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yiyi5126

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[求助] 蛋糕胚冷藏后出现黑色点状物，检测微生物符合要求，求助原因及改善方法

戚风蛋糕胚冷藏2天后出现黑色小点，检测微生物结果无异常，哪位知道是什么引起？是小麦中多酚氧化酶导致吗？如何抑制？求助

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1楼 2022-04-19 14:05:45

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