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茶叶中可溶性糖测定 已有2人参与
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求茶叶中可溶性糖蒽酮比色测定方法，及注意事项。 本人找的方法是采用蒽酮比色法进行测定 ①蒽酮试剂配置 用在茶叶上的是0.6g蒽酮加100mL浓硫酸和33mL的水配制的溶液。 ②测定 取茶汤滤液1mL（含糖量以每毫升25-160ug为宜），于15mL具赛试管中，吸取8mL蒽酮试剂边摇边滴入3mL，在放入其余5mL。另取1mL水（100mL蒸馏水用活性炭处理过，下同），同样加入8mL蒽酮试剂做空白。摇匀，塞好盖子，沸水浴3min后，立即用冷水冷却，在72型风光光度计625nm处测定光密度值。 ③标准曲线绘制 用分析纯葡萄糖配置成200ug/mL的溶液，取此液100mL用1g活性炭处理，并用活性炭处理过多的水配制系列标准溶液：0、40、80、120、200ug葡萄糖/mL，以下操作步骤同上，测得光密度值后，即可绘制标准曲线。 活性炭处理是直接将活性炭加入水和茶汤中然后过滤么？ |
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