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[热点] 求推荐期刊，重谢 girlbaby 2026-06-24 刚刚
【求助】各位大侠，知道的回答下 (3/501) 韩俊 2010-10-27 2010-10-28 16:39:41 by wedyy0610
【求助】哪位大侠做过无机膜在食品科学中的应用 (评阅+1) (9/1203) zhshguan 2010-09-25 2010-10-28 15:57:12 by fhang0427
【求助】有那位老师做过新资源食品吗？ (6/664) shuangyuba 2010-10-26 2010-10-28 14:42:33 by 红景天水
【求助】求助国外的选择性培养基厂家？ (3/760) frank345 2010-10-27 2010-10-28 08:42:08 by hopebiolqdhb
【求助】10币求助酒精工厂工艺流程图【已搜索无重复】 (1/296) yuanli1025 2010-10-27 2010-10-27 21:44:43 by yu27317961
[食品添加 ] 【求助】凝胶质构分析弹性计算问题 (8/1682) cxwei122 2010-07-10 2010-10-27 21:11:26 by 稗草
[营养安全] 【求助】请教：检测海产品问题？ (评阅+1) (1/239) feixiang3152 2010-10-27 2010-10-27 17:16:06 by feixiang3152
【求助】巧克力 (1/392) 柯楠 2010-10-27 2010-10-27 16:25:32 by jiangxiouye
【求助】有没有人买过氨基柱呀？ (5/939) fengxue21 2010-10-27 2010-10-27 16:25:15 by fengxue21
【求助】有没有做多糖硬胶囊的朋友，交流一下 (1/390) Top_kingk 2010-10-26 2010-10-27 15:45:49 by yu27317961
【求助】怎么用油脂制备肥皂 (5/1503) 502218151 2010-10-26 2010-10-27 15:41:56 by yu27317961
[营养安全] 【求助】求功能性食品ppt (3/1475) gwwgww5566 2010-03-24 2010-10-27 12:14:00 by tigerpaw
【求助】CMC的分子量测定 (0/394) cbtz0817 2010-10-27 2010-10-27 10:07:38 by cbtz0817
【求助】芸豆淀粉利用情况大致说下就可以 (7/1217) xuxin8650 2010-09-27 2010-10-26 17:14:58 by ruguoruan
【求助】关于文献引用国标 (4/1440) 木头人儿 2010-10-25 2010-10-26 16:01:07 by 红景天水
[营养安全] 【求助】蛋白质的相关测定问题？ (评阅+1) (4/648) lfxfj2012 2010-10-26 2010-10-26 15:54:32 by yangguang200316
【求助】水果中黄烷醇的测定方法？谢谢！ (评阅+1) (1/391) lfxfj2012 2010-10-25 2010-10-26 14:48:01 by 致死之眠
【讨论】原料中果胶的问题 (2/352) 远诚友加 2010-10-26 2010-10-26 14:27:40 by 远诚友加
【求助】谁知道海棠果多酚氧化酶的测定方法？ (评阅+1) (0/348) qincai52 2010-10-25 2010-10-25 21:56:36 by qincai52
[营养安全] 【求助】食品风味氨基酸 (3/752) 木头人儿 2010-10-22 2010-10-25 21:17:29 by meng860606
【讨论】食品专业找工作情况    ( 1 2 ) (10/987) enidyuen 2010-10-13 2010-10-25 20:26:19 by yushuqi
[其他] 【转载】香烟重金属超标背后：过度使用化肥是原因之一 (评阅+1) (1/919) yexuqing 2010-10-25 2010-10-25 19:43:05 by tigerdwan
【求助】【求助】抗氧化肽 (0/309) tongweii330 2010-10-25 2010-10-25 17:57:16 by tongweii330
[专家] 【求助】什么样的糖有还原性，要看哪个基团？ (2/1890) lovibond 2010-10-25 2010-10-25 11:38:07 by jzhe961
【讨论】微生物碳源中己糖优于戊糖的原因 (评阅+1) (1/793) yuten 2010-10-25 2010-10-25 11:23:47 by jzhe961
【求助】求助！如何将氧化铕进行溶解啊？ (1/1264) mikesmith 2010-09-26 2010-10-25 10:57:45 by jinglaoshu26
[其他] 【求助】SCI文章投递的问题~~ (3/688) zhengefeng 2010-10-19 2010-10-25 10:21:56 by 丰城龙剑
【求助】棕榈油的制取资料【求助】急 (2/280) sos1122 2010-10-19 2010-10-24 22:12:18 by sos1122
【转帖】你会洗水果吗    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (20/1694) gujingjing 2010-08-16 2010-10-24 14:41:37 by abalone1988
【求助】有谁知道青岛啤酒的官方网站吗？ (7/742) 含笑云 2010-10-16 2010-10-24 13:01:06 by abalone1988
【求助】农产品加工的中试实验室怎么建设？ (3/582) clodpoll 2010-10-22 2010-10-24 00:07:33 by yu27317961
【求助】多糖甲基化 (0/440) 小泥巴3212 2010-10-23 2010-10-23 16:01:21 by 小泥巴3212
【讨论】乳酸菌的活化为什么要用脱脂乳粉，可不可以用全脂乳粉 (评阅+1) (3/1333) 2007108035 2010-10-21 2010-10-23 06:54:59 by 硅化木
【讨论】求助 谁有夹心糖生产工艺 能否给个谢谢了 (评阅+1) (0/194) shuangyuba 2010-10-22 2010-10-22 19:34:02 by shuangyuba
[食品添加 ] 【求助】请教：食品中硝酸盐含量的测定相关问题？ (评阅+1) (1/609) mingyanliu4 2010-10-22 2010-10-22 16:29:02 by mingyanliu4
[营养安全] 【求助】请教大家：多聚磷酸盐的限量是多少？ (1/429) beijita45 2010-10-22 2010-10-22 16:27:35 by beijita45
[营养安全] 【原创】可惜了我的那锅鸡汤    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1249) 狗尾巴艾草 2010-10-19 2010-10-22 14:53:34 by lishumin-34
【求助】油脂中单甘脂的测定，除了用一些大型仪器，用啥化学方法测定 (1/491) wanghuiling 2010-10-19 2010-10-22 11:12:26 by Edward0513
【求助】想问问油脂的胶和蜡怎么分离？ (8/1920) zhangpeiyi 2010-09-12 2010-10-22 11:06:34 by Edward0513
【讨论】茶油中的苯并芘如何产生的？ (评阅+1) (2/667) jiangxiouye 2010-10-18 2010-10-22 10:59:53 by Edward0513
[营养安全] 【讨论】陪MM同学出去吃钵钵鸡，两天没食欲啊 (评阅+1) (7/839) 刘波liubo 2010-10-21 2010-10-22 09:50:00 by 刘波liubo
【求助】投稿，食品方面的便宜的期刊，核心非核心均可！    ( 1 2 ) (12/1776) zshlq 2010-09-13 2010-10-22 09:46:31 by weimmshdjn
【求助】请教：怎么样才能检测出吡啶基团的存在？ (1/176) qincai52 2010-10-22 2010-10-22 09:44:35 by qincai52
【讨论】请投过食品与发酵工业的人进来 (评阅+1) (1/650) wanghao2900 2010-10-11 2010-10-22 09:40:29 by weimmshdjn
[营养安全] 【求助】花生油中主要成分种类及含量 (4/635) shzjs2010 2010-08-25 2010-10-21 23:23:50 by springmyqing
【求助】高效液相对称因子是多少合格啊？ (0/5720) 三三cici 2010-10-21 2010-10-21 22:40:32 by 三三cici
【求助】超市里买牛奶时赠送的大玻璃碗    ( 1 2 ) (12/3180) gujingjing 2010-10-18 2010-10-21 21:47:14 by gujingjing
[食品添加 ] 【求助】GB2760-2007里抗氧化剂有多少种？ (3/1895) 太白7181 2010-09-11 2010-10-21 21:33:49 by grapefruit
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[食品添加 ] 【求助】2009年美国FDA批准食品添加剂种类 (4/1079) WB 2010-10-18 2010-10-18 16:28:51 by 四十一度六
【求助】油脂中一直酯二酯的分析方法 (2/234) wanghuiling 2010-10-18 2010-10-18 16:22:11 by wanghuiling
【讨论】冬化是在脱胶后进行好还是脱色后进行好呢？ (评阅+1) (2/593) chenyuanli 2010-10-18 2010-10-18 14:21:16 by lovibond
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[食品添加 ] 【求助】抗坏血酸的保质期 (5/3480) choosebest 2010-05-06 2010-10-18 00:15:33 by choosebest
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