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xiangli-chen

木虫 (正式写手)

初级阶段

[交流] 【讨论】食品凝胶 已有8人参与

大伙儿有没有做食品凝胶的?近来交流交流呗!
各位做的凝胶属于什么凝胶?(如:物理凝胶、化学凝胶;or高分子凝胶、超分子凝胶、小分子凝胶)
做出的凝胶主要用于食品产业方面的什么领域啊?具体应用有些什么啊?
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多多学习
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xiangli-chen

木虫 (正式写手)

初级阶段

(⊙o⊙)…难道没人做食品凝胶啊??一个说话的都没有!
多多学习
2楼2010-09-05 11:33:45
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zfbobo1218

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
使用的是小分子凝胶,就只是做一些凝胶柱层析,也用于分离纯化
3楼2010-09-08 22:48:14
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主

做过大分子凝胶

不过纯属实验
人生若只如初见
4楼2010-09-09 08:10:24
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peakfly

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
在做葡聚糖凝胶
认真做事能够把事做对,用心做事才能把事情做好!
5楼2010-09-09 09:58:38
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icetienan

木虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
哥们,你要干啥呀
6楼2010-09-18 01:01:39
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xiangli-chen

木虫 (正式写手)

初级阶段

引用回帖:
Originally posted by icetienan at 2010-09-18 01:01:39:
哥们,你要干啥呀

想了解一下,这东西现在在国内做的人多不多,做出来都干些什么,有没有广阔的市场价值和应用前景。
多多学习
7楼2010-09-18 17:54:25
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icetienan

木虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
研究的人不多,努力吧
8楼2010-09-20 16:20:41
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陌上烟花

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
在做葡聚糖凝胶的兄弟有没有用过质构仪,需要用instron Bluehill软件编程,不会呀,能不能帮帮兄弟!
9楼2010-09-21 08:13:03
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100hehong

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):感谢交流 2010-10-09 21:56:20
我做明胶,我觉得做明胶的人挺多的。我主要做食品级明胶。如果质量更好可以应用于更高级的领域
10楼2010-09-21 15:31:37
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