵
[碳水化合 ] 求助 范式洗涤纤维分析法中产生的问题 10 (0/512) 小呆99 2022-11-07 2022-11-07 16:04:10 by 小呆99
[水产品、 ] 鸡肉中的喹诺酮检测时，固相萃取柱被堵住 5 (1/603) 此处降落 2022-08-07 2022-11-07 06:09:56 by ncpliu
[微生物、 ] TTC筛选酵母菌株 6 (2/616) 嗯哼L 2022-03-31 2022-11-05 13:43:53 by 小岛熙岸来信
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白表面疏水性 (4/2421) 13122327737 2017-07-30 2022-11-03 12:15:05 by zss2
[碳水化合 ] [专家] [已完结]多糖过DEAE-52 (1/950) qingxiayuan 2014-05-18 2022-10-30 12:20:02 by rzrzbs
[果蔬] 测定果蔬冰点实验 10 (1/727) ydm78 2022-10-18 2022-10-25 22:17:55 by mixi113
[实验室分 ] [已完结]市场上哪种油脂氧化稳定性分析仪的牌子好？ (7/3068) BigTroy 2018-02-03 2022-10-18 04:25:50 by BigTroy
[微生物、 ] 地衣芽孢杆菌 5 (0/440) 此处降落 2022-10-17 2022-10-17 20:04:54 by 此处降落
[其他] 压片 5 (0/407) 忍&听 2022-10-15 2022-10-15 10:15:53 by 忍&听
[果蔬] 农药在不同蔬菜中的限量值怎么相差这么大？ 10 (0/514) 准化学家 2022-10-12 2022-10-12 09:18:26 by 准化学家
[营养安全] [已完结]请教一个食品营养标签标注的问题 (2/964) 勇往直前11 2022-09-23 2022-10-11 10:39:31 by 勇往直前11
[实验室分 ] 关于利用 13C固体核磁共振波谱定量计算淀粉的单双螺旋含量 5 (3/1355) go！123 2022-01-19 2022-10-05 23:26:36 by Aeroblues
[实验室分 ] 总糖还原糖的测定 10 (0/533) 小青春t 2022-09-26 2022-09-26 22:18:40 by 小青春t
[碳水化合 ] 体外血糖指数测定 10 (0/607) chen33895 2022-09-25 2022-09-25 23:40:28 by chen33895
[实验室分 ] 挥发油分层倒流原因 10 (0/443) 天下三清 2022-09-23 2022-09-23 15:10:46 by 天下三清
[其他] [已完结]中性多糖 酸性多糖的区别，糖醛酸与酸性多糖的关系 (9/12922) polaris2010 2011-12-28 2022-09-20 05:48:13 by gvr-kn
[实验室分 ] 多糖醇沉后离心不充分怎么办 10 (1/722) kaka2651 2022-05-19 2022-09-17 15:05:43 by gvr-kn
[碳水化合 ] [已完结]多糖 (3/900) 娇娇19871019 2013-03-30 2022-09-17 14:36:49 by gvr-kn
[碳水化合 ] [已完结]多糖 (7/1368) 雪花那个飞 2017-03-16 2022-09-17 14:27:06 by gvr-kn
[微生物、 ] 蜡样芽胞杆菌培养 15 (0/418) Anderson_w 2022-09-12 2022-09-12 08:49:54 by Anderson_w
[粮油与蛋 ] 纳豆粉的酶活检测 20 (0/420) jsls_hxf 2022-09-08 2022-09-08 08:20:36 by jsls_lym
[果蔬] 总酚测定福林酚比色法，福林酚试剂直接与D-异抗坏血酸钠反应显色 5 (0/686) 772141542 2022-09-07 2022-09-07 16:03:20 by 772141542
[果蔬] PCA求助！！！ 10 (1/678) Decsnow 2021-12-25 2022-09-07 11:56:18 by lllyxx
[其他] 药代动力学实验 5 (0/345) 徐一一回复 2022-09-05 2022-09-05 22:40:26 by 徐一一回复
[碳水化合 ] 关于体外血糖指数测定 20 (0/448) chen33895 2022-08-31 2022-08-31 23:34:13 by chen33895
[粮油与蛋 ] [已完结]怎样回收固定化脂肪酶 (评阅+1) (4/690) 一岁一枯荣 2012-02-10 2022-08-31 12:57:15 by SunYoung2013
[水产品、 ] 两种固体试剂怎么配置低共熔溶剂 10 (1/833) imjhappy 2022-07-21 2022-08-27 12:45:13 by 淀粉搬运工
[投稿、资 ] 求上海交通大学农生院食品科学考博真题，谢谢！ 100 (0/594) 2013101102 2022-08-22 2022-08-22 20:34:03 by 2013101102
[碳水化合 ] 抗氧化 5 (2/1049) 太难啦啊~ 2021-07-04 2022-08-17 21:22:55 by 拼命幸福寂静
[食品添加 ] [已完结]三氯蔗糖的安全性问题 (评阅+1) (9/1969) 苏洛 2012-10-24 2022-08-17 14:23:57 by huaruishi
[碳水化合 ] DNS法测淀粉酶活性时的麦芽糖曲线是用什么规格的DNS试剂啊 5 (0/467) 骑马的卖羊人 2022-08-16 2022-08-16 18:27:24 by 骑马的卖羊人
[碳水化合 ] [已完结]红枣多糖过氧化氢脱色    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/1708) 852058683 2016-04-18 2022-08-15 07:12:13 by linsunche
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