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[热点] 小城的小雨 myrtle 2026-06-24 刚刚
【求助】有关油脂提取的英文文献，最好是综述类的 (0/429) zhangpeiyi 2010-10-14 2010-10-14 22:43:58 by zhangpeiyi
【讨论】α-淀粉酶的相关性质及发展现状 (评阅+1) (2/342) yuzhang7753 2010-10-14 2010-10-14 18:52:00 by yuzhang7753
[其他] 【求助】果汁中总糖、多糖、还原糖、可溶性固形物 (3/1766) hollad_1 2010-10-12 2010-10-14 16:53:37 by your2007
【讨论】用VC做阳性对照的方法 (评阅+1) (0/1867) zgcydyx 2010-10-14 2010-10-14 16:38:16 by zgcydyx
【求助】求一种能使碳酸盐（如碳酸钙）生成碳酸氢钙的可食用酸。谢谢。 (0/501) 罗小岛 2010-10-14 2010-10-14 15:48:23 by 罗小岛
【求助】缓冲液染菌 (2/366) 草长樱非 2010-10-14 2010-10-14 13:25:16 by lovibond
[其他] 【求助】求助：购买菌株 (3/752) yzuxhq368 2010-10-12 2010-10-13 22:48:39 by dunidexin
【求助】葡萄糖醛酸生产菌株培养条件的优化 (1/277) Jasper6689 2010-03-06 2010-10-13 20:50:50 by mssrice
【求助】不同固形物含量的果酱工艺 (2/584) angel292 2010-10-12 2010-10-13 17:13:18 by 花幽子
[其他] 【求助】大家有好的糕点培训学校的，请大家给推荐一下？ (1/460) lanhuir111 2010-10-13 2010-10-13 16:48:23 by wanglushun
[营养安全] 【讨论】有高人做寡糖的吗？ (4/599) zhaoge_2005 2010-09-24 2010-10-13 16:23:19 by jishuang
【求助】食品的氧化 (6/1129) likuihei 2010-10-12 2010-10-13 16:05:14 by 溪南格儿
【求助】调配一缸体积为10000L的料液问题？ (0/200) sunflower221 2010-10-13 2010-10-13 09:35:57 by sunflower221
【转载】纳米技术与食品安全 来源：食物安全中心 (评阅+1) (0/321) hsd3521 2010-10-13 2010-10-13 07:30:36 by hsd3521
【求助】文献和专利求助 (2/292) ljj200511 2010-10-12 2010-10-12 23:28:56 by your2007
【求助】急购 (3/267) ywzds1985 2010-10-12 2010-10-12 17:40:41 by 柳飞绵
【求助】【DSC测定熔点和冰点】 (0/939) liliinjn 2010-10-12 2010-10-12 11:15:47 by liliinjn
[其他] 【转载】食品伙伴网招聘-食品行业信息管理人员 (评阅+1) (5/634) sugl 2010-08-19 2010-10-12 10:58:03 by jiao1984818
[营养安全] 【求助】食品中农药残留的测定问题？谢谢！ (0/175) coolkerjuuw 2010-10-12 2010-10-12 10:17:48 by coolkerjuuw
[其他] 【求助】origin软件所作图的横坐标问题 (3/1578) onion1002 2010-10-11 2010-10-12 10:04:43 by 无敌小鑫
[其他] 【求助】蛋白质测定 (评阅+1) (8/1009) xuelei1987 2010-09-28 2010-10-11 23:46:15 by xuelei1987
[其他] 【求助】做抑菌机理时，都测什么指标？ (0/488) francis8888 2010-10-11 2010-10-11 21:14:49 by francis8888
[其他] 【求助】关于用糖度计测果渣糖度 (1/356) guid 2010-10-11 2010-10-11 20:14:47 by 倚云
【求助】扇贝边蛋白提取的外文文献？ (2/382) cuijinhuiw 2010-10-11 2010-10-11 17:17:32 by jishuang
[其他] 【求助】膳食纤维改性后用什么方法来测定其结构变化 (评阅+1) (5/1021) zcm109 2010-09-25 2010-10-11 16:34:21 by vickielin
[食品添加 ] 【求助】紧急求助文献 谢了啊~ (4/637) aaron6887 2010-10-10 2010-10-11 11:18:00 by yzsj
[其他] [专家] 【转载】中日冰淇淋市场及新技术新产品交流会将在第十三届中国（天津）冰淇淋展期间举 (评阅+1) (3/817) lovibond 2010-10-09 2010-10-11 10:56:31 by jason8411
【求助】食品机械网站有哪些 (2/345) foodyu 2010-10-09 2010-10-11 09:42:54 by foodyu
【求助】炸过鱼丸的油为什么羰基价很高？ (4/591) baixuehua 2010-06-07 2010-10-11 09:36:46 by baixuehua
【分享】2010中国企业500强中上榜的食品企业（共21家）【已搜无重复】    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/1254) 冰雪灵魂 2010-09-12 2010-10-11 09:30:36 by 果子小可
【求助】急！急！急！花生水解蛋白是什么？？？ (3/664) honey倩 2010-10-06 2010-10-10 20:44:56 by honey倩
【求助】有没有醋酸水解淀粉的文献 (2/555) 雪原飘絮 2010-10-10 2010-10-10 19:25:24 by 柳飞绵
【讨论】食品凝胶    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1758) xiangli-chen 2010-08-31 2010-10-10 19:13:17 by xiangli-chen
[营养安全] 【转载】中秋前后必吃九大养生菜(组图) (评阅+2) (7/960) junwen6516 2010-09-20 2010-10-10 17:09:46 by sunyu7459
【求助】请教用于油脂的复配抗氧化剂组合物 (4/1544) wyc20083 2010-09-17 2010-10-10 15:07:49 by 舍得舍得
[食品添加 ] 【求助】FDA规定 (2/394) jackchen129 2010-06-25 2010-10-10 15:00:14 by fqgary
【求助】油脂苯并芘检测 (1/324) 303158418 2010-10-09 2010-10-10 14:07:00 by ccz3099
【求助】最新的《动物性食品中兽药最高残留限量》及最新国家禁用抗生素药 (1/1037) 鸭梨儿 2010-10-10 2010-10-10 11:05:59 by ccz3099
【求助】关于食品加工过程中农药残留变化 (1/356) kongzq 2010-10-10 2010-10-10 08:01:52 by weiheshui5802
【求助】面包菌种的改良及菌种的培养 (评阅+1) (3/944) 傻亻 2010-10-04 2010-10-09 20:17:59 by yu27317961
【求助】有会提取大豆胰蛋白酶抑制剂的吗？ (1/508) hanling.20 2010-10-09 2010-10-09 19:18:16 by liuyu520
[食品添加 ] 【转载】面粉增白剂还要吃多久？ (评阅+1) (3/1273) bush286 2010-09-28 2010-10-09 15:27:28 by yejing920
【求助】关于食品大肠菌群的计数问题    ( 1 2 3 ) (25/1469) 凡龙 2010-09-28 2010-10-09 13:29:25 by enidyuen
[其他] 【求助】用RIGIN软件所做的柱状图的横坐标问题 (0/375) onion1002 2010-10-09 2010-10-09 09:27:32 by onion1002
【求助】测定苹果钙、镁含量 (0/226) 溪南格儿 2010-10-09 2010-10-09 09:05:02 by 溪南格儿
【求助】请问有没有人用羧甲基壳聚糖 (1/850) bibizone 2010-10-08 2010-10-09 08:14:58 by jjzt518
[其他] 【求助】有关稀双氧水溶液的配制问题 (3/1072) baixi2009 2010-10-08 2010-10-08 21:16:36 by 硅化木
【求助】有没有人知道关于牛奶过敏方面的文章？主要相关见下面。谢谢！ (0/212) 15964209023 2010-10-08 2010-10-08 20:14:33 by 15964209023
【求助】果汁的稳定性问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/1261) tongtong85 2010-09-01 2010-10-08 16:09:59 by god_lzf
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[营养安全] 【求助】关于食品中的干燥剂问题 (5/1123) skylee0102 2009-12-25 2010-10-07 23:01:00 by smartoff
[营养安全] 【转帖】果汁是不是健康饮料【以搜索无重复】    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (20/2165) lwb1987521 2010-07-06 2010-10-07 15:59:03 by tigerdwan
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【求助】这么短的时间，怎么全面复习专业课。。。。保研比试 (评阅+1) (4/829) 简佳爱学 2010-09-15 2010-10-06 10:24:35 by junwen6516
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