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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 问问关于抗氧化实验的问题，ABTS与DPPH法
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令人头大

新虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by qingxiayuan at 2016-01-11 19:31:18
文献上说这两种方法有一定的相关性，DPPH法更适合醇溶性物质，ABTS更适合水溶性物质。我的理解是样品都以水稀释时，以DPPH法测得的测偏小，ABTS测得的值较大。
1.我的样品也是用水提的，DPPH用无水乙醇，样品浓度梯 ...

您好，我想请问一下，样品用水稀释，dpph用乙醇溶解的话，在调零去空白的时候，空白管是不是应该用乙醇+水呢？这个比例该依据什么控制呢？

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11楼2023-03-15 16:22:45
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