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2楼2022-04-10 12:03:09
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【答案】应助回帖
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当然能，但需要看具体研究内容。 最近果蔬发酵的文章蛮多的，如 Role of non‐thermal treatments and fermentation with probiotic Lactobacillus plantarum on in vitro bioaccessibility of bioactives from vegetable juice Selenium bio-enrichment of Mediterranean fruit juices through lactic acid fermentation Influence of probiotic fermented fruit and vegetables on human health and the related industrial development trend Valorisation of fruit and vegetable discards by fungal submerged and solid-state fermentation for alternative feed ingredients production 参考已发表的文献，科学设计，数据充实，问题不大，加油~ |
3楼2022-04-10 22:23:40