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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 水杨酸法测羟自由基清除率
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so294953723

新虫 (初入文坛)

[求助] 水杨酸法测羟自由基清除率 已有5人参与

采用的是9mmol/L水杨酸、9mmol/L硫酸亚铁、蛋白水解液样品各2ml，再加入2ml 8.8mmol/L H2O2启动反应，吸光度As。空白对照用双蒸水代替样品，测吸光度为A0，样品本底吸收用双蒸水代替H2O2，测吸光度Ac。现有如下问题：1、样品组有絮状沉淀，查文献经快速离心后测得吸光度；2、空白组A0的吸光度过大，达到1.4几，很不稳定，不知道是什么原因造成的，希望各位能帮忙一下，谢谢了
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1楼 2014-05-27 09:52:31
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渊博震天

版主 (职业作家)

Yeast Display

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
为何不用DPPH来测定自由基清除率，并且溶液还配制简单

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2014-05-27 16:13:46
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so294953723

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 渊博震天 at 2014-05-27 16:13:46
为何不用DPPH来测定自由基清除率，并且溶液还配制简单

也用了，两种方法做一下比较，综合考虑，你用过水杨酸法吗
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3楼2014-05-27 18:25:15
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渊博震天

版主 (职业作家)
引用回帖:
3楼: Originally posted by so294953723 at 2014-05-27 18:25:15
也用了，两种方法做一下比较，综合考虑，你用过水杨酸法吗...

木
4楼2014-05-27 18:29:02
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etgrhyr

新虫 (初入文坛)
我之前用过DHHP法, 想问一下水杨酸法可以用来测定植物油的抗氧化活性吗？
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5楼2014-10-11 16:19:27
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

一把都是DPPH法。水杨酸法是不是不稳定？
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6楼2014-10-11 20:19:10
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c727262844

新虫 (初入文坛)
我想知道问题解决了吗，我的问题跟你很像，样品组有白色的絮状沉淀，空白组的吸光度很大，到2点多……
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7楼2015-04-03 08:49:36
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苑佳佳

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

可以适当的减少用量吧，我都用的0.5ml，最后体系稀释到10ml，这样吸光值在0.6-0.8之间。
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8楼2015-12-14 21:12:52
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SY1993

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
8楼: Originally posted by 苑佳佳 at 2015-12-14 21:12:52
可以适当的减少用量吧，我都用的0.5ml，最后体系稀释到10ml，这样吸光值在0.6-0.8之间。

我都是加0.1ml，但是对照组A值都很小是怎么回事？蒸馏水的数值也很小，用酶标仪测的。
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9楼2016-01-14 11:13:59
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张三三、

新虫 (初入文坛)
我用的是4毫升反应体系，样品组也都有沉淀，而且Ac比As大，不知道出了什么错。

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10楼2017-12-11 08:34:41
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