应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 对油脂氧化自由基的影响探究，ESR,BPCL
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 1077  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

不倒翁X

新虫 (小有名气)

[求助] 对油脂氧化自由基的影响探究，ESR,BPCL 已有2人参与

我要做抗氧化剂对脂氧化过程中自由基的影响，可能用的方法电子自旋共振波谱法（ESR)，请问有做过相关试验的人吗？希望能够指点迷津，非常感谢！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2016-02-24 21:22:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
不倒翁X(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-02-25 23:12:11
不倒翁X: 金币+2, ★★★很有帮助, 非常感谢！！！ 2016-02-29 21:33:58
需要自由基捕捉剂，有dmpo等几种，一般还要选溶剂，
如果有自由基反应，会被自由基捕捉剂结合，esr上有信号，峰形，间隔代表不同的自由基类型。
这方面文章挺多的，谷歌搜索，油脂氧化，自由基，esr，（英文）会有很多。
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

不倒翁X
2楼2016-02-24 22:20:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

大头茄子

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
不倒翁X(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-02-25 23:12:18
这个需要用自由基捕获剂捕获自由基，然后看你的抗氧化剂对于自由基信号的抑制效果来确定
赞一下 回复此楼
南无阿弥陀佛
3楼2016-02-25 15:16:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

不倒翁X

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2016-02-24 22:20:08
需要自由基捕捉剂，有dmpo等几种，一般还要选溶剂，
如果有自由基反应，会被自由基捕捉剂结合，esr上有信号，峰形，间隔代表不同的自由基类型。
这方面文章挺多的，谷歌搜索，油脂氧化，自由基，esr，（英文）会有 ...

非常感谢如此详细的回答！！！实验过程中如遇问题，到时还请指教，谢谢！！！
赞一下 回复此楼
4楼2016-02-29 21:37:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小卢子爱学习

新虫 (初入文坛)
我看的文献都是用甲苯溶解捕获剂，请问只能是甲苯吗

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
5楼2022-08-01 12:16:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 不倒翁X 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0703化学调剂 348分 +10 唉我超真没招了 2026-04-06 10/500 2026-04-08 00:45 by JourneyLucky
[考研] 308求调剂 +12 墨墨漠 2026-04-06 12/600 2026-04-08 00:29 by JourneyLucky
[考研] 318求调剂 +5 李青山山山 2026-04-07 5/250 2026-04-07 18:24 by 蓝云思雨
[考研] 085602化学工程268分蹲调剂 +13 月照花林。 2026-04-01 13/650 2026-04-07 17:23 by 蓝云思雨
[考研] 求调剂 +11 张zic 2026-04-05 12/600 2026-04-07 17:20 by 橘咂！
[考研] 372求调剂 +4 jj涌77 2026-04-02 4/200 2026-04-07 09:31 by 白云朵朵飞
[考研] 材料与化工363求推荐 +11 zh096 2026-04-04 11/550 2026-04-06 19:14 by guanxin1001
[考研] 材料专硕322 +11 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-05 11/550 2026-04-06 14:07 by lqwchd
[考研] 男生，一志愿沪9生物学071000，初试308求调剂 +3 刘墨墨 2026-04-04 3/150 2026-04-05 08:26 by barlinike
[考研] 11408,335分，本科211，求调剂，可转专业 +5 鳄梨大鳄鱼 2026-04-03 5/250 2026-04-04 22:49 by chongya
[考研] 292分，材料与化工，申请调剂 +22 程晴之 2026-04-01 26/1300 2026-04-04 22:03 by hemengdong
[考研] 材料调剂 +10 懒羊羊轻置玉臀 2026-04-02 11/550 2026-04-04 21:56 by laoshidan
[考研] 283分材料与化工求调剂 +29 罗KAKA 2026-04-02 29/1450 2026-04-03 23:56 by userper
[考研] 一志愿南昌大学324求调剂 +13 hanamiko 2026-04-01 13/650 2026-04-03 18:30 by ls刘帅
[考研] 274求调剂 +10 薛定谔的虎。 2026-04-01 10/500 2026-04-03 10:13 by tianyyysss
[考研] 一志愿深大085601材料工程专业（专硕）300分可以调剂去哪 +8 10160315 2026-04-02 8/400 2026-04-03 09:36 by hypershenger
[考研] 求调剂22408 288分 +5 new382 2026-04-02 5/250 2026-04-03 09:13 by 醉在风里
[考研] 283求调剂 +3 jiouuu 2026-04-02 4/200 2026-04-02 14:08 by 哒哒哒呱呱呱
[考研] 一志愿厦门大学化学工程（专硕）-数二英二406分-求调剂 +5 厦大化工 2026-04-01 5/250 2026-04-02 10:03 by jp9609
[考研] 一志愿北交材料工程总分358 +5 cs0106 2026-04-01 7/350 2026-04-01 11:45 by wangjy2002
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭