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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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snowsnowhite

新虫 (小有名气)

[求助] 请教DSC测定面包

大家测定面包淀粉老化热焓出来的DSC图是什么样子的呀？可以分享一下嘛？我测出来的结果淀粉处没有峰，感觉无法计算热焓值啊。麻烦大家了，万分感谢。

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1楼 2019-03-15 19:05:14
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a568857414

新虫 (初入文坛)
测出来了吗？能不能告诉怎么测啊 ！我是能出来峰，但是就跑不完，老师不让我设置过高的温度。
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2楼2022-06-16 22:50:57
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