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关于如何准确测定淀粉胶体溶液的溶胀度与溶解度？ 已有2人参与
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马铃薯淀粉95℃糊化半小时之后，冷却至室温后成胶体溶液状态，如何准确测定其溶胀度与溶解度？ 12000rpm离心后也无沉淀出现，无法测定其溶胀度。@lovibond@xiaoamuchong |
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