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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 问问关于抗氧化实验的问题，ABTS与DPPH法
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虾虾深海

新虫 (初入文坛)

[求助] 问问关于抗氧化实验的问题，ABTS与DPPH法 已有3人参与

问题1：我的抗氧化实验中样品是用水来提取的，可以用DPPH法来检测嘛？有人说DPPH用于醇提的样品检测比较准确
问题2：ABTS法中，ABTS和过硫酸钾浓度配置时，是用什么来溶解呢？
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1楼 2015-12-12 12:14:27
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
虾虾深海(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-12 22:21:05
1.可以的，我们是水提的多糖，然后用dpph做的。
2.我没做过这个实验，给你两个参考
http://muchong.com/html/201505/8921769.html
http://muchong.com/html/201205/4509359.html
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2楼2015-12-12 12:46:15
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫
★
虾虾深海(99503102代发): 金币+1 2016-03-08 09:47:57
引用回帖:
5楼: Originally posted by 虾虾深海 at 2015-12-15 14:43:15
我想问下，我样品是用水提的，DPPH用无水乙醇，那在做样品浓度梯度时，是用水来稀释还是醇呢...

用水稀释的话，这样可能会产生沉淀，你试下唄，用醇稀释可能不会，注意在同一个体系下最好，否则会容易沉淀浑浊呵呵
试试唄
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既往不恋，纵情向前！
6楼2015-12-15 15:06:46
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subsequent

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by qingxiayuan at 2016-01-11 19:31:18
文献上说这两种方法有一定的相关性，DPPH法更适合醇溶性物质，ABTS更适合水溶性物质。我的理解是样品都以水稀释时，以DPPH法测得的测偏小，ABTS测得的值较大。
1.我的样品也是用水提的，DPPH用无水乙醇，样品浓度梯 ...

你好~ABTS用的是试剂盒，上面说水溶性的用PBS溶解 可是没有说什么PH值的 求大神指点

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9楼2016-04-01 09:26:34
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普通回帖

虾虾深海

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2015-12-12 12:46:15
1.可以的，我们是水提的多糖，然后用dpph做的。
2.我没做过这个实验，给你两个参考
http://muchong.com/html/201505/8921769.html
http://muchong.com/html/201205/4509359.html

DPPH实验中，溶解样品的溶剂与溶解DPPH的溶剂不一样有影响吗？
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3楼2015-12-12 13:24:19
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shenyingbin

铁杆木虫 (著名写手)

海猫

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
虾虾深海(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-12 22:20:57
虾虾深海(sytucom代发): 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-08 22:58:32
问题1，只要你的样品和DPPH是一个可溶的体系就好，你可以用10-30的醇溶液溶解你的样品（应该可溶），DPPH也是这个浓度，这样就可以了。
问题2，ABTS我用的是超纯水，ABTS可以测定极性和非极性的溶剂体系中的活性，范围比较广，溶解性不是问题。，建议你用酶标板做，这样速度快，高批量。
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既往不恋，纵情向前！
4楼2015-12-12 15:58:51
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虾虾深海

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by shenyingbin at 2015-12-12 15:58:51
问题1，只要你的样品和DPPH是一个可溶的体系就好，你可以用10-30的醇溶液溶解你的样品（应该可溶），DPPH也是这个浓度，这样就可以了。
问题2，ABTS我用的是超纯水，ABTS可以测定极性和非极性的溶剂体系中的活性， ...

我想问下，我样品是用水提的，DPPH用无水乙醇，那在做样品浓度梯度时，是用水来稀释还是醇呢
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5楼2015-12-15 14:43:15
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虾虾深海

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by shenyingbin at 2015-12-15 15:06:46
用水稀释的话，这样可能会产生沉淀，你试下唄，用醇稀释可能不会，注意在同一个体系下最好，否则会容易沉淀浑浊呵呵
试试唄...

我用TROLOX作为比较的话，trolox用什么溶解和稀释呢？？是水还是醇？？可是trolox 不溶于水
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7楼2016-01-08 09:10:59
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qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
99503102: 金币+2, 谢谢应助！继续加油！ 2016-03-08 09:48:06
文献上说这两种方法有一定的相关性，DPPH法更适合醇溶性物质，ABTS更适合水溶性物质。我的理解是样品都以水稀释时，以DPPH法测得的测偏小，ABTS测得的值较大。
1.我的样品也是用水提的，DPPH用无水乙醇，样品浓度梯度稀释时用的是水，是可以的。
2.ABTS过硫酸钾浓度配置时用的是超纯水，也是可以的。
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8楼2016-01-11 19:31:18
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谁能思不歌

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
9楼: Originally posted by subsequent at 2016-04-01 09:26:34
你好~ABTS用的是试剂盒，上面说水溶性的用PBS溶解 可是没有说什么PH值的 求大神指点
...

请问一下abts用的是哪家的试剂盒呀？

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10楼2016-11-18 14:09:43
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