24小时热门版块排行榜    

查看: 4401  |  回复: 15

hiylin

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by kading at 2013-04-24 15:40:25
这个是有文献参考的啊,一般的认为是测的浊度,也就是乳化颗粒的大小和数量,如果是颗粒多且小,那应该是吸光值很高的,你看看文献,没有的话下次我给你一个

呃……可以也给一个文献吗万分感谢啊
11楼2014-09-16 23:11:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

1161849090

银虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lujinli222 at 2013-05-04 19:29:39
乳化性可以通过吸光度表征,乳化稳定性可以通过吸光度随时间的变化表征,你的方法可行的。。原理:乳化性越好,颗粒越小,吸光度越小(光对较大颗粒比较敏感,这个跟你的吸收波长有关的);乳化稳定性越好,吸光度随 ...

吸光度越小,不是乳化性越差吗??
Just the way you are!
12楼2015-09-15 19:32:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
本帖内容被屏蔽

13楼2021-12-05 21:30:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
本帖内容被屏蔽

14楼2021-12-05 21:30:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by Staring2011 at 2013-05-05 09:16:26
我想问一下为什么要用到SDS呢,它的作用是什么...

SDS用于打开乳滴之间的絮凝
好久不见...
15楼2021-12-05 22:24:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by Staring2011 at 2013-04-25 20:45:40
不好意思,真没有。麻烦给一个,谢谢!...

Xu Y, Wang C, Fu X, et al. Effect of pH and ionic strength on the emulsifying properties of two Octenylsuccinate starches in comparison with gum Arabic[J]. Food Hydrocolloids, 2018, 76: 96-102.
好久不见...
16楼2021-12-05 22:27:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Staring2011 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 估计是周四 +3 archvillain 2026-08-18 3/150 2026-08-21 01:48 by jnhyjjm
[基金申请] 基金啊基金 +3 longfie172 2026-08-20 3/150 2026-08-21 00:04 by wuchongjun
[基金申请] 让我中一个面上吧! +8 大萍1987 2026-08-20 10/500 2026-08-20 21:48 by 大萍1987
[基金申请] 时间戳又变了 +12 wuchongjun 2026-08-20 17/850 2026-08-20 20:05 by spzhao
[基金申请] 今天系统多次维护,明天很可能放榜! +10 zju2000 2026-08-16 11/550 2026-08-20 20:02 by cl479861084
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +21 yaoyewhu2008 2026-08-20 22/1100 2026-08-20 17:03 by yaoyewhu2008
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+3 snowwithsea 2026-08-19 12/600 2026-08-20 15:56 by lfy8008
[基金申请] 重要消息,中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 今天基金会出结果吗?20260819 +14 kkkl_v 2026-08-19 15/750 2026-08-20 08:21 by sunzitan
[教师之家] 为什么余额宝的年化利率越来越低?主要原因有哪些? +5 瞬息宇宙 2026-08-15 5/250 2026-08-19 20:23 by super2002521
[基金申请] 今天放榜没戏了吧 +4 yuleib84 2026-08-19 5/250 2026-08-19 19:52 by hhs666
[基金申请] 2027广东省杰青 +4 奶牛小黑 2026-08-15 10/500 2026-08-19 11:02 by wanfengnew
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 快农历七夕节了,轻松一下,男人悄悄话,女施主请不要进来。 +6 Tide man 2026-08-14 7/350 2026-08-19 09:56 by ZJTJZ
[论文投稿] 投稿咨询 +4 wwm09 2026-08-17 6/300 2026-08-18 15:36 by wwm09
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +14 archvillain 2026-08-15 26/1300 2026-08-18 13:37 by phantomgost
[基金申请] 今天维护系统维护 祝所有人 高中 +8 gjjjzhong 2026-08-18 9/450 2026-08-18 13:01 by 家与远方
[基金申请] 93BebMhtakh前后11位开头都是大写 +4 且听虎啸 2026-08-17 5/250 2026-08-18 00:49 by 蔡棒棒菂
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +6 angus9576 2026-08-17 11/550 2026-08-17 23:57 by angus9576
[基金申请] 各位道友,我要去昆明玩几天,回来见。 +7 Tide man 2026-08-14 8/400 2026-08-15 01:11 by arzu_hma
信息提示
请填处理意见