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[热点] 某top大学教授说“能够在市场中兑现的能力才是真能力”无比同意！ zju2000 2026-10-02 刚刚
[微生物、 ] [已完结]36摄氏度，用天门冬氨酸等促生剂，枯草芽孢杆菌活化率达到99%以上需要多长时间？ (1/816) IGEA 2019-05-06 2021-07-22 09:13:48 by wyy123123
[营养安全] 跑步力竭行为学实验求助-如何预筛选老鼠 10 (2/1000) ZHY201606 2021-07-19 2021-07-20 17:58:05 by ZHY201606
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白怎么测核磁？？求助大家！！ (2/695) yangzoey 2020-03-30 2021-07-20 11:42:24 by why小小墨点
[营养安全] 求推荐关于药膳的书 5 (1/1309) Packchu、l 2021-06-11 2021-07-20 07:28:44 by sunjun123
[碳水化合 ] 多糖结构修饰后分子量测定问题 100 (0/544) pzlove 2021-07-15 2021-07-15 14:48:06 by pzlove
[碳水化合 ] [已完结]谷物中淀粉问题 (7/2399) 小小元素17 2021-07-08 2021-07-12 19:48:01 by 小小元素17
[粮油与蛋 ] 想请教做过小麦挥发性物质的大神 5 (0/464) 是太阳啊r 2021-07-11 2021-07-11 14:51:21 by 是太阳啊r
[其他] [已完结]有木有大佬懂异丙苯磺酸钠！急急急！ (1/759) 徐金帅华中 2019-02-16 2021-07-07 14:20:26 by liphilips
[其他] 求纤维素含量测定 5 (5/1376) 我姓shen 2021-06-23 2021-06-29 08:32:14 by windygo
老师您好，我想问一下有“干制发酵乳制品”这个概念吗？比如说奶... 5 (1/589) 虎虎生威321 2021-06-23 2021-06-28 16:53:42 by windygo
[碳水化合 ] [已完结]β－葡聚糖冻干后为棉花状 (3/1834) 丶Vennessa 2019-03-18 2021-06-28 13:32:40 by 大臣小时
[实验室分 ] 碳水化合物测定误差 30 (0/460) huaruishi 2021-06-28 2021-06-28 12:46:22 by huaruishi
[粮油与蛋 ] 芬顿体系创建 20 (0/493) 汝渃 2021-06-26 2021-06-26 10:23:47 by 汝渃
[果蔬] 草莓可溶性糖含量测定 10 (2/1104) 王影影哇 2021-03-06 2021-06-23 08:00:22 by windygo
[食品添加 ] 食品加标 5 (0/502) 初成长 2021-06-18 2021-06-18 09:56:18 by 初成长
[实验室分 ] 电子鼻数据分析 10 (1/979) 小青龙777 2021-03-24 2021-06-17 14:48:01 by jeff
[其他] 滋味分子阈值 5 (0/441) 是方不是芳 2021-06-16 2021-06-16 19:44:53 by 是方不是芳
[粮油与蛋 ] 求助，现在做热处理对核桃粕酶解产物的影响，想知道核桃多肽的变性温度是多少？ 5 (1/831) 马慧敏MHM 2021-04-26 2021-06-16 16:12:04 by 江南fx
[粮油与蛋 ] 关于肌原纤维蛋白脱脂 5 (1/676) 499078677 2021-06-02 2021-06-07 11:02:20 by 499078677
[食品添加 ] 油和酱怎么不分离 38 (2/1138) 依旧如此515 2021-05-13 2021-05-29 18:25:21 by huzi123456
[粮油与蛋 ] 求可行的bsa水解度测量方法或参考文献 20 (0/471) 彭高飞 2021-05-27 2021-05-27 10:59:54 by 彭高飞
[实验室分 ] 脂肪提取问题 15 (3/1342) Krtony 2021-04-12 2021-05-27 10:25:58 by huaruishi
[食品添加 ] 酸菜防腐 5 (2/1937) 酸菜疯子 2021-05-23 2021-05-26 10:30:35 by zinfly
[粮油与蛋 ] 11s蛋白 20 (0/460) 秋容诀 2021-05-24 2021-05-24 10:20:48 by 秋容诀
[微生物、 ] 乳酸菌产品货架期预测活菌数 5 (1/952) zhuyinyin 2021-05-13 2021-05-21 21:06:14 by haha19832003
老师你好，想做燕麦淀粉研究，没有头绪，可否指导？谢谢 5 (1/717) 继续前行1+1 2021-05-19 2021-05-21 10:19:40 by zinfly
[粮油与蛋 ] 阿魏酸 5 (2/735) 秋容诀 2021-04-06 2021-05-20 20:08:47 by 秋容诀
[粮油与蛋 ] 蛋白提取 10 (0/527) 秋容诀 2021-05-20 2021-05-20 17:58:56 by 秋容诀
[碳水化合 ] 本人一枚小博，想做燕麦淀粉研究，现在没有研究头绪，求大神指点！ 5 (2/1051) 继续前行1+1 2021-05-19 2021-05-20 15:40:24 by 南纬27度
大佬，我想做燕麦淀粉研究，没有头绪，可否指点12！ 5 (0/377) 继续前行1+1 2021-05-19 2021-05-19 22:26:05 by 继续前行1+1
[粮油与蛋 ] 问题求助 5 (0/422) 秋容诀 2021-05-19 2021-05-19 14:11:42 by 秋容诀
[微生物、 ] 食用菌名称 5 (1/1209) 橙子虹C 2021-05-14 2021-05-19 11:44:31 by 小毛孩24
[果蔬] 2M KOH提取半纤维素 5 (1/1234) Hongjinhai 2021-02-22 2021-05-18 14:25:46 by lezai945
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[投稿、资 ] LWT期刊封面及目录下载 5 (1/2444) 南方姑娘92 2021-05-06 2021-05-11 13:13:30 by 南纬27度
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[营养安全] 索氏提取法适用植物蛋白发酵饮品吗 10 (1/656) shimmer.D 2021-04-25 2021-04-25 16:24:31 by 南纬27度
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