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[热点] 到新单位后，换了新的研究方向，没有团队，持续积累2区以上论文，能申请到面上吗 锦衣卫寒战 2025-12-14 刚刚
[碳水化合 ] GPC测淀粉分子量 5 (2/934) 长安莫妮卡 2022-06-01 2022-06-09 17:40:39 by dingsilu
[实验室分 ] [已完结]关于γ-氨基丁酸（GABA）比色法测定 (3/2191) 学员rmJsPd 2013-04-16 2022-06-09 10:19:49 by 加油上岸哇
[粮油与蛋 ] 蛋白水洗脱盐 5 (2/546) 吾有余123 2022-06-07 2022-06-07 16:22:42 by 吾有余123
[粮油与蛋 ] 碱提酸沉法调节完pH之后沉淀出来的蛋白质什么样子？ 10 (1/775) 大摇大摆 2021-08-01 2022-06-07 07:27:27 by 吾有余123
[碳水化合 ] [已完结]多糖过DEAE-纤维素柱没有峰 (1/870) its小晚 2014-04-27 2022-06-05 07:06:39 by 去玩儿热武器
[已完结]老师，你好，我想问一下@葡萄糖苷酶的抑制率，我用的是PNPG... (6/1637) 什么呀 2019-06-09 2022-05-31 07:02:44 by 今天是小羊
[实验室分 ] [已完结]求助 (2/560) xiaoping1986 2012-08-28 2022-05-30 07:28:38 by 之子于归110
[微生物、 ] 发酵辣酱培养出的一些菌落，请大家看一下是什么菌 5 (4/900) 晶晶啊 2022-05-17 2022-05-30 06:10:00 by yanshoulei1225
[微生物、 ] 乳酸菌发酵米乳 10 (2/677) xxxllys 2022-03-21 2022-05-25 14:29:41 by ditlozhou
[碳水化合 ] 果胶中单糖组分测定 20 (3/761) xyd852207435 2022-05-19 2022-05-25 09:46:35 by xyd852207435
[碳水化合 ] [已完结]测定多糖的单糖组成目前什么方法比较靠谱？一般都用什么方法水解？ (8/2383) 八米蔚蓝 2017-05-26 2022-05-24 17:49:39 by lihuan0525
[碳水化合 ] [已完结]关于多糖DEAE-纤维素柱子分离问题    ( 1 2 ) (19/3339) stantontang 2016-10-24 2022-05-24 06:18:43 by 柒柒717
[微生物、 ] [已完结]筛选到的可用于食品的菌种，需要做什么检测吗？ (8/2424) dqliao 2021-05-19 2022-05-23 14:25:53 by yugege2009
老师您好，我在做大豆肽对a葡萄糖苷酶抑制率，但是同一操作结果... 5 (2/917) 阿西吧^O^ 2021-08-26 2022-05-22 20:04:44 by 是姜姜姜！
[碳水化合 ] [已完结]求助：银耳打浆后粘稠，如何有效分离 (7/1325) huangjixiang 2016-10-31 2022-05-16 09:33:34 by gvr-kn
[实验室分 ] 食品检测行业做课题 5 (0/375) K. 毛小毛 2022-05-15 2022-05-15 14:16:33 by K. 毛小毛
[粮油与蛋 ] [已完结]测总酚含量为什么可以用没食子酸标定 (评阅+2) (4/1874) 2280069969 2017-03-30 2022-05-15 06:52:37 by 15967146300
[实验室分 ] [已完结]胶原DSC 的升温条件 对热变性温度的影响 (9/1542) 麦秸1990 2013-11-15 2022-05-14 06:38:20 by 凯旋2018
[实验室分 ] [已完结]DSC测量玻璃化转变温度 (5/1277) 闫家先森 2016-04-07 2022-05-11 12:48:40 by xiexie谢
[实验室分 ] 岛津气相使用过程中报错 5 (1/999) 刺猬AI 2022-04-24 2022-05-10 16:40:04 by LEMONFLY
[实验室分 ] 低共熔溶剂做提取是否需要定容 5 (3/739) 013569 2022-05-05 2022-05-10 16:28:45 by LEMONFLY
[微生物、 ] [已完结]发酵产物测GCMS (2/705) decile坤 2022-05-04 2022-05-10 11:17:20 by Tsubame
[碳水化合 ] [已完结]分离提纯分子量10000~100000的多糖用哪种填料好？ (2/956) Gina2013 2015-03-31 2022-05-08 07:43:49 by 杨可可可可
[已完结]老师，您好，放在-80℃的cyp450酶怎么解冻才能不失活？ (1/510) bbq夏天 2019-02-26 2022-05-08 07:38:43 by 心若止水i
[微生物、 ] 求助 食品致病菌株，可以购买或交换，谢谢啦！ 50 (7/2054) wangtaoyun08 2021-06-20 2022-05-08 07:02:12 by heyupo
[其他] ESR测试 5 (0/390) 飘.... 2022-05-06 2022-05-06 18:09:01 by 飘....
[粮油与蛋 ] 碱溶酸沉提取大豆蛋白 6 (0/1233) 学员VRBOLZ 2022-05-05 2022-05-05 15:01:40 by 一个废物点心
[实验室分 ] 测肉里的游离氨基酸，前处理如何脱脂 5 (1/872) 523丁江涛 2020-10-23 2022-05-05 08:38:11 by 吾有余123
[微生物、 ] 小弟正在做益生菌冻干粉生产的毕业设计的工艺流程，关于菌种浓缩的问题想请教一下大家 5 (1/732) 学员GXo9u8 2022-04-27 2022-04-27 18:08:11 by szzzw0123
[其他] 测定α葡萄糖苷酶不显色是为什么 10 (1/659) 咩咩咩羊耶 2022-04-14 2022-04-24 10:46:37 by cckoma
[粮油与蛋 ] α葡萄糖苷酶抑制率测定用什么构型的pPNG作为底物 5 (2/1088) 一波大牛市 2021-12-14 2022-04-22 06:28:27 by cckoma
[粮油与蛋 ] 蛋糕胚冷藏后出现黑色点状物，检测微生物符合要求，求助原因及改善方法 5 (0/1111) yiyi5126 2022-04-19 2022-04-19 14:05:45 by yiyi5126
[碳水化合 ] 【求助】想问下大佬们，多糖中游离磷含量的测定的具体步骤是什么？ 5 (0/407) illuosilon 2022-04-19 2022-04-19 11:41:21 by illuosilon
[粮油与蛋 ] [已完结]植物油中多酚的提取 (4/1585) LauQ 2012-05-13 2022-04-18 19:03:00 by heyinglong
[其他] pH示差法 20 (2/689) 韬光养蒲！ 2022-04-17 2022-04-17 22:52:35 by 南纬27度
[实验室分 ] [已完结]D-葡萄糖醛酸的醛基在哪里？ (4/1560) lao7 2012-03-16 2022-04-15 13:09:39 by HELIANSHUN
[微生物、 ] [已完结]采用液相检测乳酸菌发酵产生的有机酸，各种酸类标品应该买L型还是D型的？ (3/2600) 齐宝 2016-11-26 2022-04-14 13:38:49 by 科研民咕咕
[营养安全] 胶体金的浓度 5 (1/642) 小银子lyy 2021-12-12 2022-04-12 12:34:10 by 畸形早产儿
[实验室分 ] [已完结]玻璃粘度如何测量？ (评阅+1) (1/442) xyz3420 2012-05-17 2022-04-11 17:57:08 by 风扬飏
[果蔬] 发酵 5 (2/719) 科研民咕咕 2022-03-28 2022-04-10 22:23:40 by 南纬27度
[粮油与蛋 ] 微乳液拟三元相图相变点怎么看？ 5 (0/936) fyq14592 2022-04-09 2022-04-09 18:54:32 by fyq14592
[已完结]想问一下 微乳体系想要拍电镜用TEM还是SEM？应该做什么前... (3/925) sxmsxmsxmsxm 2018-01-19 2022-04-07 13:29:08 by 被折磨
[微生物、 ] 乳酸菌胞外多糖只做粗多糖 10 (4/1025) 哇哦晕车药 2022-03-30 2022-04-02 12:15:26 by 南纬27度
[实验室分 ] [已完结]树脂蛋白分离 (1/638) 小毕17431 2020-06-07 2022-04-01 10:01:15 by Crazyleah
[实验室分 ] 恒温油浴锅里能放食用油吗？    ( 1 2 ) 5 (11/4132) xy滴答 2020-08-25 2022-04-01 02:54:16 by 开火biubiu
[实验室分 ] 坐标西安，求借用电子舌 10 (0/458) 321好好学习 2022-03-28 2022-03-28 15:34:44 by 321好好学习
[粮油与蛋 ] 混合蛋白质如何分析其圆二色谱结果？ 5 (0/431) 木槿dyjvgy 2022-03-27 2022-03-27 12:03:26 by 木槿dyjvgy
[微生物、 ] 求dns测糖的经典文献 20 (0/578) Sylvia乜 2022-03-24 2022-03-24 15:49:58 by Sylvia乜
[粮油与蛋 ] mct油的摩尔质量是多少啊 30 (1/760) JuneJune98 2022-03-19 2022-03-23 22:35:07 by 小呆99
[实验室分 ] 感官评价试剂 6 (0/495) 321好好学习 2022-03-23 2022-03-23 15:38:40 by 321好好学习
[碳水化合 ] 好多文献酶解时的用酶量没有表明是占湿重的比例还是干重的？ 5 (3/2029) wanchengvip 2022-02-22 2022-03-22 23:54:00 by -无所畏惧
[投稿、资 ] [已完结]食品安全质量检测学报中初审部分审回代表什么意思啊？ (5/5078) 491023773 2012-08-28 2022-03-21 12:48:11 by zleader
[食品添加 ] 脱乙酰魔芋葡甘聚糖 10 (0/410) 程程←_← 2022-03-21 2022-03-21 11:04:53 by 程程←_←
[碳水化合 ] [已完结]多糖分离填料的选择    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/2494) 提笔不为风雅 2016-11-18 2022-03-20 08:47:42 by 一多糖小白
[碳水化合 ] 寡糖分离 500 (3/1061) sichuan999 2021-05-26 2022-03-17 20:27:38 by 求学药专
[碳水化合 ] [已完结]淀粉脂质复合物脂质含量 (1/617) kcy111104 2022-03-10 2022-03-16 13:16:00 by 南纬27度
[实验室分 ] 关于响应面 5 (0/548) m派小于 2022-03-16 2022-03-16 09:27:43 by m派小于
[食品添加 ] 食品添加剂柠檬酸 20 (0/487) LILGHdbkl 2022-03-15 2022-03-15 22:28:56 by LILGHdbkl
[实验室分 ] 旋转蒸发仪 5 (0/399) 昵称总重复 2022-03-15 2022-03-15 11:55:32 by 昵称总重复
[微生物、 ] 果蔬发酵，干酪乳杆菌 5 (0/396) 科研民咕咕 2022-03-10 2022-03-10 13:29:35 by 科研民咕咕
[碳水化合 ] [已完结]淀粉脂质复合物溶解 (4/904) kcy111104 2021-11-29 2022-03-10 13:06:51 by kcy111104
你好老师，可以帮解析红外光谱图么 5 (0/324) dzqc4424 2022-03-09 2022-03-09 09:06:52 by dzqc4424
[营养安全] 半数致死浓度LC50算的是 校正死亡率还是死亡率？ 10 (0/1022) sunnnnnnnnn 2022-03-08 2022-03-08 19:47:46 by sunnnnnnnnn
[微生物、 ] 原生质体亲本选择 5 (0/401) 恰恰巧巧 2022-03-05 2022-03-05 23:40:42 by 恰恰巧巧
[实验室分 ] 关于检测多肽含量，双缩脲法为什么用gly-gly-tyr-Arg四肽标准溶液 5 (0/1059) 锡安111 2022-03-05 2022-03-05 22:09:11 by 锡安111
[粮油与蛋 ] 改青基本子 176 (0/386) small28 2022-03-05 2022-03-05 22:08:06 by small28
老师，你好，我在做芦笋蛋白提取物对凝固型发酵乳品质影响的实验... 5 (0/338) 熬夜有眼袋 2022-03-04 2022-03-04 10:54:37 by 熬夜有眼袋
[微生物、 ] 请问单因素实验可以有两个因变量么？ 5 (2/957) 刘磊黑大 2022-03-01 2022-03-02 08:45:54 by 刘磊黑大
[营养安全] 食品安全FSA检查表上F、P、S、Compliance、NA是什么意思，都代表什么，谢谢 5 (1/953) 佳佳佳佳abc 2022-02-25 2022-03-01 22:35:59 by 咬脚丫子
求助！！有关制备DHA脂肪酸钙的方法！！！ 10 (2/600) ZYBAI 2022-02-08 2022-03-01 09:00:06 by ZYBAI
[粮油与蛋 ] 蛋白乳液凝胶 10 (7/938) 熙丫丫an 2021-07-28 2022-02-28 19:04:20 by 慕静怡
[其他] 食品人职称评定 15 (0/397) 睡不着数羊 2022-02-27 2022-02-27 11:03:31 by 睡不着数羊
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：油脂微胶囊包埋率测定方法 (8/3731) 葛双双 2016-11-23 2022-02-26 08:32:46 by 慕静怡
[食品添加 ] [已完结]DHA微胶囊粉末的表面油与包埋率之间的关系 (9/2349) chenweilala 2016-12-06 2022-02-26 08:25:30 by 慕静怡
[其他] [已完结]微胶囊 (7/1513) lyynn 2017-05-05 2022-02-26 08:19:10 by 慕静怡
[实验室分 ] [已完结]激光共聚焦和透射电镜有何区别 (3/3143) meetogo 2014-03-20 2022-02-25 18:15:43 by 南纬27度
[粮油与蛋 ] 蛋白膜分离浓缩技术咨询 20 (2/477) c472728686 2022-02-16 2022-02-22 16:04:52 by c472728686
[其他] [已完结]Design-Expert响应面法的lack of fit 项没有 (6/2063) y184112678 2015-10-15 2022-02-21 20:24:34 by 遥遥无期158
[实验室分 ] [已完结]水杨酸法测羟自由基清除率    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/4055) so294953723 2014-05-27 2022-02-21 05:53:06 by 你是光呀
[已完结]为什么我用抗坏血酸做的的DPPH清除以及羟自由基清除率随浓度... (5/1659) Anemone静爷 2018-05-27 2022-02-21 05:43:26 by 你是光呀
[粮油与蛋 ] [已完结]杂粮面团中激光共聚焦显微镜图中出现大颗粒不知道是啥 (3/941) 出征 2022-02-17 2022-02-19 11:58:24 by 南纬27度
[其他] 极易吸湿食品包装 10 (3/1020) huaruishi 2021-12-08 2022-02-15 08:23:05 by saner1228
[实验室分 ] waters液相压力升高 50 (6/1640) TAINGHN 2022-02-11 2022-02-14 10:44:51 by 啊jian
[碳水化合 ] 关于葡聚糖柱子的选择问题，请问分子量很大（70-90w）的多糖，如何选择填料呢？ 10 (2/788) dmtxbb 2022-01-17 2022-02-09 09:32:44 by 赛克莱
[碳水化合 ] 62°Bx糖浆在货架期出现pH值降低，求助引发这一现象的原因。 20 (0/744) 小李爱学习 2022-02-08 2022-02-08 08:48:22 by 小李爱学习
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[其他] 每年或者一个季度的批准的保健食品名单及批准文号在哪查？ 5 (2/527) adike1731 2022-01-24 2022-01-27 18:04:16 by chenjinri
[粮油与蛋 ] 求助！！有关制备DHA脂肪酸钙的方法！！！ 10 (0/484) ZYBAI 2022-01-26 2022-01-26 14:53:37 by ZYBAI
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：哪位朋友有《农产品加工工艺学》及《园艺产品加工工艺学》的电子书籍或课件？ (2/638) yfangok 2018-01-04 2022-01-26 10:19:10 by xiangjinle203
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