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【讨论】环氧乙烷在食品中的限量 已有2人参与
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| RT 大家帮忙啊环氧乙烷在食品中的限量是多少啊 |
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fqgary
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- 专业: 无机合成和制备化学
这个好像不能用于食品加工哦 
2楼2010-09-28 17:19:45
fqgary
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参考文献http://www.chinjmap.com/qikan/manage/wenzhang/20070703.pdf
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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
junwen6516(金币+1):多谢虫友提供资料，欢迎常来食品版 2010-09-28 18:09:22
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junwen6516(金币+1):多谢虫友提供资料，欢迎常来食品版 2010-09-28 18:09:22
| 环氧乙烷杀菌是一种有效的气体杀菌方法， 但其水解后可产生少量有毒性的乙二醇。一般认为不宜用于食品和药品消毒杀菌 。近年来国内外有报道将其应用于中药材、中药制剂的杀菌。文献报道较多的是应用于中药固体制剂 。 杀菌后制剂的化学成分基本不发生变化环氧乙烷的残留也会随着放置时间的延长而逐渐减少。最终残留量低于 5ppm，低于中药制剂的质量标准。 |
3楼2010-09-28 17:24:38
4楼2010-10-08 09:00:52
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