| 查看: 2691 | 回复: 3 | |||
[求助]
茶叶中可溶性糖测定已有2人参与
|
|
求茶叶中可溶性糖蒽酮比色测定方法，及注意事项。 本人找的方法是采用蒽酮比色法进行测定 ①蒽酮试剂配置 用在茶叶上的是0.6g蒽酮加100mL浓硫酸和33mL的水配制的溶液。 ②测定 取茶汤滤液1mL（含糖量以每毫升25-160ug为宜），于15mL具赛试管中，吸取8mL蒽酮试剂边摇边滴入3mL，在放入其余5mL。另取1mL水（100mL蒸馏水用活性炭处理过，下同），同样加入8mL蒽酮试剂做空白。摇匀，塞好盖子，沸水浴3min后，立即用冷水冷却，在72型风光光度计625nm处测定光密度值。 ③标准曲线绘制 用分析纯葡萄糖配置成200ug/mL的溶液，取此液100mL用1g活性炭处理，并用活性炭处理过多的水配制系列标准溶液：0、40、80、120、200ug葡萄糖/mL，以下操作步骤同上，测得光密度值后，即可绘制标准曲线。 活性炭处理是直接将活性炭加入水和茶汤中然后过滤么？ |
回复此楼» 猜你喜欢
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有149人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有1人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
葡萄糖和高锰酸钾反应有沉淀吗？什么条件下能有沉淀
已经有5人回复- 果蔬中可溶性糖和还原糖测定
已经有4人回复
- 壳寡糖怎么测定总糖？
已经有8人回复
- 如何测定葡萄糖含量
已经有16人回复
- 蒽酮-硫酸法测淀粉、可溶性糖、蔗糖、果糖实验原理及方法
已经有23人回复
- 如何测定葡萄糖醛酸酶的酶活？
已经有3人回复
- 用手持折光仪测定可溶性固形物(TSS)的问题
已经有4人回复
- 蒽酮比色法可以测食品中的纤维素的含量么
已经有4人回复
- 硫酸蒽酮法测玉米淀粉含量
已经有9人回复
- 蒽酮比色法测水稻幼苗可溶性糖、淀粉的含量
已经有16人回复
- 蒽酮法测可溶性糖和淀粉
已经有4人回复
- 植物中的总蛋白与可溶性蛋白
已经有3人回复
- 可溶性固形物？
已经有4人回复
- 残糖和总糖测定问题
已经有3人回复
- 叶片中可溶性糖含量测定的问题
已经有4人回复
- 植物样品可溶性糖测定
已经有5人回复
- 可溶性糖含量测定时是加蒸馏水还是乙醇呢？
已经有8人回复
- 植物可溶性糖含量的测定
已经有4人回复
- 可溶性蛋白含量测定
已经有13人回复
- 关于蒽酮法测总糖
已经有9人回复
- 【求助/交流】蒽酮比色法测定可溶性糖
已经有15人回复
- 【求助/交流】关于多糖含量测定的困惑
已经有7人回复
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2014-10-31 21:41:39
3楼2014-10-31 22:06:16
答非所问
荣誉版主 (职业作家)
ET.....
-
专家经验: +67 - 食品EPI: 22
- 应助: 215 (大学生)
- 贵宾: 1.749
- 金币: 108808
- 散金: 4436
- 红花: 189
- 沙发: 33
- 帖子: 3715
- 在线: 1900.2小时
- 虫号: 2266478
- 注册: 2013-01-29
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
4楼2014-11-02 14:06:35