24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50085.3 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
15304123/154首页上一页121122123124125126下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 江汉大学解明教授课题组招博士研究生/博士后 cleverlyy 2026-02-17 刚刚
[碳水化合 ] [已完结][关贴]求多糖分离方法相关的文献 (0/411) zjutboss 2012-12-27 2012-12-27 12:02:42 by zjutboss
[实验室分 ] [已完结]各位做ELISA实验的请进 (2/347) cql666 2012-12-18 2012-12-27 11:33:52 by jinglexlg
[其他] [已完结]膳食纤维与胆固醇、胆汁酸的作用机制 (2/963) 夏天的风雪儿 2012-12-26 2012-12-27 10:38:26 by 夏天的风雪儿
[水产品、 ] [已完结]翻译：correct alignment (1/468) yangxiumin 2012-12-27 2012-12-27 09:15:49 by yuanyanlin
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质的提取 (评阅+1) (2/496) wmy2008diao1 2012-12-26 2012-12-26 21:17:15 by gyb346
[实验室分 ] [已完结]三甲胺 (评阅+1) (2/463) 天天向上493 2012-12-24 2012-12-26 14:19:42 by 贰麻子
[实验室分 ] [已完结]反式脂肪酸甲酯标品 (评阅+1) (1/940) 筱木子 2012-12-21 2012-12-26 13:57:13 by 1856029357
[其他] [已完结]大孔阴离子交换树脂加碱液发臭？ (1/575) yang4677532 2012-12-20 2012-12-26 13:21:39 by xiaojun542
[微生物、 ] [已完结]用什么办法能得到一种新型的食品防腐剂用以抑制食品中的致病菌 (评阅+1) (2/484) tianqi199012 2012-12-15 2012-12-26 13:07:09 by hyw880126
[果蔬] [已完结]有谁知道Eihcen C.和Solomon E.L提出的PPO的两种催化反应的机理？ (0/320) 夭夭0o 2012-12-26 2012-12-26 11:03:36 by 夭夭0o
[其他] [已完结]真空冻干果蔬脆片 水分的测定 (5/904) 595293289 2012-12-08 2012-12-26 10:29:37 by 595293289
[食品添加 ] [已完结]能否检测出卤水的成分？ (6/2820) mscic 2012-04-09 2012-12-26 09:15:36 by 贰麻子
[实验室分 ] [已完结]大孔树脂 (7/1351) 豆豆菜虫 2012-04-09 2012-12-26 09:14:35 by 贰麻子
[其他] [已完结]求《食品科学导论》课件 (2/656) wenzhuyuan 2012-09-24 2012-12-26 07:26:14 by 姜丹996
[果蔬] [已完结]关于叶绿素护色的问题，想请教虫友 (1/1222) zhuyinyin 2012-12-22 2012-12-25 22:55:15 by 留级生2005
[碳水化合 ] [已完结]生产珍珠粉圆用什么设备 (2/396) 艾文11 2012-12-25 2012-12-25 22:29:44 by 留级生2005
[果蔬] [已完结]福林酚法测果肉中的多酚，购买的福林酚必须稀释吗？为什么？ (评阅+1) (1/1392) 丹朱GOGO 2012-12-25 2012-12-25 22:24:38 by 留级生2005
[实验室分 ] [已完结]冲调粉指导食用方法 (3/778) 夏天转个弯 2012-12-25 2012-12-25 22:10:49 by 留级生2005
[粮油与蛋 ] [已完结]求助，油脂在有机溶剂中，或有机溶剂在油脂中的扩散系数的测定方法？？ (7/858) 周世龙 2012-06-14 2012-12-25 19:07:30 by 留级生2005
[碳水化合 ] [已完结]油炸甜点爆壳    ( 1 2 ) (11/1122) 仙人掌 2012-12-13 2012-12-25 18:47:36 by 贺俊红
[碳水化合 ] [已完结]sigma直链淀粉和支链淀粉吸收峰问题 (3/764) 1029732992 2012-12-25 2012-12-25 16:46:27 by 187321874
[碳水化合 ] [已完结]可溶性总糖 (评阅+1) (3/947) 娇娇19871019 2012-12-23 2012-12-25 16:35:57 by wuxiao549
[粮油与蛋 ] [已完结]牛奶工厂的工厂设计要怎么下手？ (2/630) zoutaolin 2012-12-22 2012-12-25 10:11:54 by zoutaolin
[其他] [已完结]可否求助中文电子书籍 (3/674) ZZZYYYMMM 2012-12-24 2012-12-25 08:41:22 by ZZZYYYMMM
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]关于气相色谱测定米糠油的脂肪酸组成，及脂肪酸甲酯标准品的购买？    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1587) wqingbo9 2012-12-06 2012-12-24 23:41:50 by 克劳德恒歌
[微生物、 ] [已完结]如何查找丹麦科汉森公司发表的文献 (食品EPI+1)(5/836) zhangxingc 2012-12-24 2012-12-24 21:14:13 by kefir
[粮油与蛋 ] [已完结]凯式定氮法消化变白色浑浊    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/2176) monymaofeng 2012-09-26 2012-12-24 13:29:16 by wangpeng1125
[粮油与蛋 ] [已完结]TBA (评阅+1) (1/342) weiliangdong 2012-12-22 2012-12-24 11:45:59 by jasonberg
[粮油与蛋 ] [已完结]比色法维生素E测定 (评阅+1) (2/554) 灰姑娘的灿烂 2012-12-18 2012-12-23 11:41:56 by daidai0124
[果蔬] [已完结]果汁酶解 (2/585) lhsophia 2012-04-24 2012-12-23 06:18:59 by 姜梦羽
[实验室分 ] [已完结]葡萄干    ( 1 2 ) (14/1119) 江南听雨 2012-12-21 2012-12-22 22:03:44 by 娟娟2929
[碳水化合 ] [已完结]苯酚硫酸法一个问题的讨论 (4/1297) lpl1937 2012-12-20 2012-12-22 22:02:01 by 娟娟2929
[果蔬] [已完结]果蔬中va的测定 (1/346) zxg6963470 2012-12-16 2012-12-22 19:45:26 by 被开膛的杰克
[营养安全] [已完结]《食品质量与安全案例分析》 (6/815) 小小xyz 2012-12-19 2012-12-22 09:05:58 by 小小xyz
[投稿、资 ] [已完结]Food and Nutrition 这个杂志大家熟悉吗？    ( 1 2 ) (13/3940) jianxizxz 2011-11-23 2012-12-22 05:54:26 by zyhh
[食品添加 ] [已完结]酶制剂 (评阅+1) (1/494) txxmlzh 2012-12-21 2012-12-21 21:40:35 by xiaojun542
[果蔬] [已完结]果蔬汁中淀粉含量的快速测定方法是什么？ (3/1283) wyt102 2012-06-10 2012-12-21 14:11:30 by hht666
[粮油与蛋 ] [已完结]配制SDS溶液时需脱气吗 (6/1165) wangpei1991 2012-06-24 2012-12-21 11:42:41 by xiaolanzi
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂稳定性测定 (评阅+1) (6/856) 谢阶辉 2012-12-06 2012-12-20 18:10:42 by 1856029357
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆磷脂溶解性 (6/3423) argon8436 2012-03-01 2012-12-20 15:29:22 by 1856029357
[碳水化合 ] [已完结]如何确定加水量？ (2/742) ningwangyang 2012-12-14 2012-12-20 14:24:46 by 1939354527
[实验室分 ] [已完结]0.2M NaOH是什么意思    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/5277) weiliangdong 2012-12-17 2012-12-20 13:17:56 by lihuan0525
[果蔬] [已完结]关于鲜切菜的包装问题，以鲜切马铃薯为例，请求给些指导性意见，谢谢。 (2/477) hm2011106014 2012-12-19 2012-12-20 10:50:03 by hm2011106014
[其他] [已完结]请问有做过离子交换的吗？想问一下树脂的预处理和树脂的选择 (7/2312) yang4677532 2012-12-18 2012-12-20 08:40:28 by yang4677532
[其他] [已完结][关贴]文献求助 (0/170) kan9628 2012-12-19 2012-12-19 23:53:35 by kan9628
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂过氧化值 (4/884) LauQ 2012-12-19 2012-12-19 23:35:03 by LauQ
[水产品、 ] [已完结]关于配标液溶解的问题 (2/489) herry1986zlj 2012-12-19 2012-12-19 22:44:15 by herry1986zlj
[微生物、 ] [已完结]数据处理--如何做微生物的生长曲线 (评阅+1) (8/2339) Celery_Wang 2012-02-08 2012-12-18 20:15:31 by sweety
[营养安全] [已完结]福建省有哪些科研单位开发保健食品和医疗器械的？ (4/635) bqchen 2012-12-18 2012-12-18 17:08:32 by bqchen
[实验室分 ] [已完结]质谱图求解 (评阅+1) (2/623) zhoulir7 2012-12-15 2012-12-18 16:37:21 by yingyuan205
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么样查一个蛋白是不是抗营养因子 (1/617) huofuman 2012-12-18 2012-12-18 16:21:10 by sugz
[其他] [已完结]牛奶的物性数据 (5/4983) 张君贤 2012-10-22 2012-12-18 15:46:27 by dingzhen
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪氧合酶的活力单位 (评阅+1) (1/426) weiliangdong 2012-12-18 2012-12-18 13:36:34 by lx11939
[投稿、资 ] [已完结]求助中国农业科学院考博历年真题，农业昆虫与害虫防治方面的，谢谢哦！（英语也要） (3/717) gxb527 2012-12-15 2012-12-18 13:28:10 by gxb527
[食品添加 ] [已完结]请问红酒做苯甲酸山梨酸等如何除乙醇 (评阅+1) (2/534) hacker1985 2012-12-17 2012-12-18 10:24:48 by lzk_1973
[微生物、 ] [已完结]求助：均匀设计实验的数据分析 (7/1536) baishuai741 2012-12-13 2012-12-18 09:09:22 by zhangqg
[粮油与蛋 ] [已完结]发酵米饮料沉淀问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1439) cocoyococo 2012-11-05 2012-12-18 08:09:41 by lx11939
[碳水化合 ] [已完结]求助 (2/427) 娆~~ 2012-12-14 2012-12-17 19:59:17 by dongshirong
[实验室分 ] [已完结]求助：杭州哪有做扫描电镜（SEM）的，万分感谢！    ( 1 2 ) (13/1813) wuxiao549 2012-11-19 2012-12-17 17:31:08 by 红景天水
[微生物、 ] [已完结]江南大学哪些博导有研究抑菌防腐？ (6/719) mengjiangnan 2012-07-03 2012-12-17 17:25:47 by fhang0427
[营养安全] [已完结]谁知道破坏性试验怎么评定 (2/2262) zxcftujm 2012-11-27 2012-12-17 15:30:23 by lx11939
[粮油与蛋 ] [已完结]烘焙工艺与设备节能方案 (3/456) Jason_2009 2012-12-10 2012-12-17 14:56:06 by hht666
[其他] [已完结]关于某产品企业标准的制定 (5/507) shenmilvcha 2012-12-03 2012-12-16 20:11:24 by shenmilvcha
[实验室分 ] [已完结]可溶性糖含量测定时是加蒸馏水还是乙醇呢？ (8/2465) yiyi143 2012-10-10 2012-12-16 19:20:28 by 青都山水
[水产品、 ] [已完结]非甲酯化测定奶中游离脂肪酸 (5/1185) a3454028 2012-07-17 2012-12-16 18:15:11 by koalarola
[其他] [已完结]食品企业娃哈哈or中科院博士后 (评阅+1) (7/2425) upcare 2011-06-22 2012-12-16 16:46:21 by rwt2007
[投稿、资 ] [已完结]求助：想投sci，食品专业关于虾油去氟的文章选哪个期刊比较好？ (2/366) keyuerr 2012-12-12 2012-12-16 15:35:16 by nono2009
[其他] [已完结]跪求高人指导！！！小妹在此万分感谢！！ (3/578) hejuying1030 2012-12-14 2012-12-16 14:23:00 by leilanlan
[粮油与蛋 ] [已完结]求助国外玉米油提取后副产品处理和利用情况的研究现状 (5/812) chijingche 2012-10-29 2012-12-16 14:14:30 by zhaohuiyan66
[投稿、资 ] [已完结]中国食品学报投稿要求，网址，跪求！！！！！ (1/622) julia0728 2012-12-11 2012-12-16 14:06:44 by 树树8013
[微生物、 ] [已完结]组胺菌菌落颜色 (评阅+1) (0/180) arielfar 2012-12-16 2012-12-16 08:29:44 by arielfar
[粮油与蛋 ] [已完结]求助配电房建筑设计规范 (评阅-36) (1/289) siwei2009 2012-12-02 2012-12-15 21:28:07 by xiaojun542
[粮油与蛋 ] [已完结]求助jl-50过滤器有关厂家 (评阅+10) (2/367) siwei2009 2012-01-07 2012-12-15 18:42:42 by xiaojun542
[实验室分 ] [已完结]呈味肽、氨基酸 (0/518) lalafeng 2012-12-15 2012-12-15 15:55:16 by lalafeng
[碳水化合 ] [已完结]能发食品检测方法的中文EI有哪些 (0/331) liun119 2012-12-15 2012-12-15 15:40:23 by liun119
[食品添加 ] [已完结]食品添加剂 (7/816) hollad_1 2012-12-05 2012-12-15 15:33:05 by zxf2010
[粮油与蛋 ] [已完结]调节水分含量 (6/635) cycle2011 2012-12-13 2012-12-15 11:28:53 by yuanyanlin
[实验室分 ] [已完结]离心机开开转一会就自动停了 (6/1527) wqingbo9 2012-12-13 2012-12-15 10:33:02 by wuxiao549
[其他] [已完结]食品加工机械与设备课件 高海燕主编 (0/389) 1010772 2012-12-15 2012-12-15 09:49:18 by 1010772
[微生物、 ] [已完结]小弟求助均匀设计实验数据分析 (0/267) baishuai741 2012-12-15 2012-12-15 09:04:21 by baishuai741
[食品添加 ] [已完结]玫瑰花茶和干玫瑰花瓣泡水遇到的问题，求解。。。。 (5/1461) 樱桃小妖 2012-08-21 2012-12-15 06:18:26 by 柳玉洪
[其他] [已完结]功能性食品的发展前景    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1952) xiaochangcc 2012-11-08 2012-12-14 20:57:14 by 诚合鲁西
[粮油与蛋 ] [已完结]求帮助 食品物性学课件 急 (0/424) cherry_3634 2012-12-14 2012-12-14 20:11:08 by cherry_3634
[微生物、 ] [已完结]无菌均质器/杯 (评阅+1) (4/713) lovelykaka 2012-12-09 2012-12-14 18:44:51 by lovelykaka
[粮油与蛋 ] [已完结]为 (1/318) 娆~~ 2012-12-14 2012-12-14 17:30:50 by yuanyanlin
[营养安全] [已完结]求教下食品生产用水 (2/520) alwayslast 2012-12-10 2012-12-14 15:54:07 by 柳玉洪
[实验室分 ] [已完结]怎么检测淀粉是否液化完全 (2/966) 雨枫林影 2012-12-13 2012-12-14 15:06:40 by 雨枫林影
[粮油与蛋 ] [已完结]阴离子柱分离蛋白只有透过峰和0.1M氯化钠峰 (0/422) mao20073130 2012-12-14 2012-12-14 14:10:49 by mao20073130
[粮油与蛋 ] [已完结]求助《工业全自动 水洗机》 (1/258) siwei2009 2012-12-14 2012-12-14 13:36:26 by xiaojun542
[微生物、 ] [已完结]面酱发酵过程中蛋白酶活力有一段上升趋势，这是为什么？ (评阅+1) (2/577) baobeiqianxi 2012-12-14 2012-12-14 13:19:35 by baobeiqianxi
[实验室分 ] [已完结]重金属螯合剂 (0/373) hmm816 2012-12-14 2012-12-14 10:47:01 by hmm816
[水产品、 ] [已完结]请问动物体内自身有核苷酸钠嘛？还是人工合成才有的 (0/165) 柠檬雨宝宝 2012-12-14 2012-12-14 09:50:09 by 柠檬雨宝宝
[其他] [已完结]facilitate the acquisition of cognitive 应该怎么翻译呢 主要是这个acquisition (2/371) wenchaoliu 2012-12-13 2012-12-13 23:49:09 by hackfeng0
[其他] [已完结]冻干 粉碎后 溶解性及悬浮性影响    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/2022) su2009 2012-11-30 2012-12-13 22:19:00 by monkeyet
[营养安全] [已完结]大鼠葡萄糖耐量试验 (2/3776) 小小五子琦 2012-12-12 2012-12-13 17:32:31 by 小小五子琦
[实验室分 ] [已完结]缓冲液中加氢氧化钠是否会对毛细管电泳的基线产生影响 (0/253) happymice 2012-12-13 2012-12-13 15:33:30 by happymice
[微生物、 ] [已完结]求助design expert 做响应面的视频教程 (4/2144) baishuai741 2012-11-16 2012-12-13 15:27:22 by 杜伟雄
[食品添加 ] [已完结][关贴]求助与色素提取与纯化相关的英文文献 (0/323) conan103 2012-12-13 2012-12-13 14:02:48 by conan103
[其他] [已完结]薏米挤压膨化 (评阅+1) (2/462) cycle2011 2012-12-11 2012-12-13 13:03:23 by cycle2011
[水产品、 ] [已完结]冷藏虾腐败菌分离 (1/432) 小糊涂教主 2012-11-29 2012-12-13 00:46:04 by myx1989
15304123/154首页上一页121122123124125126下一页
相关版块跳转
查看