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snowsnowhite新虫 (小有名气)
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请教DSC测定面包
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大家测定面包淀粉老化热焓出来的DSC图是什么样子的呀？可以分享一下嘛？我测出来的结果淀粉处没有峰，感觉无法计算热焓值啊。麻烦大家了，万分感谢。 发自小木虫Android客户端 |
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