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[热点] 求教各位大神：2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀？ 云宴山人 2026-09-11 刚刚
[实验室分 ] [已完结]水浴蒸干 (7/7662) singye 2014-10-30 2014-11-02 20:29:27 by zs050604
[微生物、 ] 江南大学顾国贤老师的文章-啤酒风味物质代谢与调控    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2726) champions 2013-01-23 2014-11-02 18:05:35 by 雪候鸟1987
[其他] [已完结]茶叶中可溶性糖测定 (3/3090) 小魔鱼ych 2014-10-29 2014-11-02 14:06:35 by 答非所问
[其他] 求助一个实验室小技巧(如何去除残留在玻璃器皿上标签纸的胶) (46/8773) zybpxy 2013-05-09 2014-11-02 11:14:34 by 是水货
[食品添加 ] [已完结]食品中亚硝酸盐的测定，上层脂肪怎么除去？ (3/2291) singye 2014-10-27 2014-11-02 09:46:46 by m919
[营养安全] [已完结]α-乳清蛋白和β-乳球蛋白 (3/1105) xiaopeiliang 2014-09-01 2014-11-02 07:55:17 by cory0931
[其他] [关贴]【求助】sephadex G-200溶胀方法求助 (评阅+1) (8/2521) crest07 2010-07-04 2014-11-01 22:20:52 by 答非所问
[其他] [已完结]虫友们，能推荐几款包装袋吗？ (6/1064) wmhsuda 2014-10-30 2014-11-01 22:18:06 by 答非所问
[实验室分 ] 气相色谱法测定植物油脂肪酸含量 (3/1242) hlnana1989 2014-10-29 2014-11-01 21:39:40 by 璀璨魂缘
[其他] [已完结]求一篇近5年的关于蛋白质与膜污染关系的英文文章 (评阅+1) (3/697) 王文琼 2014-10-30 2014-11-01 08:49:53 by 王文琼
[营养安全] 是不是所有的熟食品都必须加防腐剂呀 ！！！    ( 1 2 3 4 5 ) (43/4112) 王要补脑 2014-10-28 2014-11-01 07:03:08 by packcn
[果蔬] 辐照灭酶后的猕猴桃如何变软？？ (10/1031) dh19930514 2014-10-31 2014-11-01 02:46:41 by 99503102
我想向您请教一下，测α～淀粉酶的活性比较好的是用那种方法？ (2/442) 夕凝夕凝 2014-10-30 2014-10-31 23:19:45 by 夕凝夕凝
[其他] [已完结]电解食盐水生产氯碱会产生哪些固体废弃物 (评阅+1) (3/993) lvlinjing 2014-10-30 2014-10-31 20:06:26 by lvlinjing
[粮油与蛋 ] [已完结]RVA淀粉糊化，粘度一直上升的原因是什么 (1/1111) shirley_shan 2014-10-29 2014-10-31 19:35:05 by 99503102
[其他] [已完结]查尔酮类天然产物 高效液相梯度洗脱 (3/583) 岑园香 2014-10-29 2014-10-31 19:33:56 by 99503102
[食品添加 ] [已完结]如何测不同pH醋酸缓冲液中蛋白溶度 (1/456) elea-jane 2014-10-29 2014-10-31 19:26:11 by 99503102
[实验室分 ] [已完结]超滤膜进行多糖分子截留量的研究 (4/807) wy43140 2014-09-07 2014-10-31 19:04:20 by 2514414
[实验室分 ] [已完结]差示扫描量热法 (8/1730) 喵星少年 2014-10-28 2014-10-31 16:09:07 by m919
[水产品、 ] 白鲢鱼糜漂洗问题 (3/883) yuyongming94 2014-10-29 2014-10-31 14:47:22 by superharry
[营养安全] [已完结]蜂蜜的酸度测定 (6/1978) singye 2014-10-30 2014-10-31 13:57:09 by lovibond
[实验室分 ] 【求助】食品样品前处理    ( 1 2 3 4 ) (31/4024) 小屁虫 2009-03-30 2014-10-31 07:23:04 by 772768713
[实验室分 ] [已完结]帮忙分析一下紫外全波长扫描结果    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2862) 401883374 2012-05-30 2014-10-31 06:02:02 by lhswmg
[已完结]淀粉酶 体系求助 (2/300) 夕凝夕凝 2014-10-29 2014-10-31 00:07:30 by 99503102
[其他] 请教下虫友们测量液体食品如汤、饮料等，一般测量的物理指标有哪些呢？？    ( 1 2 ) (11/1673) bw2318 2014-10-29 2014-10-30 21:05:06 by bw2318
[微生物、 ] [已完结]关于蒸馏酒的问题 (3/943) yxm123 2014-10-28 2014-10-30 17:55:56 by 99503102
[其他] [已完结]天然色素水溶液存放时色素残留率先大于100%，过几天后才逐渐变小低于100%，为什么？ (6/1149) 论文啊论文 2013-04-09 2014-10-30 17:02:41 by 宏夕想考研
[微生物、 ] [已完结][关贴]关于洋葱酒中醋酸菌发酵 (2/1029) 忆日SCX 2014-09-16 2014-10-30 14:10:45 by scsjk
[微生物、 ] [已完结]请教各位高人关于碘显色测酶活的问题~~~ (9/1630) hmmilier 2014-10-29 2014-10-30 12:16:03 by 答非所问
[其他] [已完结]请问不同抗氧化活性评价方法的评价结果必须一致吗？ (4/1775) fangfang9992 2014-10-29 2014-10-30 09:03:50 by 大西瓜二代
[其他] [已完结]为什么word中的三级标题中的第一个标题不显示在目录中？急求 (5/9512) 王文琼 2014-10-29 2014-10-30 08:46:27 by 王文琼
[营养安全] 【求助】DPPH实验的对照物选择 (6/2835) zhaosen528 2010-11-02 2014-10-30 08:14:59 by mishiyongqi
[碳水化合 ] [已完结]苯酚硫酸法测多糖在什么容器内进行 (3/1027) wan_wan 2014-10-28 2014-10-29 22:48:45 by 怡静儿
[果蔬] [已完结]散金求助！！农业公司小职员一枚，请教农副产品深加工方向    ( 1 2 3 ) (26/2193) lysony 2014-10-01 2014-10-29 22:40:59 by kiwifruit117
[微生物、 ] [已完结]响应面分析中Press要求要高于或低于多少模型准确？ (0/1787) nini2013 2014-10-29 2014-10-29 21:16:57 by nini2013
[粮油与蛋 ] refined bleached deodorized soybean oil如何翻译？（专业术语） (6/1565) 邈_邈 2014-10-05 2014-10-29 20:08:50 by yglhjb
[果蔬] [已完结]如何在实验室里对果汁进行巴氏杀菌    ( 1 2 ) (17/3429) 陈晓天 2014-07-09 2014-10-29 19:38:30 by kiwifruit117
[实验室分 ] [已完结]气质测风味物质 (2/1228) 晴晨夕语 2014-10-28 2014-10-29 19:35:19 by 晴晨夕语
[粮油与蛋 ] [已完结]对荧光光谱不太了解，激发波长300，最大发射波长366 (1/679) skylight1234 2014-10-29 2014-10-29 19:34:44 by 答非所问
[果蔬] 固形物含量的单位BRIX是指的质量单位吗？ (3/3890) 天地男儿90 2013-07-04 2014-10-29 19:33:11 by kiwifruit117
[粮油与蛋 ] [已完结]养米象 (3/1033) peteryee 2013-05-06 2014-10-29 16:27:35 by 0104lihui
[碳水化合 ] [已完结]蒽酮比色法前处理 (4/1048) rosesea1989 2014-10-22 2014-10-29 14:43:29 by rosesea1989
[其他] [已完结]茶叶添加外源酶量怎么确定 (7/1251) 小魔鱼ych 2014-10-27 2014-10-29 12:33:20 by 99503102
[其他] [已完结]查尔酮类天然产物分离提取 DAD检测 (评阅+2) (4/1261) 岑园香 2014-10-28 2014-10-29 09:35:36 by 岑园香
[粮油与蛋 ] [已完结]有哪家官方机构可以检测花生蛋白粉并且出具合格判定 (4/702) 莫轻forever 2014-10-28 2014-10-29 08:54:37 by 莫轻forever
[其他] [已完结]求碱性蛋白酶的灭酶方法 (5/3051) zj风之子 2014-09-13 2014-10-29 07:20:31 by wangpeng1988
[其他] 【求助】请问有谁能帮忙下到一本书“Sensory Shelf Life Estimation of Food Products (4/677) onion1002 2011-04-11 2014-10-28 17:07:11 by 张牛牛
[其他] [已完结]请问大家谁知道俄文的学术期刊有哪些？ (评阅+2) (0/1545) 王文琼 2014-10-28 2014-10-28 16:04:58 by 王文琼
[其他] [已完结]响应面分析后，从哪里可以得到理论最优条件？    ( 1 2 ) (11/4462) yan2001j 2014-04-10 2014-10-28 15:27:33 by 阿静
[粮油与蛋 ] [已完结]关于爆米花为什么那么圆的问题 (8/4252) yuten 2014-10-27 2014-10-28 11:30:50 by yu27317961
[食品添加 ] [已完结]红曲色素中添加了抗坏血酸后产生了红色沉淀，并且溶液颜色明显变淡 (0/438) Formessi 2014-10-28 2014-10-28 11:29:41 by Formessi
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