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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】凝胶质构分析弹性计算问题
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cxwei122

银虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】凝胶质构分析弹性计算问题 已有7人参与

菜鸟上路，麻烦各位大侠指点凝胶弹性的计算方法，以下是我的实验数据和图：

数据较长未直接贴出，具体数据以上传至纳米盘
http://d.namipan.com/d/0086ab478 ... 5d4779b6e3f00b20000

[ Last edited by cxwei122 on 2010-7-17 at 09:23 ]
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1楼 2010-07-10 11:33:47
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xietaihou

铜虫 (初入文坛)

小木虫

★
cxwei122(金币+1):谢谢参与
第一次压缩结束与第二次压缩开始间食品能恢复的高度。
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2楼2010-07-17 08:41:44
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fengkai2008

新虫 (初入文坛)

fdff

★
cxwei122(金币+1):谢谢参与
数据还不错，好好用ORIGIN处理
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3楼2010-07-17 09:07:19
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
★
cxwei122(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by xietaihou at 2010-07-17 08:41:44:
第一次压缩结束与第二次压缩开始间食品能恢复的高度。

引用回帖:
Originally posted by fengkai2008 at 2010-07-17 09:07:19:
数据还不错，好好用ORIGIN处理

一楼二楼和楼主的IP如此接近，莫不是一个实验室的吧？
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
4楼2010-07-17 09:10:33
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
我的IP也比较接近
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
5楼2010-07-17 09:11:51
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cxwei122

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by xietaihou at 2010-07-17 08:41:44:
第一次压缩结束与第二次压缩开始间食品能恢复的高度。

请说出具体算法！谢谢
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6楼2010-07-17 09:27:15
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jikelo

银虫 (小有名气)
★
cxwei122(金币+1):谢谢参与
cxwei122(金币+2):十分感谢！ 2010-07-17 18:15:06

弹性=t2/t1，第二次压缩开始到达到峰值的时间与第一次的时间之比
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2010-07-17 15:22:01
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落草无声

金虫 (小有名气)
★
cxwei122(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by 柳飞绵 at 2010-07-17 09:10:33:


一楼二楼和楼主的IP如此接近，莫不是一个实验室的吧？

这个斑竹很搞笑啊！
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8楼2010-07-17 16:52:09
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稗草

新虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖 2010-10-28 09:32:49
楼主你好，请问你是用物性仪（质构仪）测的这些数据吗？我想请教一下如何用物性仪测膜的抗拉强度，能指教下其参数是如何设定的吗？
赞一下(2人) 回复此楼
9楼2010-10-27 21:11:26
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