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底层研究生

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[求助] 老师,你好我想问一下做发酵鱼糜香肠应该从哪里入手,如何保证发...

老师,你好我想问一下做发酵鱼糜香肠应该从哪里入手,如何保证发酵风味好。发酵条件控制温度湿度时间。烘烤的作用大不大。 @xiaoamuchong

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